محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797732502
ژله زبرا(راه راه) : ژله و دسرهای ژلاتینه
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: یادمه قبلآ یک تاپیک یکی از بچه ها براش زده بود
الان ندیدمش
اگه تاپیک قبلی هست مدیران محترم لطفآ ادغام کنید
ممنون
خوب برای این
ژله من از دو بسته پودر ژله استفاده کردم
یک بسته خامه صبحانه
اول بگم یک کم وقت گیر هست و البته ظرافت میخواد
خامه رو ریختم داخل ظرف و گذاشتم روی بخار آب تا کامل آب بشه
دو تا بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش اماده کردم
یعنی به هر بسته یک لیوان آب جوش اضافه کردم
حالا خامه هم آماده شده
ببین
به این غلظت و به این صورت روان
خامه رو به صورت مساوی بین دو تا ژله تقسیم کردم و هم زدم
گذاشتم داخل یخچال و هر 10 دقیقه رفتم سراغ یخچال و ژله رو هم زدم تا خامه بالا نیاد و ژله دو رنگ نشه
در ضمن باید غلظت ژله هامون به اندازه 3 برابر سفیده تخم مرغ برسه...پس هر 10 دقیقه هم زدم تا هم یکنواخت بشه و هم یهو نبنده و سفت نشه
یعنی اینجوری
خوب
من از رنگ سفید شروع کردم
شما میتونید 3 رنگ یا 4 رنگ هم درست کنید
البته ضخامت لایه اول رو زیاد بریزید که مثل کار من دو رنگ نشه
البته خوشکل هم شد مخصوصآ موقع تزیینش خیلی توپ شد و هارمونی رنگی خوبی داشت
خوب بریم سراغ کارمون
1/3 ژله سفید رو ریختم کف قالب
راستی خیلی پایبند نوع قالب نباشید
ببینید من از قابلمه های در دار لعابی سایز متوسط استفاده کردم
بعد یک ملاقه رنگ قرمز رو ریختم وسط رنگ سفید
بعد رنگ سفید وسط قرمز
و به همین ترتیب تا ژله ها تموم بشه
اینم نتیجه کار
خوشکل و خووووووووووووووووووووووشمزه
قبل از تزیین
اینم بعد از تزیین
اینم برش خورده ژله
شیوا جون یه سوال وقتی میخوایم خامه رو اضافه کنیم دمایه ژلمون باید املا خنک باشه دیگه درسته؟
marzyeh نوشته است:شیوا جون یه سوال وقتی میخوایم خامه رو اضافه کنیم دمایه ژلمون باید املا خنک باشه دیگه درسته؟
مرضیه جون
من وقتی زله گرم بود خامه رو اضافه کردم
چون خامه چرب هست داخل مایعی که سرد باشه حل نمیشه
یعنی چقدر گرم شیوا جون ؟؟؟؟ خامه نمیبره ؟؟؟
#آزاده# نوشته است:یعنی چقدر گرم شیوا جون ؟؟؟؟ خامه نمیبره ؟؟؟
آزاده جون
چون خود خامه گرم هست و ژله هم گرم هست خامه نمیبره
من آب جوش رو که اضافه کردم
بعد از اینکه هم زدم و ذرات ژله حل شد 10 دقیقه بعد خامه رو اضافه کردم
فقط یه سوال نباید صبر کنیم لایه ها خودشون و بگیرن؟
همینطوری پشت سر هم میریزیم؟
رز وحشی نوشته است:فقط یه سوال نباید صبر کنیم لایه ها خودشون و بگیرن؟ همینطوری پشت سر هم میریزیم؟
نه عزیزم
همونجور که گفتم
زله رو داخل یخچال میذاریم تا نیم بند شه
بعد لایه لایه روی هم میریزیم
چون حالت کمی نیم بند داره با هم مخلوط نمیشه
شیوا جونم اون گلارو چه طوری روی ژله ت دراوردی؟
گل پارچه ای هست رویا جون
دوستان با اجازه پستهای اضافی (تعریف و تمجید ومطالب نا مربوط به این مبحث)حذف و ویرایش شد تا مطالب آموزنده بهتر در معرض دید قرار بگیره
ممنون میشم فقط با زدن دکمه تشکر از هنر دوستان و ارسالیهاشون تشکر و قدر دانی کنید
پیشاپیش از همکاری شما ممنونم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3476]
-
گوناگون
پربازدیدترینها