محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797088683
ماهی لقمه ای با مغز کره ای : غذاهای دریایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: فيله ماهي 300 گرم
سير له شده 4 حبه
کره 50 گرم
جعفري خرد شده 3 قاشق سوپ
خوري
پودر سوخاري يک دوم پيمانه
آرد گندم يک دوم پيمانه
تخم مرغ زده 2
عدد
نمک وفلفل قرمز به ميزان لازم
روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم
طرز تهيه:
فيله ماهي را بين 2 کيسه نايلون با
استيک کوب بکوبيد تا قطر آن يک سانت شود.
سپس سطح ماهي را با مخلوط 2 حبه سير له
شده و نمک و فلفل سياه مزه دار کنيد.
در ظرفي ديگر کره را که در دماي محيط نرم
شده با 2 حبه ديگر سير له شده و جعفري خرد کرده مخلوط کنيد.
اين مخلوط را در
کيسه نايلوني به صورت يک استوانه باريک و بلند فرم دهيد و10 دقيقه در فريزر قرار
دهيد تا کاملاً ببندد.
در ظرفي تخم مرغ ها را همراه با فلفل قرمز و نمک خوب
بزنيد تا از حالت لختگي در آيد
در يک ظرف ديگر آرد سفيد و در ظرف ديگري پودر سوخاري را پهن
کنيد.
استوانه کره را از فريزر بيرون آوريد و از طول به دو قسمت تقسيم کنيد و هر
کدام از استوانه ها را بين فيله هاي آماده شده قرار دهيد و آن را به صورت رول
بپيچيد. سپس دو سر رول ها را به سمت داخل مايل کنيد چرا که در هنگام سرخ شدن ماهي
کره ذوب مي شود و از اين منافذ خارج مي شود و بعد ابتدا در آرد گندم، سپس در مخلوط
تخم مرغ زده با نمک و فلفل بغلتانيد و سپس در آرد سوخاري بزنيد. سعي کنيد تمام قسمت
هاي استيک به اين مواد آغشته شود.
بعد فيله ها را در روغن داغ سرخ کنيد و به
دلخواه با سيب زميني سرخ شده يا آب پز يا پاستاي پخته سرو کنيد.
فيله ماهي سفيد 750 گرم
روغن كنجد يا زيتون و آبلیمو تازه و زنجبیل از هر کدام يك قاشق چايخوري
ليموي تازه يك عدد
شاهي تازه 200 گرم
ماهي لقمه‌اي با ليموي كباب‌شده
مدت زمان تهيه(35 دقيقه)
طرز تهيه:
فيله ماهي‌ها را به اندازه سه سانتي‌متر خرد كرده، در روغن كنجد، آب ليموي تازه و زنجبيل به مدت 15 دقيقه مي‌خوابانيم.سپس آنها را داخل سيخ‌هاي چوبي مي‌كشيم و سر هر سيخ ليموي تازه قرار مي‌دهيم و آنها را گريل كرده و سپس با شاهي تازه و مقداري آب ليمو سرو مي‌نماييم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 362]
-
گوناگون
پربازدیدترینها