محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796884924
کیک شکلاتی موکا : كيک های پایه و کیک های میوه ای
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به همه خانمهای گل و کدبانو سایت
روز زن و روز مادر به همه شما عزیزان مبارک
دستور یک کیک بسیار بسیار بسیار خوشمزه رو که از یکی از این سایتهای خارجی که بچه ها همینجا آدرسشو گذاشته بودند ، گرفتم و ترجمه کردم و پختم. به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و خوش طعم بود.فکر کردم خوبه دستورشو اینجا هم بذارم که اگه دوست داشتین واسه مامانای مهربونتون یا واسه خودتون درست کنین و لذت ببرید. ( حق ترجمه و کپی محفوظ است!!! )
کیک شکلاتی موکا
[url]مواد لازم:[/url]
شکلات تلخ شیرین ( شکلات 70درصد ) 300 گرم
گردوی خرد شده: 200 گرم
آرد 150گرم
شکلات چیپسی 100 گرم
پودر کاکائو: 20 گرم
نمک : یک پنسه
پودر اسپرسو 2 ق.چ
تخم مرغ 5 عدد
شکر 250 گرم
روغن مایع ( روغن کانولا بهتره ) 4/1 لیتر
مواد لازم برای مایع شکلات رویه کیک:
شکلات شیری: 200 گرم
خامه 200 گرم
پودر کاکائو: 1ق.چ
طرز تهیه:
شکلات تخته ای تلخ را روی بخار آب کتری ذوب کنید.
در یک کاسه آرد ، گردو، شکلات چیپسی ،کاکائو، نمک و پودر اسپرسو را مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر تخم مرغ و شکر را با همزن به سرعت بزنید تا کرم رنگ شود.سپس روغن را کم کم اضافه کنید.مخلوط حاصل را با شکلات ذوب شده کم کم هم دما کرده و سپس تمام شکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. زیاد هم نزنید.
کف یک سینی مستطیل را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را روی آن بریزید و دقت کنید که به صورت یکنواخت پخش شود. سپس سینی را در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.سپس خارج کنید و اجازه دهید که سرد شود. پس از سرد شدن با چاقو به قطعات مربعی برش دهید.
برای تهیه رویه شکلاتی در یک ماهیتابه کوچک خامه را با ملایمت حرارت دهید تا آب شود. سپس شکلات شیری رنده شده را به آن اضافه کنید. سریع هم بزنید که مخلوط ته نگیرد.وقتیکه به اندازه کافی غلیظ شد، از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود.پس از کمی خنک شدن بر روی کیک بریزید و در یخچال قرار دهید تا مایع شکلات رویه کاملا بندد.
قبل از سرو روی آن پودر کاکائو الک کنید و با چای یا قهوه داغ سرو کنید.
نوش جان
اینم عکس کیک خودم. البته خیلی کیفیتش خوب نیست. کیفیت عکسو میگما!!!
پودر اسپرسو چیه؟
نیما جان ،منظور پودر قهوه اسپرسو است
دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 610]
-
گوناگون
پربازدیدترینها