واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: همه ما دوست داريم وزن متعادلى داشته باشيم. افراد اغلب فراموش مى كنند كه نوشيدنى ها مى توانند نقش بسيار مهمى را در كنترل وزن بدن ايفا كنند. مصرف نوشيدنى هاى كم كالرى يا بدون كالرى روش خوبى براى كاستن كالرى دريافتى بدن بدون گرسنگى كشيدن است. يك رژيم متعادل، شامل مقادير غذايى كنترل شده، نوشيدنى هاى كم كالرى و ورزش است كه مى تواند بدن را سالم نگاه داشته و وزن آن را متناسب نگاه دارد. در سال ،???? اتحاديه رژيم غذايى آمريكا به اين نتيجه رسيد كه جايگزين هاى غذايى با قند كم مى توانند با طعم دادن به غذاها و نوشيدنى هاى كم كالرى، رژيم سالمى را تشكيل دهند. آنها همچنين مى توانند طعم نوشابه ها و غذاهاى مغذى كه بايد كمتر مصرف شوند را بهتر كنند. اين اتحاديه علاوه بر اينكه نتيجه گرفت شيرين كننده هاى كم كالرى مى توانند به دريافت كالرى كمتر كمك كنند، گفت شيرين كننده هاى نامغذى مى توانند وزن افراد چاق را كم كنند. جايگزين كردن قند يا شيرين كننده نامغذى مى تواند در هر روز دريافت ??? كالرى را كاسته و يا اگر در روز ?? گرم مصرف شود در هر ? يا ?? روز يك پوند (معادل ??? گرم) از وزن فرد را بكاهد. ذخيره انرژى بايد براى اشخاصى كه مقدار زيادترى از انرژى عمومى خود را از قندهاى اضافه تأمين مى كنند، مهم باشد. كاهش كالرى ها تحت عنوان رژيم غذايى به علاوه ورزش مى تواند دليل مصرف غذاها و نوشيدنى هاى كم كالرى و يا بدون كالرى باشد. تمام غذاها و نوشيدنى هاى كم كالرى و بدون كالرى در آمريكا آزمايش شده و توسط سازمان غذا و دارو تأييد مى شوند و اين بدان معناست كه مصرف آنها براى بزرگسالان و كودكان بى خطر است. شيرين كننده هاى كم كالرى و بدون كالرى نه تنها براى كودكان خوب است، بلكه دكتر استيو آبرام، پروفسور طب كودكان مى گويد: «من به عنوان يك متخصص كودكان فكر مى كنم استفاده از شيرين كننده هاى نامغذى توسط كودكان موجب مى شود آنها دريافت كالرى خود را كنترل كرده و وزن سالمى داشته باشند.» آيا به خوراكى هاى شيرين علاقه داريد؟ اگر شما به شيرينى جات علاقه داريد، طبيعى است. ما به طور بيولوژيكى طورى هستيم كه چنين غذاها و نوشيدنى هايى را ترجيح مى دهيم. نوزادان وقتى به دنيا مى آيند، طعم شير مادر را دوست دارند و همان طورى كه بزرگ مى شوند، جذب شيرينى هاى ديگر مى شوند و اين بد نيست. غذاها و نوشيدنى هايى كه طبيعتاً شيرين هستند، مانند ميوه ها يا آب ميوه ها، اغلب حاوى مواد مغذى مهمى شامل ويتامين ها و گلوكز مى باشند. سوخت هايى كه سلول هاى بدن ما را نيرومند كرده و به ما يك نيرو و انرژى سريع مى دهند. مشكل اين است كه بيشتر ما كالرى بسيار زيادى مصرف مى كنيم، اما راه حل درست چيست؟ نبايد شيرينى ها را به كلى از برنامه غذايى حذف كرد. متخصصان مى گويند اين راه حل خوبى نيست، زيرا خوراك خوشمزه يا شيرين اغواكننده بوده و شخص در مقابل آن مقاومت خود را از دست مى دهد. دكتر فوريت، متخصص چاقى مى گويد: «رژيم هاى زودگذرى كه برمبناى پرهيز از شيرينى جات هستند، محكوم به شكست مى باشند.» راهنماى جديد رژيم غذايى مى گويد كاهش اندكى در مصرف كالرى غذاها و نوشيدنى ها داشته و فعاليت فيزيكى خود را افزايش دهيد و از نوشيدنى ها و غذاهاى كم كالرى استفاده كنيد تا ميل خود را نسبت به انواع پركالرى يا شيرين كاهش دهيد
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 298]