محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796983119
کروکت سیب زمینی : انواع خوراکهای مدرن
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: کروکت سیب زمینی
مواد لازم برای کروکت
سیب زمینی پخته ی پوست کنده ۳ عدد متوسط
کوکتل مرغ یا گوشت به سلیقه خودتان ۴ و ۵ تایی
تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری
روغن نمک و فلفل و زردچوبه
مواد لازم برای سس
گوجه فرنگی دو عدد نخود سبز پخته و ذرت پخته از هر کدام نصف پیمانه
نمک و فلفل کوکتل ها رو به چهار قسمت ببرید و توی روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
سیب زمینی رو رنده کرده و با تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید. (اگه مایه ی یه دست اومده شل بود کمی آرد اضافه کنید)
یه گلوله گوچیک از مایه بردارید و تو دستتون باز کنید. یه دونه کوکتل بذارید توش.
از اطرافش جمعش کنید طوری که کوکتل توی مایه بمونه.
کروکت ها رو توی آرد سوخاری بغلطونید تا از همه طرف به آرد سوخاری آغشته بشن. و بعد اونا رو یک ساعت تو یخچال بذارید. اگه عجله دارید می تونید از خیر گذاشتنشون تو یخچال بگذرید. گذاشتن کروکت ها توی یخچال باعث همگیری بهترشون می شه.
روغن توی ماهیتابه داغ کنید و کروکت ها رو روی شعله ملایم از همه طرف سرخ کنید.
سس
به عنوان سس همراه این غذا می تونید از سس قرمز یا سفید استفاده کنید ولی اگه هوس کردید خودتون سس درست کنید توصیه ی من اینه: روغن باقی مونده از سرخ کردن کروکت ها رو صاف کنید و یا روغن جدیدی تو ماهیتابه بریزید و داغ کنید. گوجه فرنگی ها رو پوست کنده و خورد کرده و توی روغن تفت بدین. نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کمی هم بزنید. نخود سبز و ذرت رو اضافه کرده و شعله ی گاز رو خاموش کنید. سس رو روی کروکت ها بریزید و نوش جان فرمایید .
دوست عزیز
اگر دستوری رو از جای دیگه نقل میکنید لطفا آدرس منبع رو هم ذکر کنید.
این دستور مربوط به وبلاگ روی میز آشپزخانه است.
http://monnom.blogfa.com/post-114.aspx
دوست عزیز
این دستور به همراه چند غذای دیگه رو یکی از دوستام برام ایمیل کرد. دیدم غذای متنوع و جالبیه گفتم دوستای دیگه هم استفاده کنند. سعی می کنم دیگه هیچ دستوری رو نذارم، بهتره خودم بخونم و اگه به نظرم جالب بود بازم خودم بخونم و درست کنم.
نگار2 عزيز اصلا ناراحت نشو هر دستوري از هر جا گير آوردي بنويس ما هم مي خونيم حالش رو مي بريم ميدوني هيچ فرقي نميكنه اين دستور از كجا اومده باشه مهم حسن نيت شماست كه به ياد ما بودي بعضي ها دوست دارن يه جورهايي ايراد بگيرن مهم نيست چه طوري باشه خواستن يه چيزي بگن حالا اين دستور از كجا اومد به حال من و اون فرق داره نه خواستن يه چيزي گفته باشن ممنون از پستت
الی عزیز دستور غذای سالاد مرغ رو هم می ذارم ولی باور کنید که نمی دونم منبع غذا دقیقا کجاست.
سالاد مرغ برای ۴ نفر
مواد لازم:
۱ پیمانه گوشت مرغ پخته شده یک چهارم پیمانه سس مایونز
یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده یک چهارم پیمانه کرفس خرد شده
۴ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک
۶ عدد زیتون ۸ برش کالباس کاهو
طرز تهیه :تمام مواد جز کالباس و کاهو را با هم مخلوط کنید.
داخل هر برش کالباس مقداری سالاد بریزید و کالباس را با دقت لوله کنید و با خلال دندان محکم نمایید.سالاد را روی بستری از کاهو قرار دهید و میل کنید.
نگار جان به دل نگیر منظور نازنین جون این بوده که یه وقت اون کسی که این دستور رو تو وبلاگش گذاشته و منحصر به خودش بوده و خودش این غذا رو اختراع کرده نیاد ببینه نوشته هاش اینجا کپی شدن و منبع هم نداره
اینکه ایراد نیست یه راهنمایی کوچیک بود
شما اگه از جایی برداشتی بگو اگه نه باز هم بگو اگه خودت درستش کردیو خوشمزه شده بازم بگو
من نمی فهمم خانما چه اصراری دارن همش از دست همدیگه دلخور بشن
سلام
وااااااااااااااااااااااای!!!!!!!!!!
یه کروکت و این همه غوغا
پروانه !!!! تو یهو چت شد؟؟!!!!
اخه چرا ما که دوستای خوبی با هم هستیم که نباید دچار سوئ تفاهم شویم
دوست عزیز
من اصلا نه میخوام ایراد بگیرم نه میخوام حرفی بزنم که اسمم اینجا بیاد.هیچ عقده مطرح شدن هم ندارم.
اما چون این سایتو دوست دارم و میدونم که محیطش دوستانه است ، دوست ندارم جاهای دیگه که میرم یا وبلاگای دیگه راجع به ما بد بگن و بگن که دستوراتشونو بدون اجازه تو سایتمون استفاده میکنیم.
اگر نگار جون از منبع اصلی اون اطلاع نداشته ، ایرادی نداره. من فقط یک تذکر دوستانه کوچیک دادم.
دلیل عصبانی شدن و توهین کردن بقیه رو هم نفهمیدم؟
سلام به همه بچه ها
بهتره موضوع بحث رو عوض کنیم. عرض کنم خدمتتون من دیشب این غذا رو درست کردم خیلی خوب شد یعنی برای تنوع عالیه. فقط دقیقا مثل کتلت روغن زیاد مصرف می کنه و برای خانمها که اکثرا در فکر لاغری هستند مناسب نیست.
اینم کروکت سوسیس و سیب زمینی من که البته داستان داره.
من یه مقدار پوره سیب زمینی تو یخچال داشتم که گفتم بهتره زودتر دست به کار شم و باهاش یه کاری بکنم. تصمیم گرفتم کروکت سیب زمینی درست کنم، سوسیسهامو که سرخ کردم احساس کردم پوره سیب زمینیم کمه، حوصله ی آب پز کردن دوباره ی سیب زمینی رو نداشتم، دو تا سیب زمینی شستم و گذاشتم تو ماکروفر با بالاترین توان حدود 9 دقیقه. اینطوری ماکروفر دو تا سیب زمینی تنوری خوشمزه تحویلم داد
این سیب زمینی ها رو هم رنده کردم و به پوره اضافه کردم. ولی شما هرگز از پوره استفاده نکنید برای کروکت. موقع برداشتن مواد سیب زمینی همش به دستم می چسبید و خوب فرم نمی گرفت. خیلی اذیت کرد، شل بود و با وجود اضافه کردن سیب زمینیها بازم سفت نشد. خلاصه با هزار زور درستشون کردم، لاش سوسیس سرخ کرده و پنیر گودا گذاشتم. همسر که کلی به به و چه چه کرد و خیلی خوشش اومد. بار بعد حتماً فقط با سیب زمینی درست می کنم.
پيوست ها:
005 - Copy.JPG [ 301.51 KiB | بازديد 208 بار ]
من موقع درست کردن کروکت دیگه آرد اضافی بهش نمی زنم چون سفتش می کنه . یه کاسه آب می ذارم دم دستم و مدام دستمو خیس می کنم دیگه اصلاً نمی چسبه
منم این غذارو درست کردم وخیلی خوب شد وآرد هم اضافه نکردم ولی دور کوکتل ها پنیر ورقه ای پیچیدم و بعد گذاشتم توی سیب زمینی،خیلی خوشمزه شد،راستی از گلاره عزیز هم به خاطر راهنمایی در استفاده آب ممنونم
دوستان عزیز
کساییکه کروکت سیب زمینی درست کردن!! این غذا خیلی روغن می بره؟
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1651]
-
گوناگون
پربازدیدترینها