محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797621741
حرف زدن به زبان ناخنها !
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: سلامت _ پزشكان مي توانند با معاينه دقيق ناخن ها به بسياري از مشكلات تغذيه اي ما پي ببرند مشكلات جسمي روي ظاهر ناخنها تاثير ميگذارند و سلامت ناخنها ميتواند نشان‌دهنده سلامت عمومي بدن باشد سحر سلك ناخنهاي شما نشان‌دهنده آنچه شما مي‌خوريد، هستند. ناخنهاي سالم به معني داشتن بدن سالم است. برنامهريزي تغذيهاي به منظور داشتن ناخنهاي سالم، شما را به حركت در جهت تندرستي كل بدن‌تان هدايت مي‌كند. تغذيه خوب و مناسب ميتواند در داشتن ناخنهاي سالم و زيبا موثر باشد. اغلب افراد مي‌دانند كه انتخاب‌شان در مواد غذايي ميتواند تاثير بسيار زيادي روي ظاهرشان داشته باشد، به اين معني كه داشتن احساس و ظاهري خوب نتيجه داشتن يك رژيم غذايي صحيح است. ناخنها به انگشتان، قدرت و نيرو مي‌دهند. به اين معني كه ناخنها از آسيب و صدمه به انگشتان‌مان جلوگيري مي‌كنند. ناخنها خارجي‌ترين لايه پوست هستند و از نوعي پروتيين به نام كراتين ساخته مي‌شوند. گردش خون كافي، باعث رنگ صورتي بستر ناخنها ميشود. نقص گردش خون يا هر مشكل جسمي در ناخنها مشخص ميشود. بنابراين اگر زماني احساس كرديد يا ديديد كه ناخن‌هايتان ديگر قوي و محكم نيستند، شايد وقت اين رسيده باشد كه شما رژيم غذايي‌تان را تغيير دهيد يا به يك پزشك مراجعه كنيد. آيا مي‌دانيد كدام‌يك از مشكلات جسمي روي ناخنها تاثير ميگذارند؟ و نشانه‌هاي آنها كدامند؟ ناخنهاي رنگ پريده ديابت، استرس، آلرژي و برخي بيماري‌هاي ساده مي‌توانند موجب رنگ‌پريدگي ناخنها شوند. اگر رنگ ناخن‌هايتان متمايل به سبز شود، نشان‌دهنده عفونت در بدن يا خود ناخنها است. ناخنهاي مايل به رنگ آبي، مشكلات تنفسي مانند آمفيزم يا حتي آسم را نشان مي‌دهند. خط آبي تيره روي ناخن ميتواند نشانه سرطان پوست باشد، خطهاي كوچك مشكي رنگ بيانگر مشكلات قلبي هستند در حالي كه لكههاي قرمز- قهوه‌اي بيان كننده كمبود اسيد فوليك، پروتيين يا ويتامين C هستند. ناخنهاي زردرنگ نشانه انواع مشكلات داخلي بدن مانند ديابت، مشكلات كبدي و تنفسي هستند. خطوط سفيد رنگ در طول ناخن ميتواند نشانه تب، بيماري قلبي يا كبدي، اختلالات كليوي يا به احتمال قوي نشانه كمبود آهن يا روي در رژيم غذايي‌تان باشد. شكل و بافت ناخنها ناخن‌هايي كه تمايل دارند به زير انگشتان خميده شوند، مشكلات تنفسي يا قلبي را مشخص مي‌كنند. ناخنهاي پهن مربعي شكل نشانه اختلال هورموني هستند در حالي كه ناخنهاي تخت و نازك مي‌توانند نتيجه كمبود ويتامين 12B باشد. بافت ناخنها همانند رنگ ناخنها ميتواند درباره سلامت عمومي بدن به ما اطلاعاتي بدهد. برآمدگي‌هاي عمودي شكل روي ناخن ميتواند بيانگر اختلالاتي مانند كمبود آهن، جذب ناكارآمد ويتامين‌ها و مواد مغذي و روي هم رفته نشانه فقدان سلامت عمومي بدن باشد، همچنين اين برآمدگي‌ها مي‌توانند بيانگر برخي مشكلات جدي، مانند اختلالات كليوي باشد. علاوه بر اين برآمدگي‌هاي عمودي شكل و ناخنهاي ناصاف اين حقيقت را نشان مي‌دهند كه بدن مستعد ابتلا به آرتريت است. برآمدگي‌هاي افقي در طول ناخن، استرس‌هاي جسمي يا روحي را مشخص مي‌كنند. در اين قسمت به رعايت برخي نكات تغذيهاي درباره سلامت ناخنها اشاره ميشود. كلسيم و ناخنها كلسيم يكي از عوامل ضروري براي سلامت ناخنها است. بدون آن، ناخنها استحكام و قدرت خود را از دست مي‌دهند و خشك و شكننده مي‌شوند. شما مي‌توانيد كلسيم موردنياز خود را از فرآورده‌هاي لبني، سبزي‌هاي برگ سبز، كنجد يا حتي مكمل غذايي روزانه تامين كنيد. آهن و ناخنها تامين كافي آهن در رژيم غذايي، علاوه بر تامين آهن سيستم گردش خون، جزو مهم برنامهريزي تغذيهاي براي داشتن ناخنهاي سالم است. اگر شما متوجه شديد كه ناخن‌هايتان شكننده شده‌اند يا داراي برآمدگي‌هاي عمودي شكل شده‌اند، نشانه كمبود آهن است. رژيم غذايي‌تان را ارزيابي كنيد تا مطمئن شويد از منابع غذايي غني از آهن استفاده مي‌كنيد يا نه. منابع غذايي خوب آن عبارت‌اند از جگر و ساير ارگان‌هاي غددي، گوشت، تخم‌مرغ، غذاهاي دريايي، غلات كامل و ميوه‌هاي خشك شده. پختن غذا در ظروف استيل كه تركيب آن حدود 98 درصد آهن است، موجب افزايش محتوي آهن غذا ميشود كه در محاسبه دريافت آهن بايد در نظر گرفته شود. همچنين سعي كنيد در ميان وعده‌ها از اسنك‌هاي غني از آهن استفاده كنيد مثل كراكر غلات كامل يا يك مشت تخم كدو تنبل. پروتئين و ناخنها ناخنها اساسا از پروتيين ساخته مي‌شوند، بنابراين كمبود پروتيين در رژيم غذايي فورا در ناخنها نمايان ميشود. خطوط سفيدرنگ در طول ناخنها نشانه‌اي از كمبود پروتيين است. شما مي‌توانيد از حبوبات، جو، دانه‌ها، مغزها، تخم‌مرغ و گوشت كم چرب، پروتيين موردنيازتان را تامين كنيد. ويتامين‌ها و ناخنها همان‌طور كه قبلا ذكر شد، برآمدگي‌ها در ناخنها مي‌توانند در نتيجه كمبود ويتامين‌ها باشد. يكي از آنها، ويتامين‌هاي گروه B است. ويتامين‌هاي گروه B به خصوص ويتامين 12B براي رشد و رنگ طبيعي ناخنها ضروري هستند. ويتامين 1B يا تيامين به طور عمده در سبوس برنج، ويتامين2B يا ريبوفلاوين در شير، تخم‌مرغ، جگر، ويتامين 6B يا پيريدوكسين در گوشت ماهيچه، جگر، تخم‌مرغ، غلات كامل و سويا و ويتامين 12B يا كوبال‌آمين در غذاهاي حيواني مانند جگر، تخم‌مرغ، شير، گوشت و ماهي يافت مي‌شوند. ويتامين C دومين عامل ضروري است. دريافت كافي آن از خميدگي و برجستگي ناخنها جلوگيري مي‌كند. منابع خوب ويتامين C عبارت‌اند از فلفل قرمز و سياه، برگ‌هاي كلم پيچ و بروكلي، اسفناج، گوجه‌فرنگي، سيب‌زميني، توت فرنگي، كيوي، نارنگي و ساير مركبات. لكههاي سفيد رنگ يكي از شايعترين مشكلات ناخنها، وجود لكههاي سفيد رنگ روي ناخنهاست. ظاهر شدن مكرر آنها به احتمال قوي نتيجه كمبود آهن و روي است. قبل از نگراني درباره هر نوع بيماري جدي، اولين اقدام، مراجعه به پزشك و انجام آزمايش به منظور اندازه‌گيري سطوح آهن‌وروي است. توجه داشته باشيد كه مكمل‌هاي آهن و روي را بدون مشورت پزشك‌تان خودسرانه مصرف نكنيد. ▲نگاهي به دو روي سكه گياهخواري سيما كربلايي صالح تاريخ شروع گياهخواري با تاريخ پيدايش انسان‌ها آغاز شده است. ثابت شده انسان‌هاي اوليه كه در جنگل‌هاي گرمسيري مي‌زيستند، خوراك‌شان ميوه درختان و گياهان بوده است و ميليون‌ها سال با همان خوراك مي‌زيستد اما به واسطه پيشامدهاي ناگهاني مانند زمين‌لرزه، سيل و غيره ناگزير شدند كه به نواحي ديگري كوچ نمايند و به تناسب تغييرات آب و هوايي و كمياب شدن ميوه‌ها به علت گرسنگي ناگزير شدند گوشت جانوراني را كه براي دفاع از خود مي‌كشته‌اند، مصرف كنند و پس از كشف آتش، اين عادت را حفظ كردند و در نتيجه گياهخواري كم‌كم جاي خود را به همه چيزخواري داد. بودا، زرتشت، فيثاغورس، سقراط، افلاطون، مولانا و عطار نيشابوري از جمله افرادي هستند كه گياهخوار بودهاند و اين شيوه را به شاگردان و پيروان خود توصيه كرده‌اند. گياهخواري يعني چه؟ رژيم گياهخواري برخلاف رژيم همه چيز خواري كه شامل تمام منابع حيواني و گياهي است، به معني محدود كردن رژيم غذايي به منابع گياهي و پرهيز از مصرف گوشت قرمز، پرندگان، ماهي، صدف و نيز محصولات حاصل از گوشت مثل ژلاتين، رنين، روغن خوك است و حتي در برخي رژيم‌هاي گياهخواري غذاهاي به دست آمده از حشرات مانند عسل نيز مصرف نمي‌شود. چرا بعضي گياهخوار مي شوند؟ علل روي آوردن افراد به رژيم‌هاي گياهخواري متفاوت است. از ديد مذهبي و اخلاقي، برخي افراد كشتن حيوانات و مصرف گوشت آنها را گناه مي‌دانند و به همين دليل گياهخواري در ميان بوداييان و هندوان بسيار شايع است. گروه ديگر براي حفظ سلامت، مسايل درماني و براي زيبايي اندام گياهخوار مي‌شوند و برخي ديگر به علت فقر مالي و دلايل اقتصادي به اين رژيم روي مي‌آورند. چه فايده‌اي دارد؟ همان‌طور كه اشاره شد، گياه‌خواران در برنامه غذايي‌شان تنها از منابع گياهي مانند انواع سبزي‌ها، ميوه‌ها، غلات، حبوبات، مغزها و دانه‌هاي روغني استفاده مي‌كنند. اين رژيم اگر به صورت متنوع و كامل استفاده شود، تمامي نيازهاي غذايي اين گروه را تامين مي‌كند. اين رژيم نسبت به ساير رژيم‌هاي غذايي، كلسترول و اسيدچرب اشباع كمتري دارد و كمتر از 30 درصد كالري رژيم از منبع چربي تامين ميشود كه بيشتر آن اسيدهاي چرب غيراشباع است. به همين دليل خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلب و عروق، فشارخون بالا، ديابت و سرطان‌ها در اين گروه كمتر از سايرين است. علاوه بر آن، اين رژيم حاوي درصد زيادي كربوهيدرات و فيبر است كه به سلامت دستگاه گوارش كمك كرده و از سرطان كولون جلوگيري مي‌كند و در درمان يبوست موثر است. ديگر اينكه اين رژيم از حجم زياد و كالري كم برخوردار است كه به كاهش ابتلا به انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان كولون، ريه و پستان منجر ميشود و احتمال ابتلا به سنگ كيسه صفرا و سكته‌هاي مغزي كاهش مي‌يابد. در پايان، اين رژيم حاوي مقادير بالايي بتاكاروتن و ويتامين C است كه به حفظ سلامت كمك شاياني مي‌كنند. چه عيبي دارد؟ با وجود كليه مزايايي كه اين نوع رژيم دارد ولي خطر پيدايش كمبودهاي تغذيهاي در گياه‌خواران، به خصوص گروه‌هاي آسيب‌پذير مانند زنان باردار و شيرده، كودكان، نوجوانان و ورزشكاران وجود دارد. در دوران بارداري و شيردهي به دليل تامين رشد جنين و تغييرات بدن مادر، نياز به كالري، پروتيين، ويتامين و مواد معدني افزايش مي‌يابد ولي ويتامين‌هاي 2B،6B،12B، اسيدفوليك و عناصري مثل روي و آهن در منابع حيواني بيشتر و قابل جذب‌تر هستند بنابراين مادران باردار و شيرده كه از اين رژيم استفاده مي‌كنند بايد به ميزان بالاتري از مغزها، حبوبات، ميوه‌هاي خشك و محصولات لبني يا در صورت امتناع از شير سويا استفاده كنند. درباره كودكان پيرو اين رژيم نيز با وجود برنامه‌غذايي متنوع و كامل مي‌توان رشد مناسب آنها را تامين كرد ولي به دليل وجود مقادير زياد مهاركننده‌هاي جذب در منابع گياهي مانند فيتات كه در غلات و دانه‌ها وجود دارد، اگزالات كه در اسفناج، ريواس، شكلات و بادام‌زميني وجود دارد، سيترات موجود در مركبات و تانات موجود در چاي، به كاهش جذب مواد مغذي منجر ميشود. بنابراين درباره كودكان بهتر است علاوه بر تامين پروتيين كافي براي سلامت و رشد استخوان‌هايشان و رفع نياز به چربي و كلسيم بايد از شير و لبنيات نيز استفاده كنند و علاوه بر آن از منابع روي كه براي رشدشان مفيد است، استفاده كنند. غلات سبوس‌دار، سبزي‌هاي برگ سبز تيره و زرد تيره منبع خوب روي هستند. از ديگر معايب رژيم گياهخواري، وجود مقادير زياد ويتامين C دراين رژيم است كه مازاد ويتامين C به اسيد اگزاليك تبديل ميشود و خطر ابتلا به سنگ‌هاي اگزالاته كليوي را در اين گروه افزايش مي‌دهد. در پايان بايد يادآور شويم كه براي حفظ سلامت كامل و همه جانبه، داشتن يك رژيم متعادل، متناسب و متنوع كليد طلايي موفقيت است. یادداشت ▲مقابله با بي‌اشتهايي دكترمسعودكيمياگر متخصص تغذيه بي‌اشتهايي مشكلي است كه بسياري از افراد به دلايل گوناگون به آن مبتلا مي‌شوند. اگر بخواهيم طبقه‌بندي خاصي را در اين باره ارايه دهيم به نظر مي‌رسد كه راحت‌ترين روش طبقه‌بندي سني باشد. هر‌يك از انواع بي‌اشتهايي كودكان، نوجوانان، مادران باردار كه البته به طور غيرمستقيم به سن مربوط مي‌شوند و درنهايت بي‌اشتهايي سالمندان دلايل مخصوص به خود را دارد كه درباره هر يك به طور خلاصه توضيح خواهيم داد. در كودكان بي‌اشتهايي ممكن است كاذب باشد و نوعي مقاومت يا لجبازي با والدين به حساب آيد يا آنكه مادر تصور كند فرزندش بي‌اشتها و يا كم اشتهاست. حال آنكه به واقع چنين امري زاييده تصورات مادر است و كودك به اندازه نيازش تغذيه ميشود و مشكلي ندارد اما چون او در سال‌هاي دوم و سوم رشد قدي دارد و كشيده‌تر ميشود، مادر از اينكه مبادا غذاي او كافي نباشد، نگران ميشود. در نوجوانان بي‌اشتهايي يا بد غذايي به سبب ميل به لاغري بيش از حد و رسيدن به الگوي ماهواره‌اي يا غيرماهواره‌اي است. به ويژه بي‌اشتهايي رواني در نوجواناني پديد مي‌آيد كه قبلا اضافه وزن داشته‌اند و حال كه به وزن مطلوب رسيده‌اند، از ترس چاق شدن دوباره ترس و وحشتي خارق‌العاده از غذا پيدا مي‌كنند. در مادران باردار، بي‌اشتهايي به سبب ويار يا عوارض ناشي از تهوع پديد مي‌آيد كه با تدبير و حوصله قابل درمان است. در سالمندان بي‌اشتهايي در اثر مصرف داروها يا تنهايي و انزوا، افسردگي، نداشتن دندان و يا سوء هاضمه پديد مي‌آيد كه آنان را نسبت به صرف غذا بي‌ميل مي‌كند اما براي رفع بي‌اشتهايي مي‌توان به راهكارهاي زير متوسل شد: درباره كودكان، اصرار نكردن والدين، عدم توجه و ابراز نگراني مستقيم نسبت به غذا نخوردن كودكان ميتواند موثر باشد. دادن حق انتخاب به كودك در انتخاب بعضي از غذاها نيز موثر است. حتي اگر غذا فقط يك نوع است مي‌توان حق انتخاب‌هاي كاذب را پيشنهاد داد. به طور مثال: ناهارت را الان مي‌خوري يا نيم ساعت ديگر؟> اما براي نوجواناني كه مبتلا به بي‌اشتهايي رواني هستند، حتما وجود يك تيم سه نفره متشكل از پزشك، روان‌شناس و متخصص تغذيه ضروري است و مشاركت دادن والدين و خود نوجوان قطعا گامي كليدي است. حتما اين سوال برايتان ايجاد شده است كه براي مقابله با بي‌اشتهايي چه راهكارهايي وجود دارد؟ بايد در جواب‌تان بگوييم، صرف غذا در محيط آرام، بدون تشنج، ترجيحا با موزيك ملايم و محيطي كه با تابلوهاي مناسب تزيين شده باشد، برنامهريزي براي صرف غذا از قبل و اختصاص حداقل نيم ساعت براي صرف ناهار يا شام بدون آنكه مزاحمت و مراجعه كننده كاري و اداري وجود داشته باشد، استفاده از سالاد پيش از غذا به ميزان متعادل و نيز سرو غذا در ظروفي كه مناسب و جذاب هستند از جمله راه‌هاي مقابله با بي‌اشتهايي است. متاسفانه با تغيير شيوه زندگي، استفاده از ظروف گرد يك بار مصرف كه غذا در آن سرو ميشود و قاشق و چنگال‌هاي پلاستيكي يا فلزي بسيار نازك كه در ناهار خوري عرضه ميشود، ميل به غذا خوردن را از افراد مي‌گيرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 750]
-
گوناگون
پربازدیدترینها