پنجشنبه ، ۲ مرداد ۱۳۹۳
   احادیث و روایات:  پیامبر اکرم(ص):برترین ایمان آن است که معتقد باشی هر کجا هستی خداوند با توست.


تبلیغات






اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 

شلغم خام یا پخته



با اینکه شلغم خواص بسیاری دارد اما كسانی كه از نظر هضم غذا یا معده دچار اشكال هستند و یا روده های ظریفی دارند ، باید از مصرف شلغم خودداری كنند .می توان شلغم را به صورت پخته مصرف کرد تا نفخ کمتری داشته باشد و نیز ترشی شلغم، مقوی احشاء ، اشتها آور و بی نفخ است.در مورد کلم هم همینطور.در ضمن خوراکی های زیر ضد نفخ و برای درمان ناراحتی های معده مفیدند: خوراکی های ضد زخم معده(منظور زخم های گوارشی اعم از معده و اثنی عشر) ائمه ی معصومین(ع) می فرمایند: "معده خانه ی همه ی دردهاست و پرهیز، ریشه ی همه ی درمان هاست". مکررا توصیه شده است که در خوردن و آشامیدن زیاده روی نکنید. همچنین بسیاری از گفته های ائمه(ع) در مورد خوراکی های مفید و مضر برای معده توسط علم امروزی ثابت شده است. به طور مثال امام هادی(ع) می فرمایند :"گوشت نمک سود خشک شده، بد گوشتی است، زیرا در معده از هم باز می شود، هر بیماری را برمی انگیزد، هیچ سودی در برندارد و تنها زیان می رساند". امروزه ثابت شده که مواد غذایی نمک سود شده سرطان زا هستند و مصرف آنها در ایجاد سرطان معده موثر است. این گونه مثال ها زیادند، ولی به طور خلاصه آنچه دانشمندان امروزی نشان داده اند، این است که برای مثال موز سبز که در حیوانات مورد آزمایش قرار گرفته، سبب تکثیر سلول های پوششی معده و ضخیم تر شدن مخاط معده می شود. همچنین دیده شده که آب کلم، سبب افزایش ترشح موکوس معده و محافظت مخاط معده از اسید می گردد. خوراکی های با خاصیت آنتی بیوتیکی مثل ماست، کلم و شیرین بیان علیه زخم معده و گاستریت( التهاب معده) تا حدودی موثرند. بنابراین همان طور که با کشف میکروب هلیکوباکترپیلوری و درمان مناسب بیماران با داروهای آنتی بیوتیک، دیگر کسی کمتر دچار عوارض کشنده ی زخم های معده و اثنی عشر می شود. خوراکی های دارای خاصیت ترمیم زخم های گوارشی مانند: موز سبز، کلم ها، شنبلیله، دانه ها، انجیر، زنجبیل، شیرین بیان و چای نیز کمک کننده هستند. ضد نفخ ها از قرن ها پیش بشر از گیاهان و ادویه ها جهت رفع بادهای شکم و پاک کردن روده ها استفاده می کرده است. تصور می شود که ماده ی موثر این گیاهان در روغن آنها نهفته است و مکانیسم آنها شل کردن عضلات صاف روده هاست که همان اثر "ضد انقباضات روده ای" را دارد. خوراکی های دارای اثر ضد نفخ شامل: رازیانه، شوید، بابونه، ریحان، سیر ،نعناع و مریم گلی می باشد. موفق باشید




این صفحه را در گوگل محبوب کنید 



[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1347]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب


برچسب های کاربران: شلغم خام یا پخته  -  شلغم خام يا پخته  -  شلغم خام یا پخته مناسب است  -  شلغم پخته با خام  -  روش خام یا پخته شلغم  -  سالاد شلغم خام  -  خام یا پخته گلی کلم استفاده شود  -  خوراکی خام و پخته  -  شلغم خام  -  عوارض خوردن شلغم خام  -  شلغم خام عوارض دارد  - 

صفحات پیشنهادی
شلغم خام یا پخته
شلغم خام یا پخته-با اینکه شلغم خواص بسیاری دارد اما كسانی كه از نظر هضم غذا یا معده دچار اشكال هستند و یا روده های ظریفی دارند ، باید از مصرف شلغم خودداری كنند .


شلغم و خواص آن - vazeh.com :: واضح پايگاه جامع ایرانیان
بايد دانست که از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد يا خوراکهاي ديگر استفاده مي شود . علاوه بر آنکه در برگ شلغم مقدار زيادي کلسيم وجود دارد ، اين ...


شلغم و خواص آن - اضافه به علاقمنديها
بايد دانست که از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد يا خوراکيهاي ديگر استفاده مي شود.علاوه بر آنکه در برگ شلغم مقدار زيادي کلسيم وجود دارد،اين ...


از خواص شلغم چه میدانید
همچنين بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوراكهاي ديگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زيادي كلسيم وجود دارد ...


شلغم سبزی ضد سرطان
از طرف دیگر فسفر موجود در شلغم، موجب تقویت یاختههای عصبی میشود.باید دانست که لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته یا خام در سوپ یا سالاد و یا خوراکهای ...


سوپ شلغم
همچنين بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوراكهاي ديگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زيادي كلسيم .


نوع ديگر سوپ شلغم
از طرف ديگر فسفر موجود در شلغم، موجب تقويت ياخته هاي عصبي مي شود. بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوارك هاي ...


شلغم؛ آنتيبيوتيك گياهي
شلغم گياهي است كه از ديرباز در درمان سرماخوردگي كارايي داشته است. علاوه بر اينكه ميتوان شكل پخته يا خام شلغم را در انواع سوپها و سالادها مصرف كرد يا اينكه آن را پخته ...


از خواص شلغم چه ميدانيد؟
همچنين بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوراكهاي ديگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زيادي كلسيم وجود دارد ...


خواص دارویی شلغم
از طرف ديگر فسفر موجود در شلغم، موجب تقويت ياخته هاي عصبي مي شود. بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوارك هاي ...










-






صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید


بستن تبلیغات