محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796787457
آشنایی با کفیر سری دوم ....و طرز تهیه آن ... : سوال و جواب آشپزی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: بچه ها کسي ميدونه کفير را از کجا ميشه خريد؟ (در شمال غرب و يا مرکز تهران)
ببخشید کفیر چی هستش؟
خودم یافتم
کفیر نوعی ماده‌ی غذایی است که از رشد نوعی قارچ در شیر و طی یک فرایند تخمیر به وجود می‌آید.
جالب بود در هر حال من نمی دونستم
اینم عکسش شاید یه کس دیگه هم ندونه که چی هست
پيوست ها:
ist2_3453986-kefir.jpg [ 42.8 KiB | بازديد 1198 بار ]
مرسي دوست جونم. حالا از کجا بايد تهيه کنيم؟
با سلام
منظور شما از کفیر، دوغ کفیر است؟
متولد اسفند نوشته است:مرسي دوست جونم. حالا از کجا بايد تهيه کنيم؟
خانمی پسر خاله من دوستش از شمال براش آورده بود چه دوغ خوشمزه ای هم داره
من تا حالا نشنیده بودم چه حوری استفاده میشه
منم دوغ کفیر خوردم... فکر کنم مال پگاه بود یا کاله! ولی خوشمزه نبید! یا ما خوشمان نیامد!
با سلام
کفیر در ایران به صورت دوغ کفیر تولید می شود و مراحل تولید آن با کفیر اصل که مال منطقه قفقاز است کمی فرق دارد.
چون کفیر آنجا حداقل 10 درصد الکل داره.
ولی در ایران پروسه تولید کفیر رو دستکاری کردند تا تولید الکل به حداقل 1 تا 2 درصد برسه.
در ایران تا جائی که من خبر دارم ،دو شرکت پگاه و کاله دوغ کفیر تولید می کنند.
موفق باشید.
با عرض سلام
برای تهیه قارچ کفیر و کمبوجیا می توانید با شماره تلفن 09125500315 تماس حاصل فرمائید. دوغ این قارچ هم اکنون توسط شرکت پگاه به فروش می رسد و شما با داشتن این قارچ می توانید محصولاتی علاوه بر دوغ آن بدست آورید و از خواص این قارچ ارزشمند بهره ور شوید. افشاری
دوست عزیز قارچ کفیر و قارچ کمبوجیا وارد شده از استرالیا موجود می باشد برای تهیه قارچ با من تماس بگیر 09121780358
افشار
سلام به همه دوستان عزیز ... در مبحث قبلی در مورد کفیر شما دوستان عزیز سوالات بسیاری برایتون مطرح شد که در این مبحث من پاسخ میدم ....
در مورد اینکه این کفیر را از کجا میشه تهیه کرد میتونید در اینترنت سرچ کنید و به مقدار خانگی از جاهایی که می فروشن تهیه کنید که زیاد هم هستن کسانی که می فروشن و اینو به اطلاع شما دوستان برسونم که این قارچ با شیر زنده هست و یکی از نعمتهای فوق العاده با برکت خدای بزرگ هست و اگر شما هر روز به کفیر شیر را برسونید بعد از یک هفته بزرگتر میشود در واقع با شیر بزرگ میشه و میتونید یک تکه بکنید و به یکی دیگه از دوستانتون بدهید و نفر بعدی هم همینطور ....
در مورد درست کردن دوغ کفیر باید بگم که این کارهایی که میگم باید حتما در طرف تاریکی انجام بشه مثل یک طرف گود چینی که درشم چینی باشه تا نور بهش نرسه و جتما موقع درست کردن کفیر چراق آشپزخانه را خاموش کنید چون اصلا نور نباید بهش برسه .... و بعد از درست کردن آن اصلا درشو باز نکنید چون نباید اصلا نور بره داخلش....
ابتدا یک کیسه شیر را داغ کنید تا به حدی داغ شود که دستتون نسوزد ولی داغیشو حس کنید ...بعد چراغها رو خاموش کنید و این کفیر را در طرف مورد نطر ریخته و شیر را روی آن بریزید سپس در را بسته ئ در جای تاریک قرار دهید تا 24 ساعت بعد .... این کارها رو شبها انجام دهید تا تاریکتر باشه ...فردا شبش آماده هست و باز تاریک کنید و یک لیوان آب کنار دستتون بزارید بعد که این مواد را از الک رد کنید یا آبکش سوراخ ریز و یک لیوان آب روی ته مانده الک بریزید تا کاملا دوغ خارج شود سپس باز ته الک را که همان کفیر هست در ظرف بریزید و باز شیر داغ روش بریزید ... و باز تا فردا شب بهتون دوغ آماده میدهد .... در ضمن دوغ آماده شده از کفیر را در شیشه های ماعشعیر نگه دارید ... اگر شبی هم شیر نداشتید کفیر را از دوغ خارج نکنید و با همان ظرف در یخچال بزارید ...
در مورد مزه این دوغ هم باید بگم بسیار خوشمزه هست و کاملا با دوغهای کفیر که در کارخانه تولید میشه مزش فرق داره ...خیلی خیلی خوش مزه هست ....
اگه از این مطلب خوشتون اومد برای جاجتم یه صلوات بفرستید ممنون دوستون دارم
برای کسانی که تهیه این دوغ در منزل براشون راحت نیست شرکت کاله و پگاه آماده اش رو دارن که توی بطری های دوغ به بازار عرضه کردند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6303]
-
گوناگون
پربازدیدترینها