محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797003126
نان را در روزنامه و کیسه پلاستیکی نپیچید!
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
ترکیبات شیمیایی پلاستیک؛
نان را در روزنامه و کیسه پلاستیکی نپیچید!
ترکيب هاي شيميايي جوهر روزنامه هم مي تواند به نان منتقل شود که براي سلامت مصرف كننده مضر هستند.
امام صادق علیه السلام فرمودند : هر كس به شايستگى در حقّ خانواده اش نيكى كند، عمرش طولانى مى شود. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، نان به عنوان پرمصرف ترین ماده غذایی نیازمند نگهداری به طرز صحیح دارد. اشتباها اکثر ما نان را داخل روزنامه و یا پلاستیک می پیچیم که کاملا امری اشتباه است. از زماني که نان را مي خريم، چه عواملي مي تواند باعث انتقال آلودگي به آن شود؟ نان پخته آلودگي ميکروبي ندارد اما بعد از سرد شدن ممکن است آلودگي ها از طريق عوامل مختلف محيطي به 3 شکل فيزيکي، شيميايي و ميکروبي وارد آن و باعث انتقال عامل آلودگي به بدن و به خطر افتادن سلامت مصرف کننده شوند. نان بعد از پخت حرارت مجدد نمي بيند بنابراين آلودگي چه از طريق افراد و چه از طريق محيط مي تواند هنگام انتقال نان از نانوايي به منزل و داخل منزل به آن انتقال پيدا کند. عواملي مثل گرفتن نان با دست آلوده، ميزي که نان روي آن قرار مي گيرد، قرار دادن نان روي صندلي ماشين، برداشتن سنگ روي نان با کليد و... مي تواند باعث انتقال آلودگي به نان شود.
آيا قرار دادن نان روي توري هاي فلزي يا ميزهاي هوادهي نانوايي ها مي تواند باعث انتقال آلودگي اش شود؟ اگر نان از تنور خارج شده و حرارت زيادي داشته باشد، مي تواند باعث از بين رفتن عوامل ميکروبي شود اما بعد از خنک شدن، عوامل ميکروبي از بين نمي رود مگر اينکه نان قبل از مصرف در تستر گرم شود. سطح ميز فلزي بيرون نانوايي ها گرد و خاک دارد و ممکن است آلوده به فضولات پرندگان باشد يا وسايل آلوده روي آن قرار بگيرد بنابراين مي تواند باعث انتقال آلودگي به نان شود. به همين دليل اين ميزها بايد روزانه به وسيله نانوايي ها تميز شوند.
برخي افراد نان را در کيسه پلاستيکي قرار مي دهند، برخي در روزنامه مي گذارند و برخي در پارچه نخي. شما کدام يک از اين روش ها را تاييد مي کنيد؟ نگه داری و قرار دادن نان در کاغذ روزنامه درست نيست. آلودگي هاي مختلف مي تواند از طريق کاغذ روزنامه به نان منتقل و با مصرف نان وارد بدن مصرف کننده شود. حمل و نقل کاغذ روزنامه به گونه اي است که احتمال آلودگي آن بسيار زياد است و ترکيب هاي شيميايي جوهر روزنامه هم مي تواند به نان منتقل شود که براي سلامت مصرف كننده مضر هستند. قرار دادن نان در کيسه پلاستيکي، به خصوص اگر خوب هوادهي و خشک نشده باشد، کيفيت نان را پايين مي آورد و احتمال کپک زدن آن را بيشتر مي کند.
گاهي هنگام خريد روزانه، نان در مجاورت ساير مواد خوراکي مانند سبزي و ميوه خام قرار مي گيرد. آیا اين کار هم باعث انتقال آلودگي به نان مي شود؟ اگر نان هنگام انتقال با سبزي خام و سطح خارجي بسته بندي مواد غذايي تماس داشته باشد يا روي صندلي اتومبيل قرار داده شود، ممکن است آلوده شود به همين دليل بايد نان ها را داخل لفافه قرار داد. سبزي ها و موادي که با خاک و گل و لاي همراه هستند، بيشترين بار ميکروبي را دارند و نان نبايد با اين مواد در تماس باشد.
درباره نگهداري نان در خانه بيشتر توضيح مي دهيد؟ چطور از آلودگي نان در خانه پيشگيري کنيم؟ اگر سطح ميزي که نان روي آن قرار مي گيرد، آلودگي ميکروبي داشته يا با مواد شيميايي آغشته شده باشد، مي تواند باعث انتقال آلودگي ميکروبي و شيميايي به نان شود. برخي نان را در سفره هاي پلاستيکي نامرغوب نگهداري مي کنند، به اين ترتيب ترکيب هاي شيميايي زيان آور و سمي به آن منتقل مي شود بنابراين بايد از کيسه فريزرهاي استاندارد براي بسته بندي نان استفاده شود. چاقو و قيچي اي که نان با آن برش داده مي شود نيز فقط بايد مخصوص نان باشد. نمناک / 2018
۱۲/۱۱/۱۳۹۳ - ۲۲:۰۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 39]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها