محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797742002
شيريني با سفيده ي تخم مرغ : شیرینی های خشک ، بیسکویت و کوکیز
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
شيريني با سفيده ي تخم مرغ
مواد لازم براي 24 عدد:
سفيده تخم مرغ: 2 عدد كوچك
فندق پوست گرفته: 80 گرم، پودر شده
پودر بادام: 95 گرم
آرد ساده: 2 قاشق سوپخوري
پودر قند: 80 گرم
مواد براي تزئين روي شيريني :
شكلات سفيد: به ميزان لازم
شكلات تيره: به ميزان لازم
پسته: به ميزان لازم، خرد شده
فندق: به ميزان لازم، خرد شده
طرز تهيه :
سفيده هاي تخم مرغ را با درجه تند همزن برقي و به حالت دوراني بزنيد تا فرم بگيرد. سپس به تدريج پودرقند را اضافه كرده و حدود 6 دقيقه ديگر بزنيد تا به طور كامل سفت شده و فرم بگيرد. در ظرف ديگري پودر بادام، پودر فندق و آرد را با هم مخلوط كرده و به سفيده ها اضافه كنيد و با قاشق هم بزنيد. سپس مايه را در قيف ريخته و با ماسوره ساده به قطر يك و نيم سانت به صورت دايره هاي توخالي روي سيني چرب شده قرار دهيد و در فر كه از قبل گرم كرده ايد با حرارت 160 درجه ي سانتيگراد، به مدت 20 تا 25 دقيقه بپزيد. براي تزئين روي شيريني شكلات سفيد و تيره را جداگانه ذوب كرده و روي نيمي از شيرينها را با شكلات سفيد پوشش داده سپس پسته خرد شده را روي آن بپاشيد و روي نيم ديگر شيريني ها را با شكلات تيره پوشش داده و روي آن را با فندق خرد شده تزئين كنيد. اين شيريني بسيار ترد و خوشمره است.
نكته :
1- اين دستور 125 گرم كربوهيدرات، 30 گرم پروتئين، 125 گرم چربي و 1745 كيلوكالري انرژي دارد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2542]
-
گوناگون
پربازدیدترینها