واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: ترجیحا بهتر است برای افطار غذاهای سبک و مقوی مصرف شود تا معده بعد از چندین ساعت گرسنگی با حجم زیاد غذا مواجه نشود. به دستورات غذایی ما توجه فرمایید.. سوپ کلم: برای تهیه این سوپ خوشمزه و پر ادویه به کلم،عدس قرمز، مرغ، هویج و گوجه فرنگی آبدار نیاز دارید. زمان آماده کردن مواد: 25 دقیقه زمان پخت: 25 دقیقه مواد اولیه برای 6نفر: · 2 قاشق سوپ خوری روغن · 1 پیمانه پیاز خرد شده متوسط · 2 عدد سیر قیمه قیمه شده · 1 پیمانه هویج درشت خرد شده · 6 پیمانه آب مرغ · 1 قاشق سوپ خوری ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق چای خوری ریحان خشک · 4 پیمانه کلم پیچ تازه خرد شده معادل 225 گرم · 4/1 قاشق چای خوری نمک · 8/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه · 1 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده · 2/1 پیمانه عدس قرمز* طرز تهیه: در ماهی تابه روغن ریخته و شعله را به حالت متوسط قرار می دهیم. پیاز و هویج و سیر را درماهی تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم، برای 5 الی 7 دقیقه می پزیم یا تا وقتی که سبزیجات پخته شوند گهگاه آن را هم می زنیم. بعد آب مرغ و ریحان خشک(در صورت استفاده) را اضافه می کنیم شعله را کم می کنیم و برای 10 دقیقه با در روی شعله می گذاریم. کلم پیچ و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر صبر می کنیم مرغ و گوجه فرنگی و عدس قرمز و ریحان تازه(درصورت استفاده) را اضافه می کنیم و 5 الی 10 دقیقه می پزیم یا تا وقتی که کلم و عدس بپزد. *اگر می خواهید از عدس قهوه ای یا زرد استفاده کنید به جای عدس قرمز، شما به مدت پخت بیشتری نیاز دارید. خوراک لوبیا: این خوراک پرادویه شامل لوبیا های مختلف و شکلات است حتماً آن را امتحان کنید. زمان آماده کردن مواد: 20 دقیقه زمان پخت: 8 الی 6 ساعت مواد اولیه برای 4 نفر: · 425 گرم لوبیا چیتی · 425 گرم لوبیا سفید پخته شده · 425 گرم لوبیا قرمزد پخته شده · 1 پیمانه آب مرغ با مقداری نمک · 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده · 3 قاشق سوپ خوری شکلات آب شده · 1قاشق سوپ خوری پودر چیلی · خامه (اختیاری) · پنیر چدار(اختیاری) طرز تهیه: در یک ظرف 4 لیتری لوبیاها و گوجه فرنگی و ادویه چیلی و آب مرغ و شکلات آب شده را ترکیب کرده و در آن را می گذاریم، روی حرارت کم برای 6 الی 8 ساعت قرار می دهیم و برای 1 ساعت هم روی حرارت زیاد. اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن خامه و پنیر هم بریزید. مطالب پیشنهادی: سوپهای جدید و مقوی برای افطار نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه تهیه و ترجمه:گروه سبک زدگی /lifestyle اختصاصی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 728]