محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797962786
میگو سوخاری : غذاهای دریایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم
ميگو 12 عدد
آرد سوخاري و شیر از هر کدام نصف پيمانه
پنير پارمسان 1/4 پيمانه
زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام نصف قاشق چايخوري
فلفل قرمز و فلفل سیاه از هر کدام 1/4قاشق چايخوري
تخم‌مرغ يك عدد
اسفناج 20 برگ كامل (100 گرم)
آرد يك قاشق چايخوري
روغن زيتون يك قاشق سوپخوري
طرز تهيه
ميگوها را شسته و پاك مي‌كنيم. آرد سوخاري، پنير، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط مي‌كنيم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا ميگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاري غلتانده و دوباره اين كار را تكرار مي‌كنيم. سپس به مدت هفت دقيقه در روغن فراوان سرخ مي‌نماييم. ميگوها را روي دستمال آشپزخانه مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن گرفته شود. اسفناج و شير را روي حرارت مي‌گذاريم قبل از گرم شدن، آرد پاشيده تا دو، سه دقيقه جوش بخورد. پودر زنجبيل و فلفل زده و از روي حرارت بر مي‌داريم. روغن‌زيتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو مي‌گذاريم. سس شير را روي آن ريخته و بعد ميگوها را مي‌چينيم.
نيم کيلوگرم ميگو
3 عدد زرده تخم مرغ
نصف قاشق چاي خوري زردچوبه
مقداري نمک
يک پيمانه پودر سوخاري
به مقدار لازم روغن
طريقه پخت
1- زرده تخم مرغ را با مقداري زردچوبه و نمک مخلوط کرده و بزنيد.
2- ميگوهاي پوست گرفته را داخل زرده تخم مرغ بزنيد.
3- سپس آن ها را داخل پودر سوخاري بغلطانيد.
4- ميگوها را به صورت شناور داخل روغن سرخ کنيد.
5- ميگوها را روي برنج پخته بگذاريد و ميل کنيد.
نکته هاي طلايي
- ميگو داراي ارزش غذايي زيادي است؛ آن چه مهم است انتخاب ميگوي مناسب مي باشد. ميگو بايد از اماکن معتبر و بهداشتي خريداري شود.
- قبل از پخت، مي توانيد ميگو را داخل آبليمو و پياز بخوابانيد.
منبع: ماهنامه تغذيه و سلامتي
بچه ها جان سلام کاش دستورایی که میدید رو بگید کدومو خودتون استفاده کردید و خوشمزه بوده.با تشکر
سلام من روشی که خود سازمان شیلات داده استفاده کردم
معمولا میگو وقتی سرد میشه نرم میشه و از تردی در کیاد اما با این روش اونطور نمیشه
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 541]
-
گوناگون
پربازدیدترینها