محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797849991
مقلوبه : عربي
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
برنج آبكش‌شده سه پيمانه
بادنجان حلقه‌شده كوچك و سيب‌زميني حلقه‌شده هر کدام سه عدد
پياز حلقه‌شده دو عدد
گوشت راسته يا خورشي 150 گرم
نمك و بهارات يا ادويه عربي و روغن و زردچوبه و دارچين به ميزان لازم
طرز تهيه:
اين غذا يكي از معروف‌ترين غذاهاي لبناني مي‌باشد كه در اكثر مهماني‌ها از آن استفاده مي‌شود. براي آماده كردن آن بادنجان‌ها، سيب‌زميني و پياز را سرخ مي‌كنيم. گوشت را با كمي زردچوبه و پياز مي‌پزيم. كف ظرف تفلون را چرب كرده و نان مي‌گذاريم. روي نان به ترتيب برنج، گوشت سيب‌زميني، پياز و بادنجان قرار مي‌دهيم و روي آنها دارچين و بهارات مي‌ريزيم به همين ترتيب ادامه مي‌دهيم تا برنج و مواد تمام شود و با حرارت ملايم
يك و نيم ساعت مي‌گذاريم تا دم بكشد.
مواد لازم بهارات:
تخم گشنيز، ميخك سه عدد، زيره سبز و سياه، زردچوبه، زنجـبيل، دارچين هل، گل‌محمدي، فلفل قرمز يا ســياه جوزهندي رنده‌شده يك عدد
طرز تهيه:
تمام مواد به يك اندازه باشد به جز مواردي كه گفته شد آنگاه مواد را داخل تابه با حرارت كم و بدون روغن به مدت دو دقيقه تفت داده و آسياب كرده و در ظرف در بسته نگهداري مي‌كنيم.
نكته:
بهتر است در آب برنج كمي زردچوبه بريزيد تا برنج رنگ بگيرد.
من این غذا رو درست کردم ولی یه کم فرق داره خیلی خوشمزه میشه اگه فایلشو پیدا کنم میزارم
من با مرغ و فلفل دلمه ای و بادمجون و گوجه فرنگی میپزم و مپل یه کیک میچینم اول مرغ آبپزمیکنم با زغفرون و دارچین و میزارم ته قابلمه و روش باز زعفرون میدم بعدش بادمجون سرخ کرده بهتره دلمه ای باشه و فلفل دلمه ای تفت داده روش و بعدشم گوجه فرنگی تفت داده و میچینم و روی همشون برنج آبکش شده و اب مرغ و میدم روش تا برنج هم دم بکشه آب مرغ زیاد نباشه که خمیر کنه برنج و و آخر سر مثل کیک بر میگردونمش
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 236]
-
گوناگون
پربازدیدترینها