تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

لیست قیمت گوشی شیائومی

مرجع خرید تجهیزات آشپزخانه

خرید زانوبند زاپیامکس

رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید

کلاس باریستایی تهران

تعمیر کاتالیزور

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

کرم ضد آفتاب لاکچری کوین SPF50

محبوبترینها

قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار

معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!

آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب

پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)

بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود

یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟

تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران

جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی

چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟

قیمت لوله داربست و انواع آن

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1796978734

طرز تهیه لاکسا

واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان:
[تصویر: laksa.jpg]

مناسب برای:
۴
مواد لازم:
* 4 تا 5 عدد پیاز شالوت، خرد شده
* 6 تا 7 حبه سير، خرد شده
* مقداری زنجبيل كوچک، خرد شده
* يک عدد چيلی قرمز (يا بيشتر اگر مي‌خواهيد تندتر باشد)
* يک قاشق غذاخوري سر پر ميگوي خشک
* 125 ميلی ‌ليتر آب
* 12 عدد ميگوی تازه
* 80 ميلي‌ليتر روغن نباتی
* 4 قاشق غذاخوری خمير لاكسا
* يک ليتر عصاره‌ مرغ يا آب
* 400 ميلي‌ليتر خامه نارگيل
* مقداری كوفته‌ی ماهي
* مقداری توفوی سرخ شده، دو نيم شده
* يک قاشق چايخوری شكر
* مقداری سس ماهي
* نمک، به مقدار كافي
* آب يک عدد ليمو، به اضافه‌ مقداري برای سرو
* مقداری رشته فرنگي برنجي خشک
* نودل تخم مرغي تازه
* مقداری مرغ، پخته و باريک خرد شده
* مقداری جوانه‌ لوبيا
* مقداري پيازچه، ریز خرد شده
* مقداری چيلي قرمز، ریز خرد شده
* مقداري برگ گشنيز
* مقداری خلال پیاز شالوت خشک
وسایل مورد نیاز:
مخلوط كن

چه چیزی بخرید:
ميگوي خشک, ميگوي تازه, خمير لاكسا, خامه نارگيل, رشته فرنگي برنجي خشک, نودل تخم مرغي تازه

طرز تهیه:
شالوت ها،‌ سير، زنجبيل، فلفل چیلی، ميگوي خشك و آب را درون یک مخلوط كن ريخته و مخلوط كنيد تا خمير نرمي به دست آيد.
پوست ميگوها را بكَنيد. روغن را در ظرف بزرگي گرم كرده و پوست ميگوََها را حدود يك دقيقه در آن سرخ كنيد تا رنگشان قرمز شود. پوست ميگوها را از روغن رنگي بیرون آورید. خمير مخلوط شده را به روغن اضافه كرده و يك دقيقه سَرخ كنيد. سپس خمير لاكسا را به آن بيافزاييد و تا هنگاميكه عطر آن بلند شود، آنها را سرخ كنيد. عصاره مرغ را اضافه كرده و بگذاريد بجوش بیاید. خامه نارگيل را افزوده و حرارت را كمي پايين بياوريد تا به آرامي بجوشند. كوفته‌ي ماهي، توفو و شكر را همزمان با سس ماهي و نمك و در آخر آب لیمو اضافه نمایید.
نودل‌هاي برنجي را در يك دیگ جداگانه با آب در حال جوش بپزيد، آنها را با ملاقه داخل یک آبکش بریزید. نودل‌هاي تخم مرغي را به آب داخل دیگ اضافه كرده تا گرم شوند و سپس آنها را نیز آبکش نمایید. ميگوهاي پوست كنده را در همان آب دیگ، آب پز كنيد.
در هر كاسه مقداري نودل و ميگو بريزيد. سوپ ماهي را با ملاقه روي آن ريخته و بر روي آن مرغ رشته شده و جوانه‌ي لوبيا بريزيد. كمي پيازچه، فلفل چيلي، گشنيز و پیاز شالوت تازه نيز روي ظرف بريزيد. قبل از سرو، مقداري ليمو روی مواد بچکانید.
خلاصه ای درباره این رسپی:
اگر ميز را قبلاً چيده باشيد و تمام چاشني‌ها را آماده كرده باشيد،‌ اين يك غذاي عالي است كه براي گروهي از دوستانتان سرو مي‌كنيد. آن را با اضافه كردن نودل كامل كنيد تا به عنوان يك آشپز نابغه از شما قدرداني شود!

منبع:سایت ایرانیان

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]

[مشاهده در: www.freedownload.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 303]