محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797596705
شام تولد : سوال و جواب آشپزی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام
لطفا مرا راهنمايي كنيد براي شام تولد همسرم كه هفته آينده است چي درست كنم؟
البته من چون شاغل هستم و اين آخر سالي هم سرم شلوغه غذايي باشه كه خيلي وقت گير نباشه. در ضمن با گوشت تيكه اي هم نباشه چون اصلا دوست نداره.
ممنون از راهنمايي كه مي كنيد.
سلام
سپيده جون تولد همسرت مبارك باشد
فكر مي كنم كه اگر يك مهماني جمع و جور داري غذاي مورد علاقه ي همسرت بهترين انتخاب مي تواند باشد
اما اگر مهماني به سبك مدرن مي خواهي بگيري در اين صورت غذا هاي سرد مثل
كيك ساندويچي
اگر الويه درست كردي يا تركيب كالباس خرد شده با خيار شور و نخود فرنگي و قارچ و سس مايونز
با استفاده از نان تست يك كيك براي شام درست كن
كف ديس را دو يا چهار ورق نان تست بگذار و روي آن را يك لايه ي از مواد فوق و مجددا و دوباره نان تست ( مثل لازانيا ) و در نهايت مانند خامه ي كيك روي آن را سس مايونز بماليد و با كيوي و نخود فرنگي و ذرت تزيين كنيد
دستور ديگر
نان باگت را حلقه حلقه ببر و خمير توي آن را بردار ( باگت هاي كوچك بهتر است) حلقه ها را داخل ماهي تابه با روغن داغ قرار بده به طوري كه با قاشق مواد كوكو سبزي را داخل( سوراخ وسط) باگت بريزي بعد از اينكه يك طرف آن سرخ شد برگردان
اين غذا با سس قرمز تند خيلي خوشمزه است
سالاد ماكاروني
سس مایونز= به مقدار مورد نیاز (بسته به ذائقه شما)
كلباس يا ژانبون خورد شده 200گرم
ساقه پيازچه 5 عدد( به دلخواه)
گوجه فرنگي 5عدد
هویج رنده شده خام يك عدد
نخودسبز فرنگی يك قوطي كنسرو
خیار شور= یک پیمانه
ماکارونی فرمی 250 گرم
نمک ، روغن مايع : به میزان لازم
طرز تهیه:
ماکارونی ها رو میپزی و آبکش میکنی تا آبشون بره و توی ظرف میریزی و2تا قاشق روغن مايع (زيتون يا سويا)به آن اضافه ميكنيم موادي مثل خیار شور گوجه فرنگي پيازچه را به يك شكل خورد ميكنيد( مثلا به اندازه يك بند انگشت) همه مواد را داخل ظرف ماكاروني ميريزيم و مخلوط ميكنيم سپس نمك وفلفل وسس را اضافه ميكنيم. سالاد ماكاروني شماآماده است نوش جان!!!
ضمنا از درست كردن ژله هم غافل نشو در اين سايت دسر هاي خوبي نوشته شده
و اين دستورات از شبنم جون
پای سیب زمیني و قارچ
-------------------------
مواد لازم
سیب زمینی ۴۰۰ گرم
قارچ خورد شده ۲۰۰ گرم
شیر ۳ پیمانه و نیم
آرد یک قاشق
جعفری ساطوری (ریز)۵/۱ تا ۲ قاشق
کره
نمک و فلفل
سیب زمینی رو بپزید و پوست بگیرید و رنده کنید. قارچ رو با شیر و نمک و فلفل بذارید روی گاز... ۲۵ دقیقه که روی حرارت ملایم جوشید برش دارید (هم بزنید که سر نره!). قارچ رو از توی شیر در بیارین. کره رو بریزین تو ماهیتابه و آرد رو توش تفت بدین... شیر رو با نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزیند تا سس غلیظی درست بشه. جعفری رو توی سسی که درست کردین بریزین و بعد یکی دو جوش زیرشو خاموش کنید.
حالا یه ظرف نسوز یا پیرکس بردارین. سس رو بریزین زیرش/بعد قارچ/بعد یک لایه سیب زمینی/دوباره سس/قارچ/سیب زمینی. روی سطح غذا باقیمونده ی سس رو بمالید و چند تا دونه قارچ بذارین.کمی کره ی آب کرده بدین روش. اگه ظرفتون پیرکسه ۱۵ دقیقه بذارین توی ماکروفر یا فر با گریل (شعله ی بالای فر) بپزه و سطحش طلایی شه. اگه هم ظرفتون فلزی یه که از همون اول بذارینش تو فر.
آماده که شد می تونین با سس گوجه فرنگی یا بدون سس گوجه فرنگی میل بفرمایید!!!!!!!
گول بورگ با گوشت
------------------------------
مواد لازم :
برای خمير : آرد گندم( مخصوص کيک ) 5/2 ليوان –
ماست 2/1 ليوان –
روغن مایع 2/1 ليوان –
سرکه 1 قاشق چايخوری –
آب به مقدار لازم –
نمک به مقدار لازم-
برای داخل بورک :
---------------------
روغن مایع 3/1 ليوان –
گوشت چرخ کرده 250 گرم –
پياز 1 عدد متوسط –
جعفری 3-2 قاشق غذاخوری خرد شده –
نمک و فلفل سياه به مقدار لازم –
برای روی بورک : زرده تخم مرغ 2 عدد – روغن مایع 2-3 قاشق غذاخوری
چگونگی تهیه
آرد را الک کنيد .
ماست ، روغن و سرکه و نمک و آب را به آرد اضافه کنيد و خمير درست شده را خوب ورز دهيد تا به دست نچسبد .
خمير را به تکه هايي به اندازه تخم مرغ تقسيم کنيد . به کمک وردنه هر تکه را به قطر 3-2 ميلي متری پهن کنيد .
سپس آن را به چهار قسمت تقسيم کنيد .روی خميرها را چرب کنيد .
پياز را رنده کرده با روغن تفت دهيد . گوشت را به پياز اضلفه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد .
گوشت که خوب سرخ شد شعله را خاموش کنيد – در آن جعفری ، نمک و فلفل بريزيد .
از اين مايه گوشتی تقريبا يک قاشق غذاخوری لبه خمير قرار دهيد سپس آن را لوله کنيد و درو خودش به صورت حلزون بپيچيد .
سيني را چرب کنيد – بورک ها را داخل سيني بچينيد . زرده های تخم مرغ را هم بزنيد و 2-3 قاشق غذاخوری روغن به تخم مرغ اضافه کنيد و روی بورکها بماليد .
در دمای 180 درجه سانتي گراد فر قرار دهيد به مدت زمان 40-50 دقيقه بپزد
منم تولد همسرتون رو تبريك ميگم . خوش به حالش كه خانمش انقدر به فكرشه
كادو تولد چي خريدي؟
به نظر من غذاي رسمي فقط يه جور درست كن كه وقت گيره بقيه رو مي توني سالاد كني كه وقت زيادي نمي بره ...
سالاد اولويه ... سالاد ماكاروني... سالاد سيب زميني و سالاد اندونزي
هم ميزت رو خوشگل مي كنه هم تنوع داره ... خانمها هم كه تو تزپين يد طولاي دارند خودشون مي دونن چيكار كنن كه دهن آقايون وقتي سر ميز ميان باز بمونه
موفق باشي خانم خانمها
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10068]
-
گوناگون
پربازدیدترینها