محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797987496
انواع دیپ : دیپ ، سس و چاشنی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: دیپ اسفناج:
موارد لازم:
اسفناج بخار پز نیم کیلو
مایونز 1/5 پیمانه
پنیر خامه ای 1/5 پیمانه
فلفل دلمه ای زرد 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
پودر سیر و پودر آویشن
نمک ، فلفل
طرز تهیه:
مواد را ریز خرد کنید و همراه با ادویه ها و مایونز مخلوط کرده و میل کنید.
دیپ آووکادو:
مواد لازم:
اواکادو ۱ عدد
پنیرخامه ای ۱ قاشق غذا خوری
ماست ۲ قاشق غذا خوری
شوید ۱ قاشق غذا خوری پر
دارچین به مقدار خیلی کم
پودر سیر ۲/۱ قاشق چای خوری
خیار ۲/۱ یه خیار کوچک
طرز تهیه:
تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. دیپها را میتوان با انواع چیپس یا بیسکوئیت مصرف کرد.
دیپ هویج:
هویج پوست گرفته و خرد شده 3 عدد (حدود 400 گرم)
پنیر خامه ای یا ماست چکیده کم چرب 125 گرم
پنیر پارمسان رنده شده 1/4 پیمانه
شیر 2 قاشق غذاخوری
سیر له شده 1 حبه
پودر زیره 1 و نیم قاشق چایخوری
نمک و فلفل
شوید جهت تزیین
طرز تهیه :
1- هویج ها را بخارپز یا آب پز کنید تا کاملا" نرم شوند. توسط دستگاه غذاساز یا گوشکوب برقی هویج ها را له کنید تا کاملا" نرم و یکدست شوند. پنیر خامه ای، پنیر پارمسان، شیر، سیر، زیره و نمک و فلفل را اضافه کرده و باز هم توسط دستگاه مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شوند. پس از این که همه ی مواد صاف و یکدست شدند به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
دیپ ماست و خیار
مواد لازم:
- خیار خرد شده 2 عدد متوسط
- پیازچه خرد شده 4 عدد
- سیرخردشده 1 حبه
- نعناو ریحان خرد شده 3 قاشق غذاخوری
- ماست چکیده 250 میلی لیتر
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه
خیار ، سیر،، پیازچه ،نعنا را همراه بانمک وفلفل در کاسه مخلوط نمائید سپس ماست را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و برای 30 - 20 دقیقه در یخچال قرار دهید
دیپ پنیر:
مواد لازم:
۲ بسته پنیر خامه ایی
نصف یک فلفل دلمه ائ قرمز(خورد شده)
نصف یک فلفل دلمه ایی سبز (خورد شده)
۲ عدد پیازچه (خورد شده)
۵-یک قوطی کنسرو زیتون (خورد شده)
۶-یک قوطی کنسرو ذرت
۷- سس رنچ Ranch ( ترکیبی از شیر- خامه ترش- مایونز- پیاز ریزشده و سیر)
پنیر خامه ایی را در ظرفی بریزید و آن را نرم کنید.تمام مواد را خرد و ریز کرده ومخلوط کنید.
دیپ زیتون:
مواد لازم:
زیتون سبز ریز شده 1 پیمانه
پنیر فتا یا خامه ای 1و نیم لیوان
شوید
آبلیمو
روغن زیتون
طرز تهیه:
زیتون سبز بدون هسته رو همراه با پنیر توی غذا ساز بریزیدو با شوید و مقدار کمی آبلیمو و روغن زیتون مخلوط کنید در آخر زیتون ریز شده را هم اضافه کنید.
دیپ پودینگ:
مواد لازم:
ماست 3 پیمانه
پودر پودینگ 1پیمانه
دارچین مقداری
طرز تهیه:
ماست و پودینگ را مخلوط کرده و با کمی دارچین خوش عطرش کنید.
نوشین جون دستت درد نکنه!
عزیزم یه سوال بی ربط ازت داشتم... شما که ماشالا محقق امورات اینترنتی و اینا هستی میشه تحقیق کنی ببینی چرا میگن همینکه به گوجه فرنگی چاقو اصابت نمود! خاصیتش از بین میره... دلیل این چیه؟ یا اصلا این حرف منطقی هست؟!
دیپ لوبیا سفید:
لوبیا سفید پخته 1 پیمانه
سیر 1 حبه
نعنا و ریحان ریز شده
روغن زیتون
آبلیمو
طرز تهیه:
سیر را 5 دقیقه در فر بپزید و همراه با سایر مواد در غذاساز مخلوط کنید.
ريحان نوشته است::thankyou:
نوشین جون دستت درد نکنه!
عزیزم یه سوال بی ربط ازت داشتم... شما که ماشالا محقق امورات اینترنتی و اینا هستی میشه تحقیق کنی ببینی چرا میگن همینکه به گوجه فرنگی چاقو اصابت نمود! خاصیتش از بین میره... دلیل این چیه؟ یا اصلا این حرف منطقی هست؟!
ریحان جان راستش تابحال چنین چیزی در مورد گوجه فرنگی نشنیده بودم ولی فکر نمیکنم صحت داشته باشه. شاید یه سری از ویتامینهاش در مجاورت اکسیژن از بین میرن.
چه جالب من تاحالا چیزی به نام دیپ نشنیده بودم به نظر خوشمزه میان
دستت درد نکنه نوشین جون
mary61 نوشته است:چه جالب من تاحالا چیزی به نام دیپ نشنیده بودم به نظر خوشمزه میان
دستت درد نکنه نوشین جون
عزیزم علاوه بر اینکه خیلی خواص دارند و رژیمی هستند مزه خوبی هم دارند. امیدوارم درست کنی و لذت ببری.
دیپ اسفناج و آرتیشو با نان چیپسی
مواد لازم:
اسفناج: 500 گرم ، پاك شده ، خرد شده
كره: 50 گرم
كنسرو آرتيشو: يك عدد
پودر فلفل قرمز: يك دوم قاشق چايخوري ، پودر شده
پودر سير: يك قاشق چايخوري
نمك: به ميزان لازم
خامه: صد گرم
پودر پنير پامزان: 5 قاشق چايخوري
پودر سوخاري: 2 قاشق سوپخوري
نان پيتا (بركات) :نصف يك عدد، به دلخواه برش بزنيد
روغن مايع: يك پيمانه ، براي سرخ كردن نان ها
طرز تهيه :
ابتدا اسفناج ها را بعد از شستن بسيار ريز خرد كرده و كمي بخارپز كنيد. به اين شكل كه در قابلمه اي اسفناج ها را بريزيد و با همان آب خودش در قابلمه را بگذاريد و زير شعله را كم كنيد تا اين كه آب اسفناج ها كشيده شود و بعد در قابلمه را برداريد و كره را اضافه كنيد و اسفناج ها را با كره تفت دهيد، تفت دادن را 5 دقيقه ادامه دهيد و بعد كنسرو آرتيشو را باز كنيد آب آن را خارج كنيد و آن را بسيار ريز خرد كنيد و با دست فشار دهيد تا آب آن كاملاً كشيده شود و بعد به اسفناج ها اضافه كنيدو باز هم تفت دادن را براي 3 تا 4 دقيقه ادامه دهيد. فلفل قرمز ، پودر سير و نمك را اضافه كنيد، بايد دقت كنيد كه نمك اين غذا زياد نشود چرا كه هم آرتيشوي كنسروي و هم پنير پارمزان نمك دارند. بعد از اين كه تفت دادن به پايان رسيد در اين مرحله قابلمه را از روي حرارت برداريد و مواد را در ظرف مناسب فر قرار دهيد . سپس خامه را روي آن بريزيد و كمي مواد را هم بزنيد تا مواد به خامه آغشته شود، سپس پنير پارمزان را با پودر سوخاري مخلوط كنيد و در انتها روي مواد بريزيد و ظرف را در گريل با حرارت 180 درجه ي سانتي گراد به مدت 3 دقيقه قرار دهيد تا پنير سوخاري به رنگ طلايي درآيد. در اين حالت غذا آماده است.
نان هاي برش زده به شكل دلخواه را در روغن داغ سرخ كنيد تا حدي كه رنگ نان ها قهوه اي روشن شود و در اين هنگام نان ها را از روغن خارج كنيد و در ظرف مورد نظر به شكل دلخواه تزيين كنيد اين نان را با اين ديپ خوشمزه مي توانيد ميل كنيد.
منبع: هنر آشپزی
پيوست ها:
1802161.jpg [ 47.42 KiB | بازديد 294 بار ]
Nooki نوشته است:ريحان نوشته است::thankyou:
نوشین جون دستت درد نکنه!
عزیزم یه سوال بی ربط ازت داشتم... شما که ماشالا محقق امورات اینترنتی و اینا هستی میشه تحقیق کنی ببینی چرا میگن همینکه به گوجه فرنگی چاقو اصابت نمود! خاصیتش از بین میره... دلیل این چیه؟ یا اصلا این حرف منطقی هست؟!
ریحان جان راستش تابحال چنین چیزی در مورد گوجه فرنگی نشنیده بودم ولی فکر نمیکنم صحت داشته باشه. شاید یه سری از ویتامینهاش در مجاورت اکسیژن از بین میرن.
میوه ها و سبزیجاتی که دارای ویتامین C هستند در صورت قرارگیری در معرض اکسیژن بلافاصله اکسید میشن و ویتامین C آنها ازبین میره. به همین جهت باید در بریدن آنها از چاقوی تیز استفاده کرد تا بلافاصله برش انجام بشه--البته سطحی که در معرض هوا قرارداره این مورد را شامل میشه ولی در موردآب میوه کل آن !
دیپ لوبیا چیتی:
لوبیا چیتی ۴۰۰ گرم
شیر نیم لیوان
پياز 1عدد
سير 2 حبه
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
شوید نیم قاشق غذا خوری
نمک و فلفل کمی
طرز تهیه:
لوبیا رو که از قبل خیس کردیم با مقداری آب می پزیم. كمي كه لوبا پخت پياز و سير رو اضافه مي كنيم و اواخر پخت كه آب لوبيا تقریبا تمام شد شير رو اضافه مي كنيم. بعد لوبيا رو از رو حرارت برداشته و با 2 قاشق سس گوجه فرنگي تند مي ريزيم تو ميكسر و ميكس مي كنيم. حالا سبزيجات رو هم با مواد قبلی هم مي زنيم. نمك و فلفلش رو اندازه مي كنيم و در آخر خامه را هم اضافه میکنیم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5434]
-
گوناگون
پربازدیدترینها