تبلیغات
   احادیث و روایات:  امام حسین (ع):روزه رجب و شعبان توبه ‏اى از جانب خداى عزيز است.


تبلیغات








صفحه اول آرشیو مطالب هواشناسی قیمت طلا سکه و ارز قیمت خودرو تبادل لینک ارتباط با ما

مطالب سایت

سرگرمی سینما فرهنگ و هنر پزشکی اجتماعی تصویری دین و اندیشه گوناگون


ورود


آمار وبسایت

  کاربران آنلاین : 132
  تعداد کل بازدیدها : 27794063



اوقات شرعی














تبلیغات



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب


ماش پلو


مواد لازم برای 3 نفر: برنج=375 گرم ماش=150 گرم گوشت=250 گرم روغن=125 گرم پیاز متوسط=2 تا 3 عدد رب گوجه فرنگی=2 قاشق سوپخوری گرد لیمو عمانی=1 قاشق سوپخوری ادویه=1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: برنج را خیس می کنیم.گوشت را به صورت قیمه خرد می کنیم. پیاز را خلال کرده با 100 گرم روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم تا طلایی شود. گوشت را در پیاز می ریزیم،حرارت را ملایم می کنیم، در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شده، کمی سرخ شود. 2 لیوان آب در قیمه می ریزیم، در ظرف را می گذاریم، حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد. ماش را در تابه ریخته کمی بو می دهیم. با گوشت کوب یا ته لیوان آن را کمی می کوبیم تا پوست ماش گرفته شود. مغز ماش را از پوست جدا کرده، داخل ظرف قیمه می ریزیم، می گذاریم قیمه و ماش چند جوش بزند ولی ماش له نشود. رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل نموده، داخل ظرف قیمه می ریزیم. ادویه را اضافه کرده، نمک و فلفل آن را اندازه می نماییم؛می گذاریم آب قیمه در حدود نصف لیوان بشود. برنج را آبکش می کنیم،نصف بقیه از روغن را با نصف لیوان آب در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا جوش بیاید. برنج را بتدریج در دیگ ریخته، قیمه را با کفگیر لابلای برنج می دهیم و گرد لیمو را لای آن می پاشیم. آب باقیمانده را که باید در حدود نصف لیوان بشود با بقیه روغن مخلوط کرده،وقتی عرق برنج را گرفتیم، روی سطح برنج می دهیم و برنج را در فر یا در حرارت ملایم به مدت یک ساعت دم می کنیم. www.ashpazonline.com




شما هم رأی دهید 


[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در : www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب



برچسب های کاربران:


صفحات پیشنهادی
ماش پلو
ماش پلو نويسنده: پروين برفچين سرو براي 4 تا 6 نفر زمان پخت: 120 دقيقه مواد لازم: برنج/4پيمانهماش/2پيمانهگوشت مرغ يا مغز ران گوساله /500گرمپياز سرخ کرده ...


ماش پلو
ماش پلو. مواد لازم برای 3 نفر: برنج=375 گرم ماش=150 گرم گوشت=250 گرم روغن=125 گرم پیاز متوسط=2 تا 3 عدد رب گوجه فرنگی=2 قاشق سوپخوری گرد لیمو عمانی=1 قاشق ...


مـاش پلــو
مـاش پلــو. مواد لازم: برنج دو پيمانه ماش يك پيمانه گوشت چرخكرده يا قيمهاي در صورت تمايل نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم برنج دو پيمانه ماش يك پيمانه گوشت ...


ماش ؛ دانه اي فراموش شده
ماش براي افرادي که دچار ضعف و ناتواني هستند بسيار مفيد است. تهيه غذاهايي با ماش با ماش مي توانيد ماش پلو، آش ماش و قليه ي کدو با ماش که از غذاهاي اصيل ...


جیب خالی، غذای عالی
با این حساب غذاهای سنتی مثل كوكوی سیب زمینی، شیربرنج، سوپ جو، آش و آبگوشت، نان و لوبیا، نان و عدسی، نان و پنیر، عدس پلو، ماش پلو و لوبیا پلو می توانند منابع ...


دیدنی های امروز
ماش پلو · توقیف 6 هزار خودرو با قفل چرخ · رشد ناخن · 10 نكته درباره كارنامه بازيگري گلشيفته فراهاني · نوکیا N900 رقیب آی فون. . نمایش تصادفی مطالب ...


فتح خرمشهر اقتدار ملت ايران را به رخ جهانيان كشيد
ماش پلو · اگر می خواهید سکته مغزی نکنید · شایعترین آسیبهای عضلانی در ورزش · اتهام جدید تیم لیگ یکی: مقام عالیرتبه فدراسیون حق مشاوره می گیرد ...


چگونه راحت لبخند بزنيم؟
ماش پلو چگونه راحت لبخند بزنيم؟ خواص درمانی خاكشیر · افسردگي در ميان دانشجويان · sms : میدونی اگه یه روز خورشید · آیا نوشیدن الكل ضرر دارد؟ ...


توصیههای تغذیهای برای خانمهای باردار دارای اضافه وزن و چاق
همراه با غلات مثلا" به شکل عدس پلو، لوبیا پلو، عدسی با نان، خوراک لوبیا با ... بعنوان میان وعده5- استفاده بیشتر از انواع حبوبات (لوبیا، عدس، ماش و نخود) در ...


مشهورترين نذري مشهد
... ميپزند و انواع آبگوشت، پلو و آش هم در منوي غذاهاي خانگيشان زياد ديده ميشود. ... بعد برنج، ماش و عدس را به همراه ادويهها و البته گوشت ريشريششده در اين ...





گوناگون


پربازديدترين ها




صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد