تبلیغات
   احادیث و روایات:  امام علی (ع):با علما معاشرت كن تا علمت زياد، ادبت نيكو و جانت پاك شود.


تبلیغات








صفحه اول آرشیو مطالب هواشناسی قیمت طلا سکه و ارز قیمت خودرو تبادل لینک ارتباط با ما

مطالب سایت

سرگرمی سینما فرهنگ و هنر پزشکی اجتماعی تصویری دین و اندیشه گوناگون


ورود


آمار وبسایت

  کاربران آنلاین : 133
  تعداد کل بازدیدها : 27794941



اوقات شرعی














تبلیغات



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب


دلمه فلفل سبز


مواد لازم: دلمه فلفل سبز پنج عدد درشت گوشت چرخ كرده نیم كیلو آب گوشت یك فنجان سبزی دلمه ای نیم كیلو خرد شده برنج نیم پز دو سوم لیوان پیاز سرخ شده سه قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی یك فنجان آب لیمو، نمك و فلفل به قدر كافی طرز تهیه: برای تهیه مایع گوشتی دلمه؛ گوشت را با 3 قاشق سوپخوری روغن، كمی تفت می دهیم تا به روغن بیفتد. سبزی دلمه ای شامل : تره، جعفری، مرزه، ترخون، شوید و پیازچه است. آنها را خرد می كنیم و به گوشت می افزاییم و كمی هم می زنیم تا با گوشت كمی سرخ شوند. پیاز سرخ شده ، رب گوجه فرنگی، برنج، آب لیمو، نمك و فلفل را اضافه می كنیم و آنها را با گوشت و سبزی تفت می دهیم و یك فنجان آب گوجه فرنگی را به آن اضافه می كنیم تا دو سه جوش بزند و آماده شود. سر فلفل ها را به شكل دایره می بریم و تخم داخل آنها را خالی می كنیم. فلفل ها را همراه با آب و نمك می جوشانیم تا كمی نرم شوند. داخل آنها را با مایع گوشتی پر می كنیم. آنها را در ظرف نسوز یا قابلمه قرار می دهیم و مقداری آبگوشت روی آنها می ریزیم. پس قابلمه را روی شعله قرار می دهیم تا دلمه ها بپزند ولی له نشوند. پس از آماده شدن دلمه فلفل سبز، با چند عدد دلمه گوجه فرنگی آن را تزئین می كنیم. این نوع دلمه را می توانیم با سس ماست و یا سس گوجه فرنگی سرو كنیم. نكات تغذیه ای : فلفل منبع غنی از ویتامینC و بتاكاروتن ( پیش ساز ویتامینA ) است كه هر دوی اینها آنتی اكسیدان های قوی هستند و اثر رادیكال های آزاد را در بدن خنثی می كنند. رادیكال های آزاد باعث تخریب سلولی در بدن می شوند. همچنین آسیب های زیر را در بدن به وجود می آورند : - باعث رسوب كلسترول در سرخرگ ها و در نتیجه ایجاد تصلب شرایین و بیماری های قلبی . - تخریب اعصاب و رگ های خونی در بیماران دیابتی. - كدر شدن مردمك در بیماری كاتاراكت. - تخریب مفاصل و درد آنها در پوكی استخوان و التهاب مفاصل. - بدتر شدن بیماری آسم. بنابراین می توان می گفت فلفل به علت دارا بودن این دو آنتی اكسیدان قوی، باعث كاهش و پیشگیری از این بیماری ها می شوند. www.ircook.com




شما هم رأی دهید 


[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در : www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 24]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب



برچسب های کاربران:


صفحات پیشنهادی
خواص فلفل دلمه ای
خواص فلفل دلمه ای. فلفل دلمهای خواص درمانی زیادی دارد و پزشكان مصرف این ماده خوراكی با رنگهای تند زرد، قرمز و سبز را توصیه میكنند. فلفل دلمهای منبعی غنی از ...


ترشي شور فلفل دلمه اي
موادلازم: فلفل دلمه اي قرمز 13 عدد(حدود 2 کيلوگرم)، سرکه سفيد يک ليتر(حدود چهار پيمانه)، دانه فلفل سياه يک قاشق سوپخوري، ساقه جعفري شش تا هفت، آويشن سه ...


کباب سفيد با فلفل دلمه اي
کباب سفيد با فلفل دلمه اي مواد لازم: سينه مرغ/يک عدد فلفل دلمه اي قرمز/2عددفلفل دلمه اي سبز/2عددسيب زميني /2عدد روغن مايع/2قاشق غذا خوريآبليمو/3قاشق غذاخوري ...


خواص فلفل دلمه اي
بنابراين مي توان گفت فلفل دلمه اي در كاهش وزن بسيار موثر است. انواع قرمز،زرد،سفيد و سبز فلفل دلمه اي از نظر خواص تقريبا مشابه هستند. ...


ترشی فلفل دلمه ای
مواد لازم: فلفل دلمه ای ترجیحاً درشت- بادمجان – نمک و فلفل و سرکه به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست گرفته و با نمک و فلفل در سرکه می پزیم. ...


فلفل دلمه ای شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمه ای قرمز 4 عدد کره 20 گرم کرفس یک شاخه، کاملا ریز شود تره فرنگی یک عدد، کاملا ریز شود سیر دو حبه، کاملا ریز شود زیره سه قاشق ...


ترشی لیته
مواد لازم: بادمجان یک کیلو سبزی معطر پاک کرده نیم کیلو فلفل دلمه ی سبز یک ... کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل ...


برپایی سفره های مذهبی
سفره حضرت امام حسن (ع) کوکو سبزي ، سبزي پلو ، فلفل دلمه ، فلفل سبز ، خيار شور و زعفران فلفل دلمه را بصورت حلقه حلقه برش مي دهيم و در کنار کوکو سبزي قرار مي ...


کباب دو رنگ
مواد لازم: فیله مرغ 500 گرم فیله گوشت گوساله 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد قارچ 20 عدد آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز دلمه ای 1 عدد گوجه فرنگی سفت 2 عدد نمک ...


سبزيجات با سس سفيد
مواد لازم براي تهيه سبزي: * سيب زميني متوسط – ۲ عدد * کدو متوسط – ۲ عدد * فلفل دلمه اي قرمز- يک عدد * فلفل دلمه اي سبز – يک عدد * پياز متوسط – ۲ عدد * روغن ...





گوناگون


پربازديدترين ها




صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد