محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797896601
انواع شیرینی Revani : انواع شيرينی ، رولت و کیک های تر
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: 3عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1لیوان ماست شیرین
1استکان روغن مایع
۱لیوان آرد
۱لیوان سمولینا (اگه نتونستین تهیه کنین ۲ لیوان آرد بزنین)
1قاشق مربا خوری پکین پودر
وانیل یا پوست خشک شده پرتقالیا آب پرتقال طبیعی
تخم مرغ و شکر رو هم بزنید بعد بقیه مواد را بجز پکین پودر اضافه کنید با همزن هم بزنید بعد پکین پودر رو اضافه کنید. ظرفتون رو چرب کرده مایع رو داخلش بریزید و با دمای 170 درجه در فر بگذارید.
شربت کیک: 2 لیوان آب، 1 لیوان شکر، چند قطره لیمو آب پرتقال طبیعی - همه رو باهم بجوشونید
شربت سرد رو روی کیک گرم بریزید
کیک ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا شیره رو خوب جذب کنه بعد نوش جون کنید.
البته قبل از شروع کیک شربت رو بگذارید تا بجوشه
درضمن این کیک خیلی پف نمیکنه به همین دلیل تو ظرف بزرگ نریزیدش
http://cookingdiary.persianblog.ir/
پيوست ها:
304014_uTktnMfA.jpg [ 12.34 KiB | بازديد 431 بار ]
تخم‌مرغ چهار عدد
آرد يك و نيم پيمانه
آرد سمولينا و شکر از هر کدام يك پيمانه
گردو خردشده نصف پيمانه
بيكينگ‌پودر يك قاشق چايخوري
وانيل 1/ 4قاشق چايخوري
شير يك پيمانه
رواني گردويي
Revani
طرز
تهيه:
تخم‌مرغ و شكر را پنج دقيقه زده تا حجم آن دو برابر شود.
شير را ريخته و بزنيد. آرد و بيكينگ‌پودر را الك كرده و با وانيل و گردو به مواد
اضافه كرده و هم بزنيد. قالب مستطيل شكلي را چرب كرده و مايه را در آن ريخته و در
فر گرم شده با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 الي 40 دقيقه قرار داده تا
طلايي شود. سپس شربت خنك را روي آن ريخته تا به خوردش برود.
مواد لازم
شربت:
شكر
دو پيمانه
آب
سه پيمانه
ليمو
نصف عدد
طرز تهيه
شربت:
شكر، آب و نصف ليمو را روي حرارت گذاشته تا شكر حل شود و
بعد از 10 دقيقه جوش آمدن حرارت را خاموش كرده و اجازه دهيد تا خنك شود.
نكته:
رِواني نوعي كيك در كشور تركيه است كه با آرد سمولينا
تهيه و به شربت آغشته مي‌كنند.
آرد سمولينا در اكثر فروشگاه‌هاي معتبر لوازم قنادي موجود است ولي
در صورت نبودن مي‌توان از آرد معمولي استفاده كرد
رواني پرتقال
مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
شكر يك پيمانه
آب پرتقال يك دوم پيمانه
رنده ي پوست پرتقال يك قاشق غذاخوري
وانيل يك هشتم قاشق مرباخوري
آرد گندم يك و نيم پيمانه
بيكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
آرد سمولينا يك پيمانه
مواد لازم براي شربت:
شكر 3 پيمانه
آب 3 پيمانه
ليموترش نصف عدد
طرز تهيه :
تخم مرغ را با شكر بزنيد تا شكر حل شده و حجم تخم مرغ دو برابر شود . آب پرتقال و رنده ي پوست پرتقال را به همراه وانيل به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد.
آرد ، بيكينگ پودر و آرد سمولينا را با هم مخلوط و الك كرده و به مواد اضافه كنيد و مايه را در قالبي كه چرب كرده ايد بريزيد و در فر گرم با دماي 180 درجه ي سانتي گراد به مدت 30 دقيقه بپزيد.
طرز تهيه ي شربت :
شكر و آب را روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آمده و شكر حل شود. ليموترش را هم اضافه كرده و بعد از يك ربع جوشيدن ، حرارت را خاموش كنيد و بگذاريد تا شربت خنك شود . وقتي كيك رواني پخت شهد خنك شده را روي آن بريزيد و برش دهيد .
نكته :
ـ‌اين دستور 710 گرم كربوهيدرات ، 65 گرم پروتئين ، 20 گرم چربي و 3280 كيلوكالري انرژي دارد.
2 ـ رواني كه در شمال يونان و تركيه به كسره (ر) و در جنوب يونان به فتحه (ر) خوانده مي شود . نوعي كيك تهيه شده از آرد سمولينا (گزيدة خاصي از آرد گندم) است كه به شربت آغشته مي شود. تهيه اين كيك در مديترانه شرقي تحت عناوين مختلف رايج است از جمله در كشورهاي عربي آن را بسبوسه مي نامند. ظاهرا اصل دستور تهيه منشاء مصري دارد.
منبع:هنر آشپزي
دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 11364]
-
گوناگون
پربازدیدترینها