محبوبترینها
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
تفاوت ها و شباهت های بالابر ، وینج و جرثقیل زنجیری کدامند ؟
سامانه نوبل فارم مرجع تخصصی آنلاین در صنایع دام، طیور، آبزیان و صنایع وابسته
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1793466188
تصاویر و خواص سیرموک سیر وحشی یا سیر کوهی
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
عکسی را که مشاهده می کنید مربوط به سیر وحشی یا سیر کوهی می باشد این سبزی والک و سیرموک نیز نام دارد امروز در دکتر سلام قصد داریم شما را با سیر وحشی یا سیر کوهی اشنا کنیم به همین منظور تصاویری از سیر وحشی را برای شما دوستان عزیز آماده کرده ایم همچنین اطلاعاتی در رابطه با خواص سیر وحشی را میتوانید در ادامه مطلب بخوانید
سیرموک یا سیر وحشی (Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته Asparagales و خانواده Alliaceae که از طریق بذر و پیاز تکثیر می یابد.ریشه ها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند ورشته ای بوده، به پیاز قهوه ای رنگ متصل میشوند.ساقه ها بلند، ایستاده، نرم و دارای بوی شبیه بوی پیاز، برگها کشیده و باریک و نرم و در قسمت پایه قرار میگیرند.گلها به صورت مجتمع در انتهای ساقه گل دهنده دیده میشوند.اجتماع گلها دایره ای شکل بوده و به رنگ صورتی می باشد. بذرها داخل کپسول تولید میشوند و هر کپسول محتوی3-6 بذر سیاه و گرد میباشد.بذرها دارای زوائد بال مانند در اطراف خود میباشند. استفاده خوراکی در شیراز و در استان فارس با استفاده از سیرموک نوعی پلو پخته می شود که شبیه سبزی پلو طبخ می شود. خواص والک یا سیر کوهی ( یا سیرموک در لهجه شهرستان ارسنجان سورمک در لهجه برخی نقاط دیگر کشور ) والک کوهی نوعی سبزی وحشی و خودرو است که در رشته کوه البرز {و نیز در استان فارس }و فقط در فصل بهار می روید. سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است. والک یکی از گونه های سیر و به اصطلاح نوعی سیرکوهی است. نام علمی آن Allium ursinum L و نام انگلیسی آن Board-leaved Garlic، wild Garlic و از خانواده Liliaceae می باشد. با نام های پیاز خرسی، سیر جنگلی، سیر خرس نیز از آن یاد می شود. والک بسیار ملایم تر و شیرین تر از سیر معمولی است و بیشتر مصرف دارویی دارد. بوی آن شبیه پیاز است. قسمت مورد استفاده ی والک، گیاه جوان و به ندرت از گیاه خشک شده یا عصاره آن است.
ترکیبات شیمیایی والک : والک حاوی ترکیباتی مانند اسانس فرار که حاوی ترکیبات گوگردی است، می باشد. والک را در فصل بهار می چینند و برای فصول دیگر به دو روش فریز کردن و یا خشک کردن نگهداری می کنند. در صورتی که بخواهید سبزی والک را خشک کنید، حتماً باید به روش خشک کردن در سایه عمل کنید. خواص و اثرات دارویی والک : 1-والک در موارد تصلب شرایین، اسهال، اتساع روده ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه به کار می رود.
2-خوردن آن تنفس را آسان و تنگی نفس را درمان مى کند.
3-مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى
آن می شود. این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده
و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد
4- والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود.
5-سرشار از ویتامین C بوده و داراى لعاب و صمغ زیاد مى باشد.
6-والک برای تصفیه خون بسیار مفید است و در ناراحتی های هاضمه کمک می کند و خواص پیاز آن تا حدود زیادی شبیه سیر است.
7- مصرف گیاه والک باعث کاهش قند و پیشگیری از افزایش فشار خون در مبتلایان به دیابت می شود.
8-والک یا سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید است.
9-این گیاه ضد عفونى کننده ی قوى است؛ به هضم غذا کمک مى کند و ضد کرم معده و کرم کدو است.
10- اثر خوبى بر روى اعصاب دارد و از آن براى درمان نسیان، تقویت اعصاب و اشخاص فلج استفاده می کنند.
11-تسکین دهنده ی درد روماتیسم ، سیاتیک و نقرس مى باشد.
12-ادرار را باز مى کند و رنگ چهره را نیکو مى سازد.
13-پادزهر سموم حیوانى و غذایى هست.
14-مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن می شود. این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد. از این نظر شباهت زیادى به سیر دارد.
15-به علت داشتن املاح زیاد، خون را قلیایى کرده و اسیدی بودن آن را از بین مى برد.
16-میوه ی والک بسیار خنک و ضد رطوبت بدن است و راه ورود میکروب ها را به عروق مى بندد و از خونریزى و فساد خون جلوگیرى کرده و رقت خون را درمان مى کند. 17-ملین و اشتهاآور بوده و ادرار را زیاد مى کند.
18سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه
بسیار مفید است
19-مسکن صفرا و پاک کننده صفرا از امعاء است.
20-بهترین درمان روماتیسم و تصلب شرائین است، براى کسانى که از درد معده رنج مى برند، میوه ى خوبى است و از تحریکات جلدى جلوگیرى مى نماید.
21-شربت والک براى مبتلایان به تب و آبله مرغان و سرخک بسیار مفید است. غرغره ی جوشانده ی آن براى درمان دردگلو و آنژین سود فراوان دارد.
22-سکنجبین میوه آن خنک کننده بوده و براى رفع یرقان و التهاب صفرا و کبد سودبخش است.
23-اگر بر روی پوست مالیده شود باعث قرمزی پوست می شود.
24-به صورت موضعی برگ های له شده ی آن را می توان برای از بین بردن آبسه و کورک به کار برد.
25-مالیدن عصاره میوه ى والک جهت زخم هاى آبدار و چرکى نافع بوده، آن ها را خشک مى کند و گل آن نیز همین خاصیت را دارد.
26-ضماد برگ والک جهت زخم هاى سرد و برآمدگى چشم از حدقه مفید است. عصاره ی برگ و ساقه ی آن که تازه چیده و کوبیده شده را با کمى صمغ مخلوط نمایید، جهت امراض چشم مخصوصا جوش پلک و ریزش اشک، ناخنه و ورم پلک چشم مفید مى باشد.
7-جویدن برگ والک جهت ورم لثه و رفع بى حسى آن مفید مى باشد. جوش هاى دهان را از بین مى برد و بوى بد دهان را برطرف مى نماید.
28-نوشیدن آب برگ و ساقه ی آن که تازه باشد با کمى صمغ عربى جهت تقویت معده و خونریزى معده و بند آمدن اسهال و معالجه بواسیر نافع است.
29-گل والک نیز اسهال را بند مى آورد و ضماد برگ آن بر روى دکمه بواسیر خونى نافع است. 30-نوشیدن جوشانده ى ریشه ی والک علاوه بر بند آمدن اسهال، سنگ کلیه و مثانه را خرد مى کند. از برگ این گیاه تا می توانید استفاده کنید و چنان چه در اختیار ندارید از سیر معمولی چه از برگ و چه از پیاز آن میل نمایید. اثر گیاه تازه بهتر از پخته ی آن است. برگ آن را همراه با جعفری و پیازچه به صورت سبزی خوردن یا سالاد، سوپ، آش کوکوی بدون تخم مرغ می توانید تناول نمایید. در اینجا شما را به قطعه شعری در وصف گیاه سیرموک که در شهرستان ارسنجان طرفداران زیادی دارد جلب می نمایم: ای گیاه سبزه روی سرو قد سیم ساق عاشق روی تو باشد هرکه لاغر هرکه چاق ماه فروردین چو آید در محل و کوی ما پچ پچ وصل تو می آید ز هرسو سوی ما عاشق خود کرده ای تو مردمان شهر و ده سینه ها چاک است بهر تو گریبان ها زده گر نظر در دشت و صحرا افکنی فصل بهار بانوان را جمله بینی بهر رویت بی قرار دائما ْ تعظیم کن دنبال تو افتاده راه بر لب جوی و کنار حد و حتی و توی چاه قوقاشی کاشنی هکل سوزی و یا هم اسفناج * جمله مانده از قد و بالای سیرموک هاج و واج هر که از این سوی ده خواهد که آنسوتر رود گاه از بوی خوش آش تو زانو می شود رونق از عطر دل انگیز تو دارد سفره ها یک پلوسیرموک می ارزد به انواع غذا
9 بهمن 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5155]
صفحات پیشنهادی
خواص باور نکردنی سیر خرد شده
خواص باور نکردنی سیر خرد شده سیر خرد شده دارای خواصی باور نکردنی برای حفظ سلامت بدن و بویژه قلب انسان است آفتاب کارشناسان بهداشتی به افرادی که در کنار غذاهای خود از سیر خوراکی یا خشک شده استفاده میکنند توصیه اکید میکنند که پس از خرد کردن سیر برای مدت حدود 10 دقیقه آن را به کنخواص بادام کوهی یا الوک
گیاهی که امروز قصد بررسی و معرفی آن را داریم الوک یا بادام کوهی نام دارد بادام کوهی از خواص زیادی از جمله ضد کرم بودن برخوردار است عکس ها و اطلاعاتی در رابطه با الوک یا بادام کوهی برای شما دوستان عزیز تهیه کرده ایم نام فارسي بخورك نام علمي Amygdalus scoparia ناز سیر تا پیاز گیاهخواری
مزایا و معایب رژیم گیاهخواری از سیر تا پیاز گیاهخواری جام جم سرا لذت خوردن یک پرس چلو کباب فرد اعلا با گوشت ترد بره که با انواع ادویههای خوش طعم مزهدار شده طعم توصیف ناشدنی استیک آبدار با گوشت گوساله و سس قارچ کباب ماهی و میگو خوراک فیله گوساله و شاید دهان شما را آب بین- دوگنبدان در مسیر تبدیل به شهری زیبا و سرسبز
دوگنبدان در مسیر تبدیل به شهری زیبا و سرسبز گچساران - ایرنا - شهر گرمسیری و نفتخیز دوگنبدان مرکز شهرستان گچساران با در دست اجرا بودن چندین پارک بزرگ و بوستان محله ای در مسیر افزایش چشمگیر فضای سبز و تبدیل به شهری زیبا و سرسبز قرار گرفته است به گزارش خبرنگار ایرنا شروع عملیات اجراکسیر زیبایی و سلامت پوست با مواد غذایی بتاکارون
اکسیر زیبایی و سلامت پوست با مواد غذایی بتاکارون بدن ما بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند بدن ما بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند همه ما بخوبی می دانیم که ویتامین A برای سلامت پوست بسیار الزامی است و وجود این ویتامین مانع از چین و چروک پوست می گردد اما چگونه بتاکارو7 نشانه ابتلا به سیروز کبدی
7 نشانه ابتلا به سیروز کبدییکی از علایم نشاندهنده بیماری سیروز کبدی ورم یا تجمع آب در شکم است سالانه هزاران نفر در هر کشور جان خود را به دلیل بیماری سیروز کبدی از دست میدهند این بیماری در افراد بالای 55 سال شایعتر است و در مراحل پیشرفته علایم مربوط به خود را نشان۷ نشانۀ «سیروز کبدی»
یک بیماری شایع میان میانسالان ۷ نشانۀ سیروز کبدی سالانه هزاران نفر در هر کشور جان خود را به دلیل بیماری سیروز کبدی از دست میدهند این بیماری در افراد بالای 55 سال شایعتر است و در مراحل پیشرفته علایم مربوط به خود را نشان میدهد که تشخیصآن چندان سخت نیست در این مطلب به هفت علامپیروزی حزب سیریزا در انتخابات یونان+ تصاویر
پیروزی حزب سیریزا در انتخابات یونان تصاویر حزب سیریزا در یونان برنده انتخابات این کشور شد به گزارش سرويس بينالملل باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاری فرانسه آنتونیس ساماراس نخست وزیر یونان با رئیس حزب چپگرای سریزا تماس گرفته و پیروزی این حزب را در انتخابات پارلماخواص دارویی گیاه کوهی درمنه
عکسی را که مشاهده می کنید مربوط به گیاه کوهی درمنه است درمنه یک گیاه کوهی پر از خواص دارویی می باشد این گیاه برای بسیاری از بیماری های معده استفاده می شود که امروز در دکتر سلام قصد داریم شما را با این گیاه دارویی بیشتر آشنا کنیم درمنه و افسنطینها نامی است که در زبان فارسیسردار سلیمانی در سیرجان +تصاویر
مراسم تشییع شهید الله دادی سردار سلیمانی در سیرجان تصاویر مراسم تشییع پیکر سردار شهید محمدعلی الله دادی صبح دیروز با استقبال گسترده مردم در سیرجان برگزار شد در این مراسم سردار حاج قاسم سلیمانی هم حضور داشت به گزارش سرویس مقاومت جام نیوز مراسم تشییع پیکر سردار شهید محپیام مادر گروگان ژاپنی اسیر داعش و گریه های وی+ تصاویر
پیام مادر گروگان ژاپنی اسیر داعش و گریه های وی تصاویر مادر یکی از دو گروگان ژاپنی در بند گروه تکفیری داعش با بیان اینکه پسرش همواره دوست داشت به نجات جان کودکان در میدانهای نبرد کمک کند خواستار آزادی او شد جونکو ایشیدو در جمع خبرنگاران از دولت ژاپن خواست ۲۰۰ میلیون دلاری را ک- 113 تن مواد غذایی فاسد در سیروان جمع آوری و معدوم شد
113 تن مواد غذایی فاسد در سیروان جمع آوری و معدوم شد ایلام - ایرنا - سرپرست شبکه بهداشت و درمان سیروان از جمع آوری و معدوم سازی 113 مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته در چند روز اخیر در این شهرستان خبر داد به گزارش ایرنا به نقل از پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه علوم پزشکی ایلام دکتوقتی شکمهایمان سیر است اما سلولهایمان گرسنه!
وقتی شکمهایمان سیر است اما سلولهایمان گرسنه ما گاهی غذا را به دلیل خاصیتی که دارد و گاهی به علت لذتی که خوردن آن به ما میدهد مصرف میکنیم دکتر مجید حاجیفرجی رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشوردر دهههای اخیر با تغییر شیوه زندگی مردم جامعه درسیری در مناظرات امام رضا(ع) پیامبری که 35 هزار مرده را زنده کرد+تصاویر
سیری در مناظرات امام رضا ع پیامبری که 35 هزار مرده را زنده کرد تصاویرامام رضا ع برای اصلاح عقیده اشتباه جاثلیق مسیحی درباره خدا بودن حضرت عیسی ع فرمود حزقیل نبی 35 هزار نفر را زنده کرد بعد آنکه 60 سال از مرگشان میگذشت پس او را هم باید پروردگار بدانی به گزارش خبرگزاری فارسخواص معجزهگر مخلوط عسل،سیر و سرکه
خواص معجزهگر مخلوط عسل سیر و سرکه یافته های جدید پژوهشگرانِ علوم سلامتی از خواص معجزه گرِ مخلوطِ عسل سیر سرکه سیب پرده برداشت آفتاب العالم نوشت سایتِ بین المللیِ سلامتی که در زمینه فواید مواد غذایی و خواص درمانی آن ها فعالیت می کند نوشت مخلوطِ عسل سیر سرکه سیب خواصیامپراتوری یا سیرک عثمانی +تصاویر
تمسخر رجب طیب اردوغان در فضای مجاری امپراتوری یا سیرک عثمانی تصاویر در تصاویر منتشر شده ازماین مراسم 16 سرباز ترکیه با پوششهای نظامی دورههای مختلف تاریخی ترکیه از زمان مغول تا دوره عثمانی بر روی پلههای پشت سر جایگاه مصافحه اردوغان و عباس ایستادهاند به گزارش سرویس بین المچرا باید قبل از سیر شدن از سر سفره بلند شویم؟
چرا باید قبل از سیر شدن از سر سفره بلند شویم بزرگان دینی ما نیز همیشه بر این اصل تاکید کرده اند این کار باعث میشود که کالری زیاد و بی استفاده وارد بدن نشود و بدن از هر آن چه مصرف کرده است به بهترین نحو استفاده کند این روزها همهی ما در مقایسه با 50 سال گذشته روزانه حدود 140 ک-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها