واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم:(موادمون تقریبی هست..این مقدار حدود ۱۵ تا گلوله سالاد بهمون میده)
سیب زمینی پخته ۱ کیلو
خیار شور ۲۵۰ گرم
کالباس ۲۵۰ گرم
کاهو.کلم برگ.کلم بنفش و هویج به میزان لازم
سس مایونز کمی
کره ۲۰۰ گرم
اول سیب زمینی هارو میذاریم حسابی بپزه..بعد پوره اش میکنیم و با کره و کمی نمک وو فلفل سیاه مخلوطش میکنیم.
خیار شور و کالباس رو خورد میکنیم
به اندازه یه گلوله از سیب زمینی بر میداریم و وسطش مخلوط کالباسو خیارشورو میذاریم و گردش میکنیم.
سس مایونز روشو تزئین میکنیم
هویجو کلم بنفش و کلم برگ ( و یا هر سبزی دیگری را ) با غذاساز ریز خورد میکنیم و گلوله های سیب زمینیو توشون میغلطونیم..
http://www.pic.iran-forum.ir/images/m6j4ix3apf11ib9h1ut.jpg
اینم چند تا عکس از زوایای مختلف
پيوست ها:
3.JPG [ 136.58 KiB | بازديد 1609 بار ]
DSC00340.JPG [ 211.86 KiB | بازديد 788 بار ]
عاااااااااااااااالیه میکا جون هنرمندددددددددددددددددددددددددددددد آفرین کدبانووووووووووووووووووو
مرسی بهار جونم خییییییییلی ماهی خانومی. خیلی گل و مهربونی عزیزم
راستی اینو شیوا بهم یاد داده. مرسی شیوا جونم.
فکر کنم خیلی خوشمزه باشه
راستی اونایی که درازه دور دیس گذاشتی نونه؟
آره عزیزم. دور نون تسته. وسطش رو برای کیک مرغ استفاده کرده بودم . کناراش اضافه اومده بود برای تزیین پوره استفاده کردم.
درسته خیلی خوشمزه میشه. خصوصا اون سفیدا که در واقع رویه با کنجد هست محشر شده بود
ميكا جون دستت درد نكنه عزيزم. فكر كنم خيلي خوشمزه بشه
مرسی نازنین جون. میدونی سورپرایزش برای مهمونات اینه که نمی دونن وسطش خیارشور و ژامبونه. وقتی میدیدن ذوووق میکردن.
صحنه جالبی بود!
دلم خواست ميكا بانو
میکا جونی مرسی خیلی عالیه من حتماً می درستم راستی منظورت از پوره همون له کردنه؟
گفتی سفید ها رو توی کنجد قلطوندی؟ کنجد خام؟
آره گلم. میپزی. پوستش رو میکنی له میکنی با نمک و کره آب شده قاطی میکنی
میکا هنرمندم واقعا این پوره مزه ش خوبه؟یه وقت درست کردم مهمونها بدشون اومد چی؟
سلام.من عضوجدید آشپز آنلاینم. البته مدت زیادیه که به عنوان مهمان همیشه اینجا هستم ولی دیگه بالاخره عضو شما شدم. امیدوارم منم دوست خودتون بدونین.
میکا جون یه سوال: توپ های سیب زمینی روداخل کلم و ... می غلتونی بهش می چسبن؟یا با چیز خاصی می چسبونیشون؟
البته من خیلی تازه واردم.هیچی بلد نیستم!!
سلام.من عضوجدید آشپز آنلاینم. البته مدت زیادیه که به عنوان مهمان همیشه اینجا هستم ولی دیگه بالاخره عضو شما شدم. امیدوارم منم دوست خودتون بدونین.
میکا جون یه سوال: توپ های سیب زمینی روداخل کلم و ... می غلتونی بهش می چسبن؟یا با چیز خاصی می چسبونیشون؟
البته من خیلی تازه واردم.هیچی بلد نیستم!!
دردونه جون طعمش خیلی خوبه.
البته با ذائقه های مختلف درست کنی خیلی بهتره. مثلا من بعضی ها رو با زرشک درست کردم برای اونایی که ترش مزه دوست دارن.
یا کنجد که همه پسندیدن.
با کلم سفید هم میشه. من خیار رنده کرده که آبشو گرفتم و هویج و کلم قرمز استفاده کردم. اما فکر کنم خیار شور هم خوب میشد.
مطمئن باش خوشمزه میشه. از پوره های معمولی هم خوشمزه تره هم جذابتر! عروس ما که بد غذاست و هرچیزی نمی پسنده از این 2 تا خورد. خیییلی خوشش اومده بود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 886]