واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: تاکو
مواد لازم برای 4 نفر:
گوشت چرخ کرده :250 گرم
پیاز: 1 عدد
گوجه فرنگی : 3 عدد
کاهو
آواکادو: 2 عدد
پنیر چدار رنده شده: مقداری
نان ذرت: 8 عدد
ادویه مخصوص تاکو( کاری,پودر پاپریکا,کمی نمک و فلفل)
اول پیازها رو ریز کرده و تفت میدیم...بعد گوشت رو اضافه می کنیم و کمی که سرخ شد...ادویه تاکو رو که معمولا آماده پیدا میشه رو اضافه میکنیم...و بعد کمی آب اضافه میکنیم تا گوشت پخته بشه... نان تاکو آماده در فروشگاه ها پیدا میشه...(شبیه نون لواشه فقط از آرد ذرت درست شده...) اگر از نونهای نرم خریدن باید اونو 3-2 دقیقه داخل فر یا ماکرو فر بذارین تا برشته و ترد بشه و موقع سرو گرم باشه..اما اگه نونتون خشکه فقط 1 قیقه گرمش کنین...
گوجه و کاهو و آواکادو رو ربز خرد کنین...پنیر چدار رو رنده کنین...گوشت که آبش تموم شد و آماده شد نونهای گرم رو تا کنین و توش گوشت بریزین بعد روش گوجه فرنگی, کاهو و آواکادوی ریز شده بریزین و در آخر روی اوون پنیر چدار بریزین...
تاکوی شما آماده است........نوش جان
پيوست ها:
taco.jpg [ 71.38 KiB | بازديد 324 بار ]
salam adriyana jan man in ghaza ro dorost kardam kheyli khoshmazeh bood merccccccc chon inja ke ma hastim joza ghazahaye aslishon hesab mishe be har hal khob bood
خواهش میکنم دوستای گلم :)
مواد لازم
آردذرت150 گرم- نمک2/1 قاشق چایخوری- آب ولرم 2/1 لیوان(120 میلی گرم)- روغن مایع2 قاشق غذاخوری
چگونگی تهیه
درظرفی آردذرت ، نمک وروغن مایع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنیدتاخمیریکدستی حاصل شود0 روی سطح صافی آردبپاشیدوبرای 4-3 دقیقه خمیرراورزدهیدتازمانیکه نرم شود،سپس خمیررادرکیسه پلاستیکی قرارداده و1 ساعت استراحت دهید0خمیررابه 12 گلوله کوچک تقسیم کنید0 روی سطح صافی آردبپاشیدگلوله راروی دوتانایلون باوردنه نازک به شکل دایره باز کنید(برای منظم شدن تاکومی توا نیدازقالب فلزی استفاده کنید)ودرروغن سرخ کرده واواسط سرخ شدن ازوسط تاکنیدوبه همان صورت نگه داریدتاحالت U بگیردوباهرموادی که تمایل داشتیدپرکنیدوسرونمایید0
موادداخل تاکو
مواد لازم
گوشت چرخ کرده250 گرم- پیازخردشده1 عدد- سیرخردشده1 حبه- فلفل سبزتندخردشده3 عدد- کاهوخردشده2/1 عدد-گوجه فرنگی خردشده2 عدد-پنیرپارمزان رنده شده4-3 قاشق غذاخوری-روغن مایع به مقدارلازم-ادویه مخصوص تاکو به مقدارلازم- سس تندبه مقدارلازم- نمک وفلفل سیاه به مقدارلازم-
چگونگی تهیه
درتابه کمی روغن مایع بریزید0 پیازراکمی تفت دهید0 گوشت رااضافه کرده وتفت دهیدتارنگ گوشت تغییرکند،سپس سریع سیر،ادویه ونمک وفلفل رااضافه نموده وتفت دهیدوکمی آب اضافه کنیدتاگوشت پخته شودوازمخلوط آماده شده همراه گوجه فرنگی ،کاهووپنیرپارمزان تاکوهاراپرکنیدوسرونمایید
با تشکر از سایت همزن
پيوست ها:
takoo.jpg [ 16.45 KiB | بازديد 291 بار ]
خیلی خیلی ممنون.
من تاکو خیلی دوس دارم.
ببخشید این ادویه تاکو یا نان ذرت را از کجا میشه خرید؟
من امشب درست کردم ببخشید عکس نگرفتم. آخه موادشو کم ریخته بودم از بیرون هیچی پیدا نبود
ولی دستورشو از اینجا برداشتم
http://ashpazkhuneh.blogspot.com/2010/08/guacamole.html
خوشمزه بود بخصوص اینکه خیلی زود آماده شد و راحت، کلی هم کلاس گذاشتیم که غذای مکزیکی درست کردیم
تازه شوهرم نون تورتیا رو خیلی دوست نداشت منم تو یه مدل نون دیگه هم درست کردم اونها هم خوب بودند
عالی /عالی
Adriyana نوشته است:تاکو مواد لازم برای 4 نفر: گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز: 1 عدد گوجه فرنگی : 3 عدد کاهو آواکادو: 2 عدد پنیر چدار رنده شده: مقداری نان ذرت: 8 عدد ادویه مخصوص تاکو( کاری,پودر پاپریکا,کمی نمک و فلفل) اول پیازها رو ریز کرده و تفت میدیم...بعد گوشت رو اضافه می کنیم و کمی که سرخ شد...ادویه تاکو رو که معمولا آماده پیدا میشه رو اضافه میکنیم...و بعد کمی آب اضافه میکنیم تا گوشت پخته بشه... نان تاکو آماده در فروشگاه ها پیدا میشه...(شبیه نون لواشه فقط از آرد ذرت درست شده...) اگر از نونهای نرم خریدن باید اونو 3-2 دقیقه داخل فر یا ماکرو فر بذارین تا برشته و ترد بشه و موقع سرو گرم باشه..اما اگه نونتون خشکه فقط 1 قیقه گرمش کنین... گوجه و کاهو و آواکادو رو ربز خرد کنین...پنیر چدار رو رنده کنین...گوشت که آبش تموم شد و آماده شد نونهای گرم رو تا کنین و توش گوشت بریزین بعد روش گوجه فرنگی, کاهو و آواکادوی ریز شده بریزین و در آخر روی اوون پنیر چدار بریزین... تاکوی شما آماده است........نوش جان
عزیزم نان تاکو ذا از نان فانتزیها باید خرید یا سوپرمارکت؟ممنون میشم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4806]