joksaz
امروز : سه شنبه ، ۱۰ شهریور ۱۳۹۴    احادیث و روایات:  امام حسین (ع):وقتى كه برادر دينى‏ات از تو جدا شد، سخنى پشت سر او نگو، مگر اين كه دوست دارى او د...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون

تبلیغات

shoma


آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 881949055



اوقات شرعی 

ذکر روزهای هفته


هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

كيك به شكل بستني مگنوم


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
 كيك به شكل بستني مگنوم
كيك به شكل بستني مگنوم نويسنده: خليل نوروزي مواد لازم :كيك اسفنجي: به مقدار مورد نياز خامه فرم گرفته: به مقدار لازم شكلات تخته اي سياه با روغن مايع: به مقدار لازم خلال بادام: به مقدار لازم طرز تهيه :كيك اسفنجي را به شكل مستطيل برش داده و قسمت بالاي آن را گرد كنيد سپس برش هاي عرضي داده و لابه لاي كيك را خامه فرم گرفته و در صورت تمايل از مغز گردو ـ موز ـ شكلات و... مي توانيد استفاده كنيد و حتي خامه داخل كيك را هم مي توان با طعم قهوه ، شكلات ، نسكافه و... كار كنيد. سپس سطح روي كيك را با خامه ي فرم گرفته پوشانده و به كمك پالت و روبان و يا ليسك كاملا صاف كنيد. شكلات تخته اي ذوب شده كه با روغن مايع مخلوط كرده ايد (به ازاي هر 100 گرم شكلات 3 قاشق سوپخوري روغن مايع) روي كيك بكشيد و كاملا كيك را پوشش دهيد .قبل از اينكه شكلات روي كيك ببندد مقداري خلال بادام روي كيك بپاشيد .قسمت صاف كيك را برش داده و برداريد و با خامه ي سفيد روي اين سطح مقطع را بپوشانيد . براي چوب بستني از شكلات تخته اي سفيد ذوب شده استفاده كنيد.بدين صورت كه شكلات تخته اي سفيد را به صورت غير مستقيم (بن ماري) ذوب كرده و با قيف به شكل چوب بستني روي كاغذ روغني ريخته و در داخل فريزر قرار دهيد تا كاملا سفت شود ، سپس از روي كاغذ جدا كرده و مورد استفاده قرار دهيد.

منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 61
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید 

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3722]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب


برچسب های کاربران: تزئین کیک به شکل هندوانه خلیل نوروزی -  خلیل نوروزی -  تزیین کیک خلیل نوروزی -  تزئین کیک توسط خلیل نوروزی -  تزئین کیک خلیل نوروزی -  قادر نوروزی و خلیل نوروزی -  طرزتهیه شکلات به شکل هندوانه -  تزئین خلیل نوروزی -  کیک هندوانه ای شکل -  انواع تزیینات کیک به شکل مستطیل -  طرز تهیه کیک به شکل هندوانه - 






-


اجتماع و خانواده

اجتماع و خانواده



صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و تمامی مطالب بصورت خودکار از سایت های فارسی دریافت می شوند و سایت واضح مسئولیتی در قبال آنها ندارد
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید