محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797654686
شله زرد
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
شله زرد آشپزخانه سلامت مواد لازم براي شش نفر:برنج دو پيمانه (حدود 300 گرم)شكر به ميزان دلخواهروغن يا کره يک قاشق غذاخوري پرزعفران ساييده به ميزان دلخواهگلاب نصف استکانخلال بادام دو قاشق غذاخوريخلال پسته به ميزان دلخواهدارچين به ميزان دلخواهطرز تهيه:برنج را پاک کرده و مي‌شوييم. قابلمه را تا نصفه پر از آب کرده و روي حرارت مي‌گذاريم تا به جوش آيد. برنج را به آب اضافه کرده و روي حرارت گذاشته تا کم‌کم بپزد.هنگامي‌که برنج قد کشيد و مغز آن كاملا نرم شد، شكر را به آن اضافه مي‌كنيم (ميزان شکر به سليقه و يا رژيم غذايي شما بستگي دارد). افرادي که غذاي بدون شکر را ترجيح مي‌دهند، پس از پخت شله‌زرد، مي‌توانند آن را با عسل ميل کنند. در غير اين صورت، حدود سه قاشق غذاخوري براي تهيه شله‌زرد کم‌شيرين و يک و نيم پيمانه شکر براي تهيه شله‌زرد شيرين کافي است و آن را به هم مي‌زنيم تا شله زرد ته نگيرد و نيز كاملا جا بيفتد. سپس روغن را داغ كرده و به آن اضافه مي‌كنيم (اگر از روغن سرد استفاده کنيم شله‌زرد بوي روغن را به خود گرفته و بدطعم مي‌شود). زعفران ساييده را نيز در كمي آب‌جوش حل كرده و به شله‌زرد اضافه مي‌کنيم. کمي بعد، خلال بادام را داخل شله‌زرد ريخته تا چند دقيقه در آن بپزد (هم‌زدن زياد اين غذا، موجب خرد و له‌شدن برنج شده و از زيبايي ظاهري آن کم مي‌کند). هنگامي‌که شله‌زرد نسبتا غليظ و آب آن جذب برنج شد، گلاب را به آن اضافه کرده و در عرض کمتر از يک دقيقه قابلمه را از روي حرارت برمي‌داريم.پيش از سردشدن شله‌زرد، آن را در ظرف مورد نظر ريخته و صبر مي‌کنيم تا سطح شله‌زرد سفت شود. سپس با کمي دارچين، خلال پسته و بادام روي آن را تزيين مي‌کنيم. شله‌زرد هم به صورت داغ و هم سرد مصرف مي‌شود.
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6442]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها