مصرف بي‌رويه سوسيس و كالباس ممنوع!


مصرف بي‌رويه سوسيس و كالباس ممنوع!
جام جم آنلاين: معاون غذا و داروي وزارت بهداشت گفت: مصرف سوسيس و كالباس و غذاهاي آماده في نفسه خطرناك نيست، بلكه بايد گفت مصرف بي‌رويه آنها براي سلامت انسان مفيد نيست.


رسول ديناروند در گفتگو با فارس‌ افزود: به طور كلي توصيه وزارت بهداشت به مردم اين است كه مواد غذايي فرآورده شده را كمتر مصرف كنند، ولي هرگز نمي‌گوئيم مصرف اين نوع مواد ممنوع است، به عنوان مثال نوشابه فرآورده‌اي نيست كه مصرف معتدل آن ضرري داشته باشد، مشكل اين است كه ما از اعتدال در مصرف اين نوع مواد غذايي خارج مي‌شويم.

وي ادامه داد: اگر در مصرف فرآورده‌هايي مثل سوسيس و كالباس و غذاهاي آماده اعتدال رعايت شود ضرري ندارد، اما خطري كه سلامت مردم را تهديد مي‌كند، مصرف سوسيس، كالباس و فرآورده‌هاي تقلبي و غير مجاز است.

وي گفت: متاسفانه گاهي سوسيس و كالباس‌هاي بدون مجوز در كارگاه‌هاي زير پله‌اي با استفاده از بدترين مواد پروتئيني و گوشتي توليد و عرضه مي‌شود كه حتي مصرف يك بار آنها هم خطرناك است. اين مواد غير مجاز هستند و تائيديه وزارت بهداشت را ندارند، اما مصرف معتدل فرآورده‌هاي مجاز و داراي پروانه توليد وزارت بهداشت، مشكلي ندارد.

ديناروند اضافه كرد: موضوع توصيه‌هاي تغذيه‌اي وزارت بهداشت، با صدور پروانه توليد براي مواد غذايي مصرفي مردم دو موضوع جدا از هم است، اگر ما مي‌گوييم مردم نوشابه مصرف نكنيد، نمي‌توانيم مصرف آن را ممنوع كنيم، چنين كاري اصلاً منطقي نيست، چون مصرف تعديل شده اين نوع فرآورده‌هاي مجاز مشكلي ندارد.
 پنجشنبه 9 خرداد 1387     




شما هم رأی دهید