محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797004176
آش آشوره : آش
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: آش آشوره یا عاشوره
مواد لازم :
گندم پوست کنده : یک پیمانه / لوبیای سفید : نیم پیمانه
نخود: نیم پیمانه / آب: ۱۰ پیمانه / شکر: ۲ پیمانه
انجیر خشک: ۱۵۰ گرم / آلو قیسی خشک: ۱۰۰ گرم / خلال بادام: ۱۰۰ گرم
کشمش :۱۰۰ گرم / مویز : ۵۰ گرم / پسته: ۵۰ گرم / نشاسته :۲ قاشق سوپخوری
گلاب: ۴ قاشق سوپخوری / نمک : ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
گندم٬ لوبیا سفید و نخود را بصورت جداگانه در ظرف مناسبی از شب قبل خیس کنید.
در روز بعد گندم را در قابلمه جاداری با آبی که روی گندم ها را بگیرد روی حرارت قرار دهید و گاهی گندم را هم زده و کف روی آن را بگیرید.
نخود و لوبیا سفید را به طور جداگانه در ظرف مناسبی با حرارت ملایم خوب بپزید.
انجیر و قیسی خشک را بصورت مکعبی خرد کرده و در آب گرم خیس کنید و بادام ها را ۲ الی ۳ دقیقه در آبجوش قرار دهید تا پوست قهوه ای روی آن گرفته شود.
وقتی گندم ها در اثر پختن شکاف خورد و از هم باز شد آن را با همزن با وسیله مناسبی مخلوط کنید تا بصورت معجون یا چیزی شبیه به حلیم درآید .
نمک٬ شکر٬ نخود و لوبیا سفید را به معجون گندم بیفزایید و ۱۵ دقیقه مخلوط را بپزید سپس انجیر٬ قیسی٬ کشمش٬ مویز٬ بادام و پسته را به گندم افزوده و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
در این هنگام نشاسته را با گلاب حل کرده و به آشوره در حال جوشیدن بیفزایید.
وقتی همه مواد را مخلوط کردید شعله را کم کرده تا آشوره به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه دم بکشد ، آش شما حاضر است و روی آن را میتوانید با دانه های انار و انواع آجیل و خشکبار تزیین کنید.
**********************************************
دوست عزیزم کلیه پستهای تاپیک "آشپزی الهام بانو" به مباحث مرتبط منتقل شد. برای این دستور غذا و تعدادی دیگر مبحث جداگانه ایجاد شد. لطفاً قوانین سایت را رعایت کنید و هر دستور غذا را در مبحث یا انجمن مرتبط قرار دهید.
با تشکر
مهرشین
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2056]
-
گوناگون
پربازدیدترینها