محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797872339
فارس خبر می‌دهد گوشت رستوران‌های آبیک زیر ذره‌بین شبکه دامپزشکی
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس خبر می‌دهد
گوشت رستوران‌های آبیک زیر ذره‌بین شبکه دامپزشکی
وضعیت گوشت و فرآورده‌های دام خامی زیر ذره‌بین مسئولان شبکه دامپزشکی شهرستان آبیک بررسی می‌شود.
به گزارش خبرگزاری فارس از آبیک، در شهرستان آبیک 57 واحد رستورانی وجود دارد که از این تعداد، 25 واحد رستوران و تالار، 26 واحد غذاپزی و شش واحد کباب‌پزی است. با توجه به استفاده واحدهای رستورانی شهرستان آبیک از گوشت و فرآورده‌های خام دامی در زمینه نگهداری و تهیه گوشت و فرآورده‌های دامی، رعایت شرایط حمل و نقل و انتقال گوشت و فرآورده‌های خام دامی و سلامت و بهداشت گوشت و فرآورده‌های خام دامی در رستوران‌ها مسئولان شبکه دامپزشکی اجرای برنامه‌ای را به همین منظور در دستور کار قرار داده‌اند. البته مسئولان به دنبال تحقق این موضوع هستند که اگر مشکلی در روند نگهداری، تهیه و استفاده گوشت در رستوران‌ها وجود دارد را برطرف کنند تا سلامت مردم به خطر نیفتد و خود مدیران رستوران‌ها با فراغ بال به ارائه خدمات به مردم بپردازند. مرتضی یعقوبی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در قزوین اظهار کرد: با توجه به وجود 57 واحد رستورانی در شهرستان آبیک، وضعیت گوشت و فرآورده‌های خامی این تعداد واحد رستورانی مورد بررسی قرار می‌گیرد تا اگر در صورت وجود مشکل نسبت به رفع آن اقدام شود. وی ادامه داد: از مشکلات احتمالی در واحدهای رستورانی می‌توان به نامشخص بودن مراکز تهیه فرآورده‌های خام دامی، عدم ارائه فاکتور معتبر، تهیه و نگهداری خرده گوشت تازه یا منجمد شده در مرکز عرضه‌کننده در شرایط غیربهداشتی، نگهداری فرآورده‌های خام دامی تازه یا منجمد شده نامتناسب با ظرفیت یخچال و عدم رعایت شرایط نگهداری فرآورده‌های خام دامی تازه یا منجمد اشاره کرد. به گزارش فارس، اگرچه رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان آبیک به برخی از مشکلات احتمالی موجود در رستوران‌ها اشاره کرد اما از دیگر مشکلات احتمالی موجود در رستوران‌های شهرستان آبیک می‌توان به منجمد نبودن فرآورده‌های تازه در فریزرها با 40 درجه، بسته‌بندی نامناسب و عدم لیبل‌گذاری محموله‌های موجود گوشتی و فرآورده‌های خام دامی، عدم تفکیک فرآورده‌های خام دامی و گوشت به دلیل تنوع مواد خام مصرفی، عدم رعایت تاریخ مصرف درج شده بر فرآورده‌های بسته‌بندی شده، نامشخص بودن از نظر سلامت کشتاری و حتی حلال بودن گوشت و فرآورده‌های خام دامی اشاره کرد. البته اقدام به دیفراست (آب شدن گوشت) یا منجمد نبودن گوشت و فروارد‌های خام دامی از دیگر مشکلاتی است که احتمال دارد در واحدهای رستورانی شهرستان آبیک وجود داشته باشد. حال این سؤال در ذهن متبادر می‌شود که اگر واحد رستورانی در شهرستان آبیک دچار مشکل بهداشتی داشته باشد چه اقدامی از سوی مسئولان شبکه دامپزشکی این شهرستان صورت می‌گیرد. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان آبیک فرآیند بررسی را انتخاب چند واحد رستورانی و أخد نمونه از این واحدها یاد و عنوان کرد: آزمایش‌های لازم بر روی گوشت و فرآورده‌های خامی واحدهای رستورانی تعیین شده صورت می‌گیرد که اگر مشکلی نداشت یعنی سالم است اما اگر مشکل داشت اقدامات لازم صورت می‌گیرد. یعقوبی افزود: از اقدامات لازم می‌توان به بررسی سیر تهیه و مصرف انواع گوشت در رستوران مورد مطالعه، اعلام موارد نقش بهداشتی به رستوران و دستور رفع نواقص احتمالی، برگزاری کلاس‌های آموزشی در تمام رستوران‌ها با همکاری ارگان‌های مربوطه و بازنگری در اعضا و نحوه امتیازدهی رستوران‌ها زیر پوشش اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اشاره کرد. البته لازم به یادآوری است؛ اجرای طرح بررسی وضعیت گوشت و فرآورده‌های خام دامی مساعدت همه‌جانبه همه مسئولان ادارات شهرستان آبیک را می‌طلبد تا شبکه دامپزشکی بتواند وظیفه خود را به نحو احسن در اجرای این طرح که به نفع سلامت مردم است، گام‌های ارزنده‌ای بردارد. انتهای پیام/77006/
93/09/29 - 10:34
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]
-
گوناگون
پربازدیدترینها