محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797966917
نان عسلی : انواع نان و خمیرها
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مایه خمیر: 1 قاشق چایخوری
شیر ولرم: نصف پیمانه
شکر: 1 قاشق چای خوری
آرد: 240 گرم )یک و دو سوم پیمانه(
کره نرم: یک ونیم قاشق سوپ خوری
شکر: 2 قاشق سوپ خوری )40گرم(
تخم مرغ: 1 عدد کوچک
پوست لیموترش: 1 قاشق چای خوری
عسل: برای تزیین
ترافل: برای تزیین
مواد میانی:
کره: 30 گرم
پودر شکر: 60 گرم
طرز تهیه:
ابتدا شیر ولرم )125 میلی لیتر( را با یک قاشق شکر حل کنید و مایه ی خمیر را روی
آن بریزید. این مخلوط را 5 دقیقه کنار بگذارید تا کمی پف کند. اگر مایه خمیر بیش از
حد پف کند و زیاد بماند، نان بوی
ترشیدگی می گیرد.
در ظرف دیگری آرد، شکر و پوست لیموترش رنده شده را مخلوط کنید. وسط این مخلوط را
کمی گود نمایید. کره نرم شده در دمای محیط را با تخم مرغ و مایه ی خمیر عمل آمده را
به مواد خشک بیفزایید و آن را خوب ورز دهید. دقت داشته باشید که این خمیر کمی
چسبنده است و لازم نیست به آن آرد اضافه کنید.
خمیر را به شکل یک چانه بزرگ درآورید و در کاسه ای قرار دهید. روی کاسه را با یک
حوله بپوشانید و یک ساعت به آن زمان دهید تا حجم آن دو برابر شود )استراحت اول.(
سپس کمی روی میز کار آرد بپاشید و خمیر را با وردنه به قطر نیم سانت روی آن باز
کنید. خمیر را قالب بزنید و به اندازه یک فندق از مواد میانی، وسط خمیر بگذارید و
مانند تصویر خمیر را بپیچید. پس از این که همه خمیر آماده شد، روی آن را با حوله
نازک بپوشانید و دوباره نیم ساعت به آن زمان دهید )استراحت دوم.(
فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد 380 درجه فارنهایت یا شماره پنج فرهای شماره
های از نیم ساعت قبل روشن کنید و بعد از استراحت دوم، سینی نان ها را در طبقه بالای فر بگذارید و
حدود 20 دقیقه بپزید. وقتی نان ها
را از فر درآوردید، عسل را با قلم مو روی آنها بمالید و به دلخواه با ترافل تزیین
کنید.
طرز تهیه مواد میانی:
کره و پودر شکر را مخلوط کنید و 3 دقیقه با همزن برقی بزنید.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 258]
-
گوناگون
پربازدیدترینها