محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797071142
از طعم ماست تا طعم توت فرنگي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
از طعم ماست تا طعم توت فرنگي خواص ماست ميوه اي ما آدم ها هميشه دلمان مي خواهد غذاهاي مقوي بخوريم تابدنمان قوي و سالم باشد. اما گاهي فراموش مي کنيم که اين غذاها همان چيزهاي معمولي اطراف ما هستند و لازم نيست براي پيدا کردن غذاي مقوي، خودمان را به آب و آتش بزنيم! براي مثال، همه ما مي دانيم که مصرف لبنيات و ميوه چقدر براي سلامت بدن توصيه شده است. فقط گاهي براي استفاده ازآنها تنبلي مي کنيم. اما يک خوراکي هست که ما هيچ وقت دست رد به سينه اش نمي زنيم و آن هم تنقلات است! براي مثال همين ماست ميوه اي که در دنيا هم طرفداران زيادي دارد.ماست ميوه اي يکي از تنقلات مدرن است. يک نوع خوراکي که از دو ماده غذايي مهم در هرم رژيم غذايي تهيه شده است. ماست جزءلبنيات است و حتي مصرف آن نسبت به شير مزايايي دارد. سيستم گوارش بعضي ها نسبت به لاکتوز شير حساسيت دارد، ولي اين لاکتوز در ماست تبديل به اسيدلاکتيک مي شود و ديگر، کلسيم ماست راحت تر از شير جذب بدن مي شود، چون PHماست پايين تر است و کلسيم در آن به صورت محلول در مي آيد. ماست باکتري هايي دارد که سبب افزايش قدرت سيستم دفاعي بدن مي شود. اين باکتري ها همچنين کلسترول خون را پايين مي آورند و فشارخون راتنظيم مي کنند، بنابراين ماست براي کساني که چربي و فشارخون دارند توصيه مي شود. يادمان نرود که ماست ميوه اي ترکيبي از ماست و ميوه است. ميوه ها تاثير مثبتي روي مغز انسان مي گذارند، براي مثال تأثير مثبت روي تقويت حافظه و يادگيري سريع مطالب. علاوه بر اين، ميوه ها داراي فيبر فراوان هستند. فيبر از چاقي، فشارخون بالا و بيماري هاي قلبي جلوگيري مي کند. يکي ديگر از خواص ميوه ها، درمان افسردگي است. حتي اگر ميزان ويتامين موجود در ميوه ها را در نظر نگيريم، همين خواص بالا کافي است تا ما را تشويق به خوردن ميوه کند. حالا اگر شما هم براي خوردن ميوه و لبنيات تنبلي مي کنيد يا تنقلات جديد را مي پسنديد، بد نيست دست به کار شويد و ماست ميوه اي را امتحان کنيد. چرا بايد ميوه بخوريم؟ خوردن ميوه ويتامين هاي مورد نياز ما را تأمين مي کند و همين موجب تأثيرات خوبي روي بدنمان مي شود. البته ميوه ها تنوع عجيب و اشتها آوري دارند که اين تنوع فقط در ظاهر آنها نيست. اگر جدولي از مقدار ويتامين هاي گوناگون، چربي، پروتئين، قند و فيبر ميوه هاي متفاوت تهيه کنيم، مي بينيم که چقدر ميوه ها از نظر مواد مغذي متنوع هستند، اما همه ميوه ها در يک فاکتورهايي مانند هم هستند. اين فاکتورها تأثير مفيد آنها بر سلامت انسان است.درصد زيادي از حجم ميوه ها را آب تشکيل مي دهد درست مانند بدن انسان. حتماً مي دانيد که دو سوم وزن بدن ما از آب است، ميوه ها هم همين درصد آب دارند. پس شما هم موافق هستيد که خوردن چنين غذايي، که درصد مواد خشک و آب آن مانند بدن ماست، چقدر منطقي است. ميوه ها و عملکرد بهتر حافظه شما با خوردن ميوه مي توانيد اطلاعات را بهتر و سريع تر به ياد بياوريد، به همين دليل ميوه براي آنهايي که امتحان دارند، توصيه مي شود. البته دانشمندان هنوز هم نمي دانند چرا ميوه ها مي توانند اين تأثيرات مفيد را روي مغز ما بگذارند، آنها مشغول کار روي اين موضوع هستند. فيبرها با خوردن ميوه فيبر مي خوريم. فيبر نمي گذارد ما اضافه وزن پيدا کنيم و فشارخونمان بالا برود. فيبر از ما در برابر بيماري هاي قلبي هم دفاع مي کند. در ميان همه مواد غذايي، ميوه ها بيشترين فيبر را دارند. انجمن قلب آمريکا مصرف روزانه 25 تا 30 گرم فيبر موجود در ميوه را توصيه کرده است؛ اين يعني روزي حداقل 3 واحد ميوه. احساس بهتري خواهيم داشت اگر شما هم 30 روز خوردن منظم و زياد ميوه را امتحان کنيد، حتماً مي توانيد احساس خوب روحي را تجربه کنيد. يک نکته هم اينکه ميوه را تا 20 دقيقه پس از غذا بخوريد تا معده تان ترش نکند و ميوه خوب جذب بدنتان بشود. چرا بايد ماست بخوريم؟ محققان زيادي ادعا کرده اند که رابطه مستقيم ميان مصرف ماست و افزايش طول عمر وجود دارد. آنها طول عمر قبايل ساکن در بلغارستان را به مصرف زياد ماست مربوط مي دانند. پروفسور مچينکوف هم معتقد بود که در آينده نقش درماني باکتري هاي لاکتيک موجود در ماست، کشف خواهد شد و ارزش اين امرکمتر از اکتشاف پني سيلين در درمان عفونت نيست. ماست و جذب بهتر مواد غذايي ماست با ايجاد شرايط مناسب بيولوژيکي، سبب جذب بهتر برخي مواد غذايي مي شود، براي مثال افزايش جذب کلسيم و ويتامين هاي گروه B از فوايد مصرف ماست است. ماست به روده ها کمک مي کند تا به حال عادي خود برگردند و باکتري هاي مضر را خارج کنند، به همين دليل است که هضم و جذب غذا با اين محصول لبني آسان تر مي شود. ماست و رشد کودکان اگر فرزند شما دچار بيماري سوء جذب است، او را تشويق به خوردن ماست کنيد. ماست به جذب دو ترکيب مهم غذايي يعني پروتئين ها و مواد معدني کمک مي کند. اسيد لاکتيک موجود در ماست موجب سهولت جذب و هضم اين ترکيبات مغذي مي شود. ماست مفيد براي رژيم هاي لاغري محققان توصيه مي کنند که براي کاهش وزن، ماست بخوريد. خيلي از کساني که رژيم لاغري دارند، لبنيات را از برنامه غذايي خودشان حذف مي کنند. اين افراد توانايي ماست براي سوزاندن چربي ها و حفظ عضلات در وضعيت مناسب را دست کم گرفته اند.در هر 250 ميلي ليتر ماست تقريباً 10 تا 14 گرم پروتئين وجود دارد. اين مقدار تقريباً برابر با 20 درصد نياز روزانه بدن است. همچنين عمليات تخمير باکتري هاي ماست موجب مي شود که جذب پروتئين ها راحت تر شود، به اين دليل پروتئين هاي ماست را پروتئين هاي پيش هضم شده مي نامند. ماست منبعي غني از کلسيم است البته اين نکته درباره همه محصولات لبني صدق مي کند، اما ماست مي تواند کلسيم بيشتري را حتي نسبت به شير نصيب استخوان هاي ما کند. 250 ميلي ليتر ماست 450 ميلي گرم کلسيم دارد. اين مقدار مي تواند نصف نياز کودکان و 30 تا 40 درصد نياز کلسيم بزرگسالان را برطرف کند. يادمان نرود که ماست باکتري هاي زنده دارد و اين باکتري هاي موجب افزايش جذب کلسيم در بدن مي شوند.توت فرنگي توت فرنگي بعد از شاتوت، فلفل قرمز و کيوي رتبه چهارم مقدار ويتامين C را به خودش اختصاص داده است. غني از ويتامين Cدر هر 100 گرم توت فرنگي، 60ميلي گرم ويتامين C وجود دارد. ويتامين C همراه با آهن موجود در توت فرنگي، سبب خون سازي در بدن مي شود. همچنين ويتامين C براي بيماري هاي لثه مفيد است و به هضم غذا کمک مي کند.زيبايي پوست آنهايي که در کار زيبايي پوست هستند، مي دانند که توت فرنگي چقدر براي پوست مفيد است. اين ميوه جوش ها و چربي پوست را از بين مي برد. پوست را جوان تر و لطيف تر مي کند و موجب براقي مو مي شود. حتي ماست توت فرنگي مي تواند به عنوان ماسک صورت استفاده شده و چربي پوست را از بين ببرد. ميوه رژيمي توت فرنگي در مقايسه با ميوه هاي ديگر کالري پاييني دارد. هر 100گرم اين ميوه 99/23 کيلوژول انرژي به بدن ما مي رساند. از طرف ديگر، چربي اين ميوه صفر و مقدار قندش کم است، به همين دليل يک ميوه رژيمي خوب براي افراد با اضافه وزن محسوب مي شود. مناسب براي کودکان و نوجوانان توت فرنگي کلسيم و فسفر کافي دارد و به همين دليل براي کودکان و نوجوانان توصيه مي شود؛ همچنين کلسيم مورد نياز براي داشتن دندان هاي سالم و استخوان هاي محکم را تضمين مي کند. فسفرتوت فرنگي هم موجب مي شود اين ميوه يک انتخاب مناسب براي آنهايي باشد که فعاليت ذهني زيادي دارند. منبع: نشريه ايرانيان، شماره 30/س
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 496]
-
گوناگون
پربازدیدترینها