محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797712175
این 9 خرافه سلامت را باور نکنید!
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: این 9 خرافه سلامت را باور نکنید!
شنیدهاید که میگویند نان گندم چاقتان میکند؟ یا بعضیها معتقدند مصرف کلسیم باعث سکته قلبی میشود؟ وقتی علم دائم درحال تغییر است، پس نباید تعجب کنیم که حقایق عین الاکلنگ مدام این طرف و آن طرف شوند!
آفتاب: به همین دلیل سراغ 9 خرافهای رفتیم که شاید به گوش شما هم خورده باشد؛ ببینیم کدام یک از این باورهای عمومی و خرافهها واقعی هستند؟!
خرافه شماره یک: پاکسازی رودهها باعث دفع سموم بدن میشود
واقعیت: اواخر دهه 1800 میلادی، پزشکان اعتقاد داشتند یبوست باعث سفت شدن مدفوع در رودهها میشود، مانع از جذب مواد مغذی شده و خطر بروز بیماری را افزایش میدهد. برای حل این مشکل، آنها پاکسازی روده را تجویز میکردند.
البته مقالهای که در مجله موسسه پزشکی آمریکا در سال 1919 چاپ شد، اعلام کرد پاکسازی روده لزومی ندارد و حتی خطرناک است و این کار از مد افتاد. با اینکه این شیوه هیچ مزیت اثبات شدهای ندارد اما چند دهه پیش دوباره باب شد.
دکتر کوک، یک متخصص تغذیه در تورنتو میگوید: «بدن هر 24 ساعت یک بار، هر 7 روز هفته، از طریق کبد، کلیهها، روده بزرگ، تعریق و تبخیر تنفسی خود را پاکسازی میکند. اما هیچ مطالعه اثبات شدهای وجود ندارد که امکان پاکسازی بدن از خوراکیها، پسماند آفتکشها، کافئین، فلزات سنگین و سایر آلودگیهای محیطزیست را تایید کند.»
البته یک راه بهتر و سادهتر برای پاکسازی بدن وجود دارد: خوراکیهای پاک بخورید! غذاهای فرآوری شده مثل نان سفید، انواع ژامبون، سوسیس و سایر فرآوردههای گوشتی سرد، فستفود و البته شکلات و آبنبات را از رژیم غذاییتان حذف کنید. در عوض بچسبید به سبزیها، میوهها، غلات کامل، حبوبات، آجیل و ماهی.
2: سویا باعث سرطان سینه میشود
واقعیت: به گفته جین لامانتیا، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «راهنمای تغذیهدرمانی سرطان» این باور از آنجا نشات گرفته که گفته میشود سویا حاوی استروژن گیاهی است. از آنجا که در فرد ناقل سرطان سینه از نوع دارای گیرنده استروژن سویا به عنوان یک تحریککننده سرطان سینه فرض شده است.
البته 4 تحقیق بزرگ که توسط پژوهشگران در چین و ایالات متحده انجام و سال 2009 و 2011 منتشر شد، نشان داد سویا هیچ تاثیری در میزان مرگ و میر بیماران مبتلا به سرطان سینه نداشته. به گفته لامانتیا، استروژن سویا جایگزین استروژن انسانی در بدن میشود اما از آنجا که استروژن سویا از استروژن انسانی ضعیفتر است، بروز سرطان سینه نسبت به زمانی که سویا در رژیم غذایی نباشد، کمتر خواهد بود.
اگر توفو (پنیر تهیه شده از پروتئین سویا) یا لوبیای سویا را ترجیح میدهید، خیلی هم ایده خوبی است و به سلامتتان کمک میشود. حتی متخصصان مصرف 3 وعده سویا و فرآوردههای آن را در روز توصیه میکنند. هر وعده میتواند نصف یک پیمانه سویا باشد.
3: نمک دریایی سالمتر از نمک معمولی است
واقعیت: از آنجا که نمک دریایی فقط کمی فرآوری میشود، به اشتباه به عنوان یک انتخاب سالمتر میان مردم جا باز کرده است. در مطالعهای که در موسسه قلب ایالاتمتحده انجام شده، 61 درصد شرکتکنندگان در این پژوهش اعلام کردهاند که نمک دریایی سدیم کمتری نسبت به نمک معمولی دارد اما این باور درست نیست و هر دو نوع نمک به یک اندازه سدیم دارند.
بعضی از مردم هم فکر میکنند نمک دریایی کمتر تصفیه میشود و برای همین بهتر است اما این باور اصلا علمی نیست! آشپزها نمک دریایی را دوست دارند چون بافتی ترد و طعمی قویتر به غذا میدهد و حاوی مقدار بسیار کمی مواد معدنی است.
البته سدیم موجود در نمک دریایی، در صورت استفاده بیش از حد مصرف، حتما به سلامت قلب آسیب میرساند و مواد معدنیاش هم آنقدر نیست که بتواند تاثیر مثبتی بر سلامت فرد داشته باشد. در کل یادتان باشد مصرف سدیم شما نباید روزانه بیش از 2 هزار 300 میلیگرم (شامل نمک موجود در غذاهای آماده و... ) باشد.
4: روزانه به 8 لیوان آب نیاز داریم
واقعیت: آبرسانی برای سالم ماندن بدن ضروری است، به خصوص در مواقع تابش آفتاب تابستان. اما نوشیدن 8 لیوان آب در روز- مقدار آبی که بر اساس نیاز بیماران بستری در بیمارستان که نیاز به تزریق وریدی مایعات داشتهاند، محاسبه شده- نمیتواند برای هر فردی مناسب باشد.
به گفته دکتر شانگ، نیاز هر فرد به آب به محیط اطراف، میزان فعالیت و سلامت عمومیاش بستگی دارد. مثلا شما فرد فعالی هستید یا قدتان بلند است یا محیط بیرون مرطوب است.
محققان یک موسسه دارویی وابسته به ایالات متحده اعلام کردهاند مقدار آب مورد نیاز آقایان روزانه 13 لیوان و برای خانمها 9 لیوان است که این تعداد لیوان، فقط برای آب نیست و میتواند هر نوع مایع دیگری را شامل شود.
غذا هم در این تعداد لیوان نوشیدنی حساب میشود؛ چرا که غذاها 20 تا 25 درصد مایع مورد نیاز بدن را تامین میکنند اما از آنجا که نمیتوانید مقدار مایع موجود در هر خوراکی و نوشیدنی مصرفیتان را اندازه بگیرید، بهتر است به رنگ ادرارتان دقت کنید. شما باید به اندازهای مایعات بنوشید که احساس تشنگی نداشته باشید و رنگ ادرارتان زرد كمرنگ باشد.
5: حذف گلوتن از رژیم غذایی به لاغر شدنتان کمک میکند
واقعیت: از وقتی بیماری سلیاک شناختهترشد، گلوتن در معرض اتهام قرار گرفت. رژیمهای بدون گلوتن برای افراد مبتلا به سلیاک یا افرادی که سلیاک ندارند اما به گلوتن حساسیت دارند، لازم است اما خیلیها به اشتباه فکر میکنند که رژیم بدون گلوتن باعث لاغری میشود.
برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا کسانی که به گلوتن حساسیت دارند، مصرف غذاهای گلوتندار که با گندم، چاودار یا جو تهیه می شوند منجر به بروز علائمی مثل کمخونی، مشکلات معده-رودهای و حساسیت پوستی میشود اما افرادی که با گلوتن مشکل ندارند، با خوردن همین خوراکها از منابع غذایی خوبی مثل ویتامینهای گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، فیبر و آنتیاکسیدانها بهرهمند میشوند که همه این مواد برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماریها و نیز سالم ماندن بدن لازم است. بهعلاوه، بسیاری از محصولات بدون گلوتن، کالریشان بیشتر از انواع گلوتندارشان است.
6: گندم چاقتان میکند
واقعیت: کتاب ویلیام دیویس که در سال 2012 با نام «شکم گندمی» نوشته شده، در آن گندم را مقصر چاقی و بسیاری دیگر از بیماریهای زمینهای میداند و در رواج این خرافه تاثیر زیادی داشته است.
به عقیده رزی شوارتز، یکی از متخصصان تغذیه تورنتو، افرادی که زیاد آرد سفید و فرآوری شده گندم را (در غذاهایی مثل نان سفید یا ماکارونی) مصرف میکنند، چاق میشوند. اگر این افراد مقدار مصرف غذاهای فرآوریشده را کاهش دهند و از رژیم غذایی متعادلتری پیروی کنند، وزنشان کم خواهد شد. شوآرتز میگوید: «البته این موضوع به دلیل گندم نیست؛ به این دلیل است که حجم کلی غذایشان را افزایش داده و تعادل رژیمغذاییشان را بههم ریختهاند.»
گلوریا شانگ که یک متخصص تغذیه است، میگوید: «من تا به حال ندیدهام که هیچ تحقیقی توانسته باشد گندم را مقصر چاقی بداند یا از یک رژیم بدون گندم برای کاهش وزن دفاع کند.» کاهش وزن در صورتی اتفاق میافتد که فعالیت فیزیکی افزایش و میزان کالری دریافتی کاهش یابد. جایگزین کردن گندم سفید (فرآوریشده) با گندم کامل فقط به شما کمک میکند فیبر مورد نیاز بدنتان تامین شده، زودتر احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.
7: سبزیها و میوههای یخزده مواد مغذی کمتری نسبت به تازهشان دارند
واقعیت: آنقدر در گوشمان خواندهاند که غذاهای بستهبندی و فرآوری شده نخورید که خیلیها از محصولات منجمد رویگردان شدهاند. البته در این مورد، تنها کاری که روی میوهها و سبزیهای منجمد باید انجام گیرد، شستن، خرد و فریز کردن است تا میوه و سبزی خراب نشود.
بر اساس مطالب منتشر شده در مجله علم غذا و کشاورزی، میوهها و سبزیهای تازه معمولا زودتر از فریز شدهها مواد مغذی خود را از دست میدهند. به گفته پژوهشگران گیاهان به محض جدا شدن از درخت مادر در معرض از دست دادن مواد مغذیشان قرار میگیرند.
سبزیهای منجمد صنعتی، بعد از چیده شدن، در عرض چند ساعت فریز میشوند و به همین دلیل مواد مغذیشان حفظ میشود. بنابراین وقتی محصولات منجمد میخرید، برچسب روی آنها را حتما مطالعه کرده و محصولی را انتخاب کنید که شکر، چربی و نمک به آن اضافه نشده است.
8: مصرف بیش از حد قند باعث دیابت میشود
واقعیت: این یکی خرافه نیست؛ بلکه واقعیتی است که زیادی به زبان ساده بیان شده است. اصولا به مبتلایان دیابت توصیه میشود مصرف قندشان را محدود کنند و شاید به همین دلیل باشد که قند به عنوان عامل این بیماری شناخته شده است.
در واقع، علت بروز دیابت کمی پیچیدهتر است. بعضی عوامل خطرساز مثل چاقی، بیتحرکی و داشتن سابقه خانوادگی ابتلا به این بیماری از جمله علل ابتلا به دیابت است. البته افراد دچار فشارخون بالا و چربی خون بالا هم در معرض خطر هستند.
با اینکه با خوردن قند زیاد به دیابت مبتلا نخواهید شد، اما محدود کردن مصرف شیرینیها برای سلامت هر کسی مهم است. با اینکه افراد دیابتی باید رژیم غذاییشان را بهبود بخشند و قند کمتر مصرف کنند، اما استفاده از غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، انتخاب وعدههای غذایی متعادل و نوشیدن آب به عنوان اصلیترین نوشیدنی هم برای این افراد بسیار کمککننده خواهد بود.
9: غذا نخوردن بعد از ساعت 7:30 شب به لاغری کمک میکند
واقعیت: چنین روشی مزیت خاصی نسبت به روشهای دیگر ندارد چون شما اگر پرخوری کنید، قطعا چاق میشوید و این ربطی به ساعت غذا خوردن ندارد! متخصصان هم هنوز نتوانستهاند هیچ ریشهای برای این باور پیدا کنند و از لحاظ منطقی هم دلیلی برای درست بودنش وجود ندارد. علاوه بر اینکه عملی کردن چنین کاری سخت است، متخصصان تغذیه نیز معتقدند بین وعدهها و میانوعدههای روزانه نباید بیشتر از 4 ساعت فاصله وجود داشته باشد. به این ترتیب وقتی به منزل میرسید آنقدر گرسنه نیستید که تمام فاصله عصر تا شب را مشغول خوراکی خوردن باشید!
اگر شام مختصری که میخورید، سیرتان نمیکند، به جای خوردن تنقلات، یک عدد میوه، یک کاسه ماست یا یک کاسه کوچک غلات کامل با شیر میل کنید. یادتان باشد وقتهایی که تمرکز ندارید، مثلا موقع تلویزیون دیدن، چیزی نخورید.
منبع: عصرایران
تاریخ انتشار: ۰۱ آذر ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 45]
صفحات پیشنهادی
نقش باور در پشت پلك صبح رادیو سلامت
نقش باور در پشت پلك صبح رادیو سلامت برنامه پشت پلك صبح راديو سلامت بامداد يكشنبه 18 آبان با موضوع نقش باور در زندگی چیست از موج اف ام رديف ۱۰۲ مگاهرتز پخش می شود به گزارش حوزه رادیو تلویزیون باشگاه خبرنگاران به نقل از روابط عمومی راديو سلامت برنامه پشت پلك صبح به منظوراستان کرمانشاه مقصد بعدی سفرنامه «سلامت و امید»
استان کرمانشاه مقصد بعدی سفرنامه سلامت و امید خرم آباد- ایرنا - رییس سازمان داوطلبان جمعیت هلال احمر گفت استان کرمانشاه به عنوان مقصد بعدی سفرنامه سلامت و امید تعیین شده است به گزارش خبرنگار اعزامی ایرنا به کوهدشت فرح ناز رافع روز سه شنبه در دیدار با فرماندار کوهدشت افزود سفرکارشناس سلامت روانی مرکز بهداشت تبریز: شیوع اعتیاد در آذربایجانشرقی 1.91 درصد است
کارشناس سلامت روانی مرکز بهداشت تبریز شیوع اعتیاد در آذربایجانشرقی 1 91 درصد استکارشناس سلامت روانی مرکز بهداشت تبریز گفت شیوع اعتیاد در آذربایجانشرقی 1 91 درصد است به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز رضا حسینزادگان ظهر امروز در نشست کمیته امنیت غذایی و سلامت تبریز اظهار کرد دمقاومتها در برابر اجراي طرح تحول سلامت آغاز شده است
مقاومتها در برابر اجراي طرح تحول سلامت آغاز شده است وزير بهداشت آخرين اقدامات و جزئيات طرح تحول سلامت را در غرفه جوان تشريح كرد و گفت براي رسيدن به اهداف طرح تحول نظام سلامت كشور هنوز فاصله زيادي باقي مانده با اين حال مقاومتها در مقابل اجرايي كردن اين طرح آغاز شده است سيد حآمادگی مجمع خیرین سلامت برای رفع مشکلات دانش آموزان
آمادگی مجمع خیرین سلامت برای رفع مشکلات دانش آموزان معاون مشارکت های مردمی و رسانه مجمع خیرین سلامت کشور گفت این مجمع آمادگی دارد با همکاری وزارت آموزش وپرورش مشکلات سلامت دانش آموزان را همچون غربالگری شناسایی بیماری ها و فضاهای فیزیکی محل تحصیل دانش آموزان را برطرف کند به گزتعرفه گذاری خدمات جدید سلامت در اردبیل
تعرفه گذاری خدمات جدید سلامت در اردبیل رئیس دانشگاه علوم پزشکی اردبیل از تعرفه گذاری بیش از یک هزار و 700 خدمت جدید در بسته جدید طرح تحولی نظام سلامت خبر داد فرهاد پورفرضی با بیان اینکه این طرح از چند روز گذشته در مراکز مختلف بهداشتی و درمانی اجرایی و عملیاتی شده گفت این بسته بشهردار تبریز: سلامت اداری در گرو مدیریت هوشمند و معتقد است
شهردار تبریز سلامت اداری در گرو مدیریت هوشمند و معتقد استشهزدار تبریز نبود برنامهریزی دقیق و واقعی را از موضوعات زمینهساز بروز فساد خواند و گفت سلامت اداری در گرو مدیریت هوشمند و معتقد است به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز به نقل از روابط عمومی شهرداری تبریز صادق نجفی در کارگضرورت بهره گيري از ظرفيت هاي رسانه اي براي تبيين نقش دامپزشکي در سلامت و بهداشت غذا
۲۰ آبان ۱۳۹۳ ۱۷ ۴۰ب ظ وزير جهاد کشاورزي تاکيد کرد ضرورت بهره گيري از ظرفيت هاي رسانه اي براي تبيين نقش دامپزشکي در سلامت و بهداشت غذا وزير جهاد کشاورزي صبح امروز سه شنبه در نشست با مديران ارشد سازمان دامپزشکي اظهار داشت سازمان دامپزشکي در ساختار تشکيلاتي دولت سازماني گمناممدیرکل بهزیستی خوزستان خبر داد برگزاری کارگاه آموزشی «مرحله پیشرفته باشگاه سلامت خانواده» در اهواز
مدیرکل بهزیستی خوزستان خبر دادبرگزاری کارگاه آموزشی مرحله پیشرفته باشگاه سلامت خانواده در اهوازمدیرکل بهزیستی خوزستان از برگزاری کارگاه آموزشی دو روزه مرحله پیشرفته باشگاه سلامت خانواده در اهواز خبر داد به گزارش خبرگزاری فارس از اهواز غلامرضا صدیقراد عصر امروز در جمع خبرنگاراندومين شهرستان جوان کشور ميزبان سفرنامه سلامت و اميد
۲۰ آبان ۱۳۹۳ ۱۷ ۱۲ب ظ دومين شهرستان جوان کشور ميزبان سفرنامه سلامت و اميد کوهدشت دومين شهرستان جوان کشور امروز با حضور هزاران نفر از مردم خوش قريحه و پرشور خود ميزبان سفرنامه سلامت در استان لرستان بود به گزارش خبرگزاري موج کوهدشت دومين شهرستان جوان کشور امروز با حضور هزارانایجاد بانک اطلاعاتی خبرنگاران حوزه سلامت در مجمع خیرین سلامت
سهشنبه ۲۰ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶ ۰۱ معاون مشارکتهای مردمی و رسانه مجمع خیرین سلامت کشور ضمن بیان اقدامات و اهداف این مجمع از ایجاد بانک اطلاعاتی خبرنگاران حوزه سلامت در این مجمع خبر داد به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا سید محمد طباطبایی روز سهشنبه در یک نشسفرماندار اهر خبر داد احداث آموزشکده عالی سلامت در اهر
فرماندار اهر خبر داداحداث آموزشکده عالی سلامت در اهرفرماندار اهر از احداث آموزشکده عالی سلامت در این شهرستان خبر داد به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز رضا صدیقی ظهر امروز در گفتوگو با خبرنگاران اظهار کرد اعتبار احداث این آموزشکده از سوی دانشگاه علوم پزشکی تأمین شده که با حل مشدامهای ذهنی روی موج سلامت
دامهای ذهنی روی موج سلامت برنامه خیابان بهبودی رادیو سلامت 20 آبان به موضوع دام های ذهنی اختصاص دارد به گزارش حوزه رادیو تلویزیون باشگاه خبرنگاران به نقل از روابط عمومی رادیو سلامت خیابان بهبودی به تهیه کنندگی سیما غفاری و گویندگی مصطفی مصطفوی کاری از گروه سلامت روامعاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش همدان: والیبال وارد پایه هشتم مدارس شد
معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش همدان والیبال وارد پایه هشتم مدارس شدمعاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش همدان گفت والیبال به عنوان یکی از طرحهای وزارتی با هدف افزایش سرعت حرکتی در بین دانشآموزان وارد پایه هشتم مدارس شد عبدالله جعفری امروز در گفتوگو با خبرنگار فارتایید سلامت محصول با اخذ گواهی از کلینیک های حفظ نباتات
تبریز تایید سلامت محصول با اخذ گواهی از کلینیک های حفظ نباتات قائم مقام معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت سلامت محصولات زراعی و باغی با ارایه گواهی از جانب کلینیک های حفظ نباتات تایید می شود موسی ایزدخواه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریپخش مجله پزشکی از رادیو سلامت با موضوع آسم
پخش مجله پزشکی از رادیو سلامت با موضوع آسم شبکه رادیویی سلامت اقدام مناسب هنگام حمله آسم را در برنامه مجله پزشکی بررسی میکند به گزارش حوزه رادیو تلویزیون باشگاه خبرنگاران به نقل از روابط عمومی رادیو سلامت دکتر معزی فوق تخصص ریه در برنامه مجله پزشکی روز سه شنبه 20 آبان مافرماندار ریگان: محوطهسازی مدارس ریگان در راستای حفظ سلامت دانشآموزان انجام شود
فرماندار ریگان محوطهسازی مدارس ریگان در راستای حفظ سلامت دانشآموزان انجام شودفرماندار ریگان گفت محوطهسازی مدارس شهرستان ریگان که خاکی و غیراستاندارد هستند باید برای حفظ سلامت دانشآموزان انجام شود به گزارش خبرگزاری فارس از ریگان امین باقری پیش از ظهر امروز در دیدار با مدیر-
گوناگون
پربازدیدترینها