محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797042893
توي غذاهايتان زيره بريزيد
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: زيره سياه به دليل رايحه يا اسانسي که دارد داراي خواص ضددرد، نفخ و اسپاسم است و به غير از اينها، اشتهاآور و محرک معده هم هست و موجب ترشح بيشتر آنزيم‌ها و هضم بهتر غذا مي‌شود.... به علاوه، اسانس زيره يك ضدميکروب، ادرارآور، ضدالتهاب، ضدسرطان، ضدحساسيت و خلط‌آور است. يکي از خواصي که به زيره نسبت داده مي‌شود، افزايش سوخت‌وساز بدن و دخالت در کنترل وزن است ولي علت علمي اين مساله که چرا زيره را به عنوان لاغر‌کننده مي‌شناسند، هنوز مشخص نيست. البته زيره ممکن است در برخي افراد باعث افزايش سوخت‌وساز شده و در برخي ديگر اين خاصيت را نداشته باشد. از ديگر خواص زيره مي‌توان به شيرافزا بودن آن اشاره کرد. برخي، زيره را لابه‌لاي برنج دم مي‌کنند. کلا تمام گياهان اسانس‌دار چون ترکيب‌شان در حرارت پايين تبخير مي‌شود در اثر حرارت مقداري از اسانس خود را از دست مي‌دهند. هر کدام از اين گياهان را اگر گرم کنيد يا بپزيد يا در محيط گرم نگه داريد مقداري از اسانس خود را از دست مي‌دهند. اين بوي از دست‌رفته در واقع همان ترکيب‌هايي است که دارد تبخير مي‌شود و ميزان آن در گياه کاهش مي‌يابد. اصولا موادي مثل زيره، رازيانه و گشنيز که اسانس دارند، هم در برابر حرارت و هم در نگهداري طولاني‌مدت، مقداري از مواد خود را از دست مي‌دهند اما خواص آنها کلا از بين نمي‌رود. ممکن است بين 5 تا 12 درصد از کل اسانس آنها تبخير شود و ميزان آن ماده مؤثر کاهش يابد ولي خواص عمده‌اش باقي مي‌ماند. در برنج، وقتي زيره بوي نافذ خود را دارد، يعني هنوز خواص زيره باقي‌مانده است اما اگر حرارت به قدري باشد که بوي گياه بسيار کم شود يعني قسمت اعظم خواص خود را از دست داده است. سلامت
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 377]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها