تبلیغات
   احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):داناترين مردم كسى است كه دانش ديگران را به دانش خود بيفزايد.


تبلیغات








صفحه اول آرشیو مطالب هواشناسی قیمت طلا سکه و ارز قیمت خودرو تبادل لینک ارتباط با ما

مطالب سایت

سرگرمی سینما فرهنگ و هنر پزشکی اجتماعی تصویری دین و اندیشه گوناگون


ورود


آمار وبسایت

  کاربران آنلاین : 136
  تعداد کل بازدیدها : 27811039



اوقات شرعی














تبلیغات



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب


حلواي شيري


آشپزی- مريم رشدي: اگر طبق سال‌هاي قبل نذر داريد كه براي مراسم سوگواري روزهاي آينده حلوا بپزيد و مي‌خواهيد مواد لازم آن را بخريد، دست نگه‌داريد. امسال كمي ابتكار به خرج دهيد و پختن حلوايي متفاوت را امتحان كنيد. مطمئن باشيد اين حلوا نيز مانند حلواي سال‌هاي پيش، خوشمزه خواهد شد. اين حلوا به لحاظ طعم و مزه به سوهان شباهت دارد. اين تفاوت مزه هم فقط به خاطر استفاده از مقداري شير خشك پرچرب در تركيب مواد آن است كه در زير به تفصيل به روش پخت آن خواهيم پرداخت: مواد لازم: - آرد؛ يك پيمانه - شيرخشك پرچرب؛ يك پيمانه - روغن؛ يك پيمانه - شكر؛ يك پيمانه - زعفران ساييده‌شده به مقدار لازم - گلاب؛ نصف پيمانه روش پخت: 1 – ابتدا شيره حلوا را درست كنيد. براي اين‌كار يك پيمانه آب جوش را در كاسه‌اي بريزيد و شكر، زعفران و گلاب را به آن اضافه كنيد و آن‌قدر با قاشق هم بزنيد تا مايعي يكدست حاصل شود. اين كار را مي‌توانيد روي شعله اجاق‌گاز انجام دهيد تا مواد با سرعت بيشتري در آب حل شوند. 2 – تابه نچسبي آماده كرده، روغن را در آن بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا داغ شود، سپس آرد و شيرخشك را همزمان اضافه كنيد و روي شعله ملايم مدام هم بزنيد تا مخلوط آرد و شيرخشك در روغن تفت داده شود و تغييررنگ پيدا كند. نكته: براي آنكه از كافي‌بودن مقدار سرخ‌شدن مخلوط آرد و شير خشك مطمئن شويد، كمي از مخلوط آردي سرخ‌شده را داخل نعلبكي بريزيد و مقداري شيره به آن اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد. اگر از رنگ حاصل راضي بوديد، زمان اضافه‌كردن شيره به مخلوط آردي رسيده است. در غير اين صورت، سرخ‌كردن آرد و شير خشك را ادامه دهيد. 3 – وقتي زمان ريختن شيره رسيد، آن را كم‌كم در تابه بريزيد و مدام هم بزنيد تا حلوا حالت سفت به خود بگيرد و به اصطلاح روغن بيندازد. نكته يك: ‌از شير خشك بچه استفاده نكنيد زيرا حلواي شما بي‌مزه خواهد شد. نكته 2: كافي ميت (Coffee mate) نيز براي اين‌كار مناسب نيست چون گلوله‌گلوله مي‌شود و حلوا ظاهر نامناسبي پيدا مي‌كند.




شما هم رأی دهید 


[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در : www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب



برچسب های کاربران:


صفحات پیشنهادی
حلواي شيري خوشمزه
حلواي شيري خوشمزه. مواد لازم براي حلوا: شيرخشك=1 ليوان آرد=1 ليوان آرد ذرت=1 ليوان كره=4/3 ليوان روغن ذرت=4/1 ليوان مواد لازم براي شيره: شكر=2 ليوان آب ...


حلوای شیری
حلوای شیری. مواد لازم: - آرد یك پیمانه - شیر خشک پرچرب یك پیمانه - روغن مایع یك پیمانه - شکر یك پیمانه - زعفران ساییدهشده به مقدار لازم -گلاب نصف پیمانه روش ...


اخاذ مامورنما در پاكدشت دستگير شد
اخاذ مامورنما در پاكدشت دستگير شد · شمار مشتركان باند پهن جهان · حلواي شيري · ووشوكاران برتر خراسان شمالي معرفي شدند · ناتواني جنسي در مردان . ...


حلوای شیر (عربی)
حلوای شیر (عربی) ... شیر را مرتب هم بزنید تا جایی که رنگ شیری (کرم) پیدا کند و تا حدودی غلیظ شود. بعد از آن پودر نارگیل را به شیر اضافه کنید و بعد از کمی هم ...


استان قم در عرصه صنايع چوب از ظرفيت هاي گسترده اي برخوردار است
حلواي شيري خوشمزه · يک مسوول: مرحله سوم طرح واکسيناسيون هپاتيت ب در ايلام آغاز شده است. . صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما ...


جمشيد مشايخي از بيمارستان مرخص شد
حلواي شيري خوشمزه · آذینبندیهای نمونه همزمان با اعیاد شعبانیه در محلات جایزه میگیرند · معجزه عصاره قارچ · خانمها: با جنبه های زنانه خود بیشتر آشنا شوید ...


آصفي:پاسخ به بسته پيشنهادي چند بعدي است
حلواي شيري · چرا اينطوري ميشه و چي بايد كرد - · گسترش مناسبات سياسي باكو و تل آويو · حفاظت و بازیابی شماره سریال نرم افزارها با Product Key Explorer 2.1.8 ...


طرز تهیه غذای کمکی برای شیرخواران
اگر از شیری به جز شیر مادر استفاده می شود حتماً باید قبلا جوشانده شود. ... گوسفند، لوبیا سبز، برنج، گشنیز و گوجه فرنگی * گوشت گوساله، کدو حلوایی، جعفری، سیب ...


نحوه شروع و ادامه غذای كمكی در نوزادان
... كدو حلوایی و نخود فرنگی (نخود سبز) به فاصله هر 3 روز به سوپ اضافه كنید. ... در نتیجه هم شیر كمتر به او می رسد و هم حجم كلی شیری كه مادر تولید می كند ...


جزایر سه گانه و حاکمیت دائمی جمهوری اسلامی
مديركل ارشاد گلستان: فاطمه (س) پاسخي براي شايسته زيستن است · مشایی: من و رییسجمهور درباره فیلمهای جشنواره اظهارنظری نکردهایم · حلواي شيري خوشمزه · مجسمه هايي ...





گوناگون


پربازديدترين ها




صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد