محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797164101
جعفری پلو : چلو ، پلو و پلوهای مخلوط
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم :
برنج / 500 گرم يا دو و نيم پميانه
نمک براي خيس کردن برنج /
يک چهارم پيمانه
گوشت سينه مرغ / 400 گرم ( حدوداً )
نمک براي پخت مرغ / 1
قاشق چايخوري
زعفران ساييده / نصف قاشق چاخوري
برگ بو / 1 عدد
سير / 1
حبه
آب / 2 پيمانه
پياز رنده شده / 1 عدد
روغن محلي يا کره / 4 قاشق
پوسخوري يا 60 گرم
کشمش سياه / 75 گرم يا نصف پيمانه
چاشني ( ادويه 7 تايي
) / نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه / 1 قاشق چايخوري
جعفري پاک کرده و ريز خرد
شده / 200 گرم
طرز تهيه :
برنج
را پاک کنيد و در کاسه اي بريزيد و با آب بشوييد تا اب آن زلال شود ( زماني که برنج
را خيس کرديد بايد حدود 4 انگشت روي آن آب قرار بگيرد ) سپس برنج را با يک چهام
پيمانه نمک خيس کنيد .
مرغ را با نمک ، زعفران ، برگ بو ، سير و 2 پيمانه آب
بپزيد تا آب مرغ کاملا به خوردش برود .
سپس استخوان هاي مرغ را بگيريد و آن را
ريش ريش کنيد . پياز را با کره تفت دهيد تا طلايي شود گوشت مرغ ريش شده را داخل
پياز بريزيد و کمي تفت دهيد . کشمش پاک کرده را بشوييد و با مرغ و پايز کمي تفت
دهيد .
در آخر ، ادويه ، فلفل سياه و جعفري ا ينز با تمام مواد خوب تفت دهيد .
سپس برنج را به روش چلوي ساده آبکش کنيد و( قابلمه اي را تا نيمه آب کنيد و روي
حرارت قرار دهيد تا آب به جوش آيد سپس برنج را داخل آب در حال جوش بريزيد و
اجازهدهيد برنج بجوشد تا نرم شود ، سپس آن را در آبکش ريخته و آب سرد روي آن بگيريد
)
مايه مرغ را لا به لاي پلو بدهيد و پلو را دم کنيد . سپس آن را در ديس بکشيد
و سرو کنيد
پيوست ها:
178484.jpg [ 15.64 KiB | بازديد 263 بار ]
ممنون حتما امتحان میکنم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 307]
-
گوناگون
پربازدیدترینها