محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797585357
تزيين کيک به شکل زرافه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
تزيين کيک به شکل زرافه مواد لازم کيک اسفنجي يا کره اي 25در 35سانت: 1عدد خامه شيرين و فرم گرفته: 1کيلو شکلات تخته اي: 200گرم مغز گردو: به ميزان لازم رنگ مجاز پرتقالي: به ميزان لازم پودر کاکائو: به ميزان لازم خمير مارسيپان: به ميزان لازم طرز تهيه ابتدا الگو را روي کيک بيندازيد . اطراف الگو را با چاقوي اره اي برش بزنيد و جدا کنيد. اگر بخواهيد کيک مغزدار و پرخامه تري داشته باشيد کيک را از ارتفاع برش بزنيد و بين آن خامه شيرين و فرم گرفته ، مغز گردو و ... بگذاريد. حدود 700گرم از خامه شيرين شده را با رنگ پرتقالي مخلوط کنيد. وقتي خامه کاملا نارنجي پرتقالي شد، مقداري پودر کاکائو نيز با آن مخلوط کنيد تا رنگ مورد نظر به دست آيد . سپس همه سطح کيک را با آن بپوشانيد و صاف کنيد. شکلات تخته اي را به روش بن ماري (حرارت غير مستقيم )ذوب کنيد.100گرم آن را با يک قاشق چايخوري خامه مخلوط نماييد و خوب بزنيد. سپس توسط يک قيف کاغذي دور سطح کيک را با اين مخلوط خط بيندازيد. براي بيني گوش و ابروهاي زرافه نيز از همين مخلوط استفاده کنيد. باقيمانده شکلات را ذوب کنيد. روي يک کاغذ روغني در داخل سيني بريزيد و با پالت آن را پخش کنيد تا نازک و يکدست شود. اين شکلات را داخل يخچال بگذاريد تا خود را بگيرد . هنگامي که شکلات خوب سفت شد مطابق تصوير آن را به شکل لوزي برش بزنيد و روي کيک قرار دهيد . براي پشت گردن و يال زرافه نيز از خمير مارسيپان استفاده کنيد. براي زيباتر شدن تزيين مي توانيد لبه پاييني کيک را با ماسوره ساده يا شکل دار شکوفه بزنيد.
منبع: مجله سرآشپز - شماره21
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 7220]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها