محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797676518
پاستا آلانورما
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پاستا آلانورما نويسنده:ماريو ويتالونه مواد لازم براي 6 نفر:پاستا ي كوتاه لوله اي: 500 گرمبادمجان: 500 گرمروغن زيتون: 2 قاشق غذا خوريپنير موتزارلاي: 200 گرمريحان ايتاليايي تازه: حدود 10 تا 15 برگ يا خشك آن كميسير: 1 حبهگوجه فرنگي: 1 كيلونمك و فلفل: به ميزان لازمطرز تهيه:ابتدا بادمجان ها را حبه اي خرد كنيد و سپس با پوست در روغن زياد سرخ كنيد و روي دستمال كاغذي آشپزخانه بگذاريد تا روغن اضافي آن گرفته شود.سپس آنها را با كمي روغن زيتون در ماهيتابه بريزيد. يك حبه سير كوبيده يا له شده را داخل آن بيندازيد تا رنگ بگيرد و آن را روي حرارت ملايم قرار دهيد.سپس گوجه فرنگي هاي پوست كنده و خرد شده را اضافه كنيد و چند برگ ريحان ايتاليايي (بازيليكو) تازه كه با دست خرد كرديد (چون چاقو باعث سياه شدن رنگ غذا مي شود) به آن بيفزاييد.اگر طعم سير در غذا باب ميل شماست مي توانيد سير را خرد كرده بريزيد و بگذاريد در غذا بماند.بعد از اينكه گوجه فرنگي ها كمي پخت، بادمجان ها را اضافه كنيد و نگذاريد بادمجان له شود.سپس غذا را از روي حرارت برداريد. در پايان پنير موتزارلاي تازه و مكعبي خرد شده به آن افزوده و مواد را خوب هم بزنيد و پاستا ها را اضافه كنيد.نكته:ريحان ايتاليايي (Basilico) بسيار معطر است و از نظر عطر و طعم با ريحان خودمان تفاوت دارد. اين سبزي را مي توان در منزل كشت داد و به صورت تازه مصرف كرد، در غير اين صورت مي توان از خشك آن كه در بسته بندي هاي وارداتي در دسترس است، استفاده كرد. اگر هيچ كدام در دسترس نبود مي توان از ريحان معمولي استفاده كرد. طبخ اين پاستا را به همه دوستان توصيه مي كنيم.
منبع:ماهنامه هنر آشپزي شماره 39
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 887]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها