تبلیغات
   احادیث و روایات:  امام علی (ع):سپاسگزارى منافق از زبانش فراتر نمى رود.


تبلیغات








صفحه اول آرشیو مطالب هواشناسی قیمت طلا سکه و ارز قیمت خودرو تبادل لینک ارتباط با ما

مطالب سایت

سرگرمی سینما فرهنگ و هنر پزشکی اجتماعی تصویری دین و اندیشه گوناگون


ورود


آمار وبسایت

  کاربران آنلاین : 143
  تعداد کل بازدیدها : 27661222



اوقات شرعی














تبلیغات



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب


فلفل‌پلو با مرغ


فلفل‌پلو، اگرچه در مرحله اول، غذايي عجيب و خيلي تند و تيز و متعلق به كشور هندوستان به نظر مي‌رسد ولي آن‌قدر هم كه فكر مي‌كنيد، تند نيست، زيرا به طور كلي فلفل سياه بيشتر از آنكه طعم تندي داشته باشد، داراي عطر و بوي خاصي است؛ در ضمن شما مي‌توانيد با توجه به ذائقه‌تان، ميزان فلفل را كم يا زياد كنيد. ولي به هر صورت، فلفل حتي در ميزان كم نيز طعم تندي دارد كه براي دوستداران اين طعم، بسيار خوشايند و دلچسب است؛ بنابراين اگر از جمله اين افراد هستيد و مي‌خواهيد غذايي متفاوت بخوريد، آن را امتحان كنيد. اين غذا به راحتي آماده مي‌شود. مواد لازم براي 4 نفر: - برنج، 4 پيمانه - دانه فلفل سياه، يك قاشق سوپ‌خوري - مرغ، يك كيلو و 200 گرم - نمك به ميزان لازم - زعفران ساييده شده به مقدار كافي - پياز،2 عدد متوسط - زردچوبه، نوك قاشق چاي‌خوري طرز تهيه: 1 - ابتدا برنج را پاك كرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خيس كنيد؛ سپس پيازها را پوست كنده و به صورت درشت خرد كنيد. 2 - قابلمه‌اي متوسط آماده كرده و تكه‌هاي مرغ پاك شده و شسته شده مرغ را به همراه 4ليوان آب در آن بريزيد و بگذاريد به جوش آيد. بعد از آنكه كف روي آب را گرفتيد، مقداري نمك، زردچوبه، يك دوم قاشق چاي‌خوري زعفران ساييده شده و همچنين پيازهاي خرد شده را به آب آن اضافه كنيد و بگذاريد مرغ به طور كامل بپزد. نكته: در صورتي كه احساس كرديد مرغ كمي بوي ناخوشايندي مي‌دهد، 2عدد هويج را پوست گرفته و هنگام پخت، داخل آب آن بريزيد.هويج بوي زهم مرغ را به خوبي خواهد گرفت. 3 - بعد از آنكه مرغ خوب پخته شد، آب آن را صاف كرده و در كاسه‌اي بريزيد. 4 - قابلمه‌اي متناسب براي 4 پيمانه برنج آماده كنيد و برنج خيس‌كرده را بدون آب در آن بريزيد، سپس به جاي آب به‌همان ميزان، آب مرغ صاف شده اضافه كنيد. براي اين كار بهتر است آب مرغ را هنگام ريختن در قابلمه، پيمانه كنيد. (روش پخت اين برنج كته است؛ پس به روش معمول به همان تعداد پيمانه برنج، آب نياز دارد). نكته: اگر آب مرغ- با توجه به ميزان برنج- كافي نبود، آب جوشيده به آن اضافه كنيد. 5 - حالا نوبت دانه‌هاي فلفل سياه است. پس از اضافه كردن دانه‌هاي فلفل، قابلمه را روي شعله زياد اجاق گاز قرار دهيد تا به جوش آيد. بعد از اينكه آب بخار شد، كمي روغن يا كره روي برنج ريخته و دم‌كني را روي قابلمه قرار دهيد. نكته 1: حين جوشيدن برنج، آب آن را بچشيد و در صورتي كه نمكش كم بود، كمي نمك اضافه كنيد. نكته 2: فلفل‌ها را پيش از ريختن داخل برنج پاك كرده و بشوييد چون ممكن است بين آنها چوب يا سنگريزه وجود داشته يا خاكي باشد. نكته 3: اگر رژيم كم‌چربي داريد، با توجه به اينكه برنج در آب مرغ پخته مي‌شود، ديگر نيازي به اضافه كردن روغن هنگام دم كردن نيست؛ به‌خصوص اگر در ميان تكه‌هاي مرغ، بال هم موجود باشد. در پايان، اين پلوي خوش‌طعم و معطر را همراه مرغ سروكنيد و از خوردن آن لذت ببريد. http://www.ircook.com/




شما هم رأی دهید 


[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در : www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 37]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب



برچسب های کاربران:


صفحات پیشنهادی
فلفلپلو با مرغ
فلفلپلو با مرغ. مواد لازم براي 4 نفر: - برنج، 4 پيمانه - دانه فلفل سياه، يك قاشق سوپخوري - مرغ، يك كيلو و 200 گرم - نمك به ميزان لازم - زعفران ساييده شده به ...


فلفلپلو با مرغ
فلفلپلو با مرغ فلفل پلو فلفلپلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر میرسد، ولی آنقدر هم كه فكر میكنید، تند ...


فلفلپلو با مرغ
فلفلپلو با مرغ. فلفلپلو، اگرچه در مرحله اول، غذايي عجيب و خيلي تند و تيز و متعلق به كشور هندوستان به نظر ميرسد ولي آنقدر هم كه فكر ميكنيد، تند نيست، زيرا به ...


روش تهیه فلفلپلو با مرغ
روش تهیه فلفلپلو با مرغ. فلفلپلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به کشور هندوستان به نظر میرسد ولی آنقدر هم که فکر میکنید، تند ...


روش تهیه فلفلپلو با مرغ
روش تهیه فلفلپلو با مرغ. ● مواد لازم برای ۴ نفر: - برنج، ۴ پیمانه - دانه فلفل سیاه، یک قاشق سوپخوری - مرغ، یک کیلو و ۲۰۰ گرم - نمک به میزان لازم - زعفران ...


دانلود 840 بازی از کمپانی سگا Emulator Sega Mega Drive 840 ...
دانلود 840 بازی از کمپانی سگا Emulator Sega Mega Drive 840 games · ابزار جدید سونی برای ثبت اطلاعات GPS همراه عكس ها · روش تهیه فلفلپلو با مرغ . ...


دانلود نرم افزار دسترسی به نرم افزارهای پرتابل Portable ...
دانلود نرم افزار دسترسی به نرم افزارهای پرتابل Portable Application Launcher V3.0.2 · پرونده پزشكي ريس جمهور ! فلفلپلو با مرغ. . نمایش تصادفی مطالب . ...


جدول کلمات متقاطع فارسی ۲
حل جدول کلمات متقاطع فارسی و سودوکو در رایانه با Raya Jadval 2.6 · روش تهیه فلفلپلو با مرغ · دو تروریست بر اثر وقوع انفجار در استانبول زخمی شدند . ...


مدير كل جديد مطبوعات و خبرگزاري هاي داخلي وزارت ارشاد منصوب شد
تغییر اندازه و فرمت دسته جمعی تصاویر با Atry Photo Resizer 2.0 ... فلفلپلو با مرغ · مادران مضطرب ، کودکان بد خواب · مجموعه آیکون های دیزنی ...


بيمارستانهاي220 تختخوابي سمنان و160 تختخوابي دامغان آماده ...
فلفلپلو با مرغ هندوستان · دوران دولت احمدي نژاد دوران پيشرفت فزاينده هسته اي ايران است · صندوق ملي محيط زيست سال آينده راه اندازي مي شود ...





گوناگون


پربازديدترين ها




صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد