واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: ۱ – ترتيب شروع غذاهاي کمکي را نام ببريد ؟ 1 – غلات (برنج ، جو ، گندم ) 2 – سبزيجات 3 – ميوه جات و ويتامينها 4 – گوشت مرغ و ماهي 5 – تخم مرغ و گوشت قرمز ۲– قبل از شروع تغذيه کمکي شير خواران توجه به چه نکاتي الزامي است ؟ ( 5 مورد را بيان کنيد ) 1 – غذاها را با قاشق و مايعات را با ليوان به شير خوار بدهيد . 2 – غذاها را با قاشق کوچکي که گودي کمي دارد به شيرخوار بدهيد . 3 – غذاي شيرخوار را با پوشش مناسب در ظرفي تميز و در جاي خنک نگه داريد . 4 – غذاي شيرخوار را فقط به مقدار مصرف يک وعده گرم کنيد و به او بدهيد . 5 – از سرخ کردن گوشت و سبزيجات براي کودک بايد جدا پرهيز شود . ۳ – نکات ضروري در تغذيه تکميلي را نام ببريد ؟ 1 – زود شروع کرن تغذيه تکميلي ( قبل از 4 ماهگي ) بروز عفونت و در نتيجه سوء تغذيه را به همراه دارد و دير شروع کردن غذا ( بعد از 6 ماهگي ) مي تواند افت رشد را به همراه داشته باشد . 2 – استفاده از مواد شيرين و تنقلات خصوصا قبل از غذا باعث کم شدن اشتهاي کودک مي شود و از مصرف آنها بايد خودداري کرد . 3 – خستگي مفرط ، کم خوابي و عدم تحرک کافي در شير خواران بزرگتر بر اشتهاي آنان تاثير مي گذارد . به ساعات خواب و استراحت آنها توجه کنيد . 4 – اضافه کردن سبزيجات زرد و سبز حتي به مقدار کم به غذاي روزانه کودک ضروري است . 5 – استراحت دادن دستگاه گوارش در دوران بيماريهاي اسهالي به معني قطع غذاهاي کم حجم ، پر انرژي ، مايعات فراوان و شير مادر نيست . ۴ – طرز پختن برنج براي شير خواران را توضيح دهيد ؟ حتي المقدور سعي مي شود به صورت دمي تهيه شود . در غير اينصورت هرگز آب برنج را دور نريخته بلکه براي پختن سبزيجات و آش و سوپ از آن استفاده شود . برنج هرگز از ساعتها قبل خيس نشود . ۵ – طرز پختن گوشتها را براي شيرخواران توضيح دهيد ؟ در ابتدا مصرف گوشتهاي کم چربي توصيه مي شود . همچنين گوشت هر قدر به قطعات کوچکتر تقسيم شود زودتر پخته مي شود و قابليت هضم آن بيشتر است . آب گوشت را همراه سوپ و آش مصرف نماييد . ۶ – براي پختن سبزيها رعايت چه نکاتي الزامي است ؟ 1 – قبل از پختن ، سبزي را به مدت زياد در آب نگهداريد . 2 – براي پختن سبزي حتي المقدور از آب کم استفاده کنيد . 3 – ابتدا آب را جوش آورده ، بعد سبزي را در آن بريزيد . 4 – برخي سبزيها از جمله سيب زميني ، هويج ، چغندر و لبو بايد با پوست پخته شود . 5 – سبزيها را خيلي خرد نکنيد . 6 – آب سبزيها نبايد خيلي دور ريخته شود . 7 – درب ظروف را هميشه بسته و در موقع پختن سعي شود غذا کمتر به هم زده شود . nonahal.org پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1415]