محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796819713
سوپ چيلي ونتون : سوپ
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
سوپ چيلي ونتون
زمان آماده سازي 40 دقيقه. زمان پخت 25 دقيقههويج متوسط/1 عددآب / 1/5ليتر( 6پيمانه)ساقه کرفس خرد شده / 2عددزنجبيل تازه رنده شده / 1/2قاشق چايخوريپيازچه خرد شده / 3عدد
لفاف هاي ونتون کره/30گرمپياز قرمز متوسط ريز ريزشده / 1عددآرد ساده / 2قاشق چايخوريگوشت چرخ شده گوساله / 125گرمقارچ ريز ريزشده / 2عددرب گوجه فرنگي / 1قاشق غذاخوريسس ورسسترشاير( سس گوشت) / 1قاشق چايخوريپودر چيلي / 1/4 قاشق چايخوريتعدادي لفاف ونتون به اندازه / 36×8 سانتيمتر مربع1. هويج را به صورت نوارهاي باريکي ببريد هويج، آب، کرفس، عصاره گوشت، زنجبيل و پياز را در ماهي تابه اي با هم مخلوط کرده، بگذاريد تا بجوش آيد سپس به مدت5 دقيقه بدون گذاشتن در بر روي ماهي تابه آن را بجوشانيد. 2. ونتونهايي را که درست کرده ايد يک دقيقه قبل از سرو کردن غذا به بقيه محتويات اضافه کنيد تا پخته شود.ونتون: کره را در ماهي تابه اي گرم کنيد پياز را پخته آن را به هم بزنيد تا زماني که نرم شود و پياز، آرد، گوشت چرخ کرده، قارچ، رب گوجه فرنگي، سس و چيلي را با يکديگر درون ظرفي ترکيب نمائيد و خوب آنها را با هم مخلوط کنيد يک قاشق چايخوري سرپر از اين مخلوط را در وسط هر يک از ونتون ها بريزيد لبه هاي ونتون ها را با آب و قلم مو اندکي خيس نمائيد لبه ها را دور مواد پر کننده جمع کرده با کمک انگشتانتان محکم آنها را به هم فشار دهيد. ونتونها را درون ماهي تابه اي از آب جوش بپزيد و در ماهي تابه را بگذاريد پختن را ادامه دهيد تا زماني که ونتونها روي سطح آب شنا شوند بمدت10دقيقه آنها را با ملايمت بجوشانيد پس از اين مدت آنها را خارج کرده آبکش کنيد.
تهيه براي 36 عدد ونتون ونتونها را مي توان 1روز جلوتر آماده کرد. سوپ را مي توان 1روز جلوتر تهيه کرد. روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد. ونتونهاي پخته نشده را مي توان فريز کرد. خود سوپ را مي توان در ماکروويو پخت.
منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 184]
-
گوناگون
پربازدیدترینها