محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796776217
آشنایی با خواص مفید سبزی ترخون
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: آشنایی با خواص مفید سبزی ترخون
ترخون نوعی سبزی معطر است با خواص دارویی فراوان که در فرانسه این سبزی را پادشاه سبزیجات نامیدهاند.
ترخون در فرانسه و در سایر نقاط جهان در آشپزی سنتی - به صورت تازه یا خشک - به عنوان طعم دهنده قوی مورد استفاده قرار میگیرد.محسن پویان، پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسانجنوبی گفت: ترخون میتواند جانشین نمک شود و کسانی که از مصرف نمک منع شدهاند مثل بیماران قلبی، کسانی که پرفشاری خون دارند، یا اشخاص چاق که مجبور به پیروی از رژیم غذایی بینمک شدهاند میتوانند به جای نمک ترخون در غذای خود مصرف کنند و علاوهبر اینکه غذای خود را با نمک احساس کنند از طعم مطبوع و خواص شفابخش ترخون نیز استفاده کنند.
گیاهشناسی
ترخون گیاهی از خانواده کاسنی یا مرکبان است که پایا و ارتفاع آن به حدود 50 سانتیمتر میرسد. برگها به رنگ سبز براق، پهنک برگ کشیده و باریک و نوکتیز است. فیلوتاکسی برگ متناوب و گلها متمایل به زرد است و دانههای گیاه عقیم بوده و تکثیر آن بهصورت رویشی انجام میشود.
در برگ ترخون اسانس روغنی وجود دارد که ترکیب عمده اسانس آن را متیل چاویکول و پیمتوکسی سینامیک آلدئید تشکیل میدهند، که این مواد خاصیت ضدعفونیکنندگی بسیار قوی دارند.
سلامت دهان با ترخون
مصرف ترخون برای جلوگیری از خونریزی لثهها و نیز التیام زخمهایی که در دهان وجود دارند بسیار مفید است و در طول تاریخ، از این سبزی معطر برای تسکین موقتی درد دندان استفاده میشده است. محققان دانشگاه آریزونا میگویند علت تسکین درد دندان به خاطر وجود مادهای موسوم به اوژنول است که در روغن میخک نیز وجود دارد. سبزی ترخون نه تنها موجب تسکین درد دندان میشود بلکه برای تسکین درد لثه نیز که همراه با درد دندان ایجاد میشود موثر است.
دمکرده ترخون برای جلوگیری از آبله و سرخجه و کنترل علل وبا در طب گیاهی اهمیت زیادی دارد. ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروسها و باکتریها افزایش میدهد
کمک به هضم غذا
سبزی ترخون علاوه بر استفاده در آشپزی به عنوان طعم دهنده، دارای خواص دارویی نیز است که از جمله آنها میتوان به تسکین ناراحتیهای معده که بر اثر استرس به وجود آمده و همچنین تقویت سیستم هاضمه اشاره کرد. برگ و سرشاخههای گلدار ترخون محرک و مقوی معده بوده و خاصیت ضدانگلی دارد. مصرف آن اشتهاآور و ادرارآور (کاهشدهنده آب و رطوبت اضافه بدن) بوده و اندکی خاصیت مخدر دارد.
دارای خواص آنتیاکسیدانی هستند
ترخون، به خصوص نوع ترکی آن، دارای خواص آنتیاکسیدانی فراوانی بوده که میتوانند در خنثی سازی موادی موسوم به رادیکالهای آزاد کمک خوبی نمایند. رادیکالهای آزاد، محصولات فرعی متابولیسم هستند و اگر بدن شما نتواند به طور موثر از دست آنها خلاص شود میتوانند موجب تخریب سلولهای بدنتان شوند و در نتیجه در سیستم هاضمه شما باقی مانده و آسیبی را در بدن ایجاد نمایند که ممکن است حتی منجر به ایجاد نوعی سرطان خاص شود. طی تحقیقی که در سال 2005 صورت گرفت و در"مجله کشاورزی شیمی غذا" نیز به چاپ رسید محققان دریافتند ترخون میتواند به عنوان یک روبنده و از بین برنده رادیکالهای آزاد در بدن نقش موثری ایفا نماید.
ریشه ترخون
ریشهی ترخون در طب گیاهی به نام «عاقرقرحا» مشهور است. این گیاه به برطرف کردن سکسکه و درد مفاصل کمک میکند. این گیاه قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروسها و باکتریها افزایش میدهد. مصرف سالانه ترخون قدرت جنسی را کاهش میدهد.
قطره ترخون
قطره ترخون حاوی اسانس برگ ترخون در بازار دارویی ایران موجود است این قطره بر اساس حداقل 13 میلیگرم میتیل چاویکول در هر میلیلیتر از فرآورده استاندارد شده و بهصورت خوراکی روزانه 20-10 قطره بهعنوان محرک اشتها همراه مقداری مایعات پیش از غذا استفاده میشود و برای برطرف کردن سکسکه یک تا 2 قطره ترخون بر روی یک حبه قند چکانده و میل میشود. ارشناسان گیاهدرمانی استفاده از روغن ترخون را همراه با روغن رازیانه و عسل برای تقویت سیستم هاضمه توصیه میکنند ولی در صورت داشتن آلرژی از استفاده این روغنها وعسل خودداری کنید.
اسانس ترخون به مقدار سه تا پنج قطره در روی یک حبه قند نیز برای تقویت معده و دفع نفخ شکم مصرف میشود. این قطره در دوران بارداری و کودکان کمتر از 4 سال منع مصرف شده است.ترخون در طب قدیم
ابنسینا و زکریای رازی پزشکان دانشمند ایرانی قبل از اروپائیان به خواص درمانی ترخون پی بردند و در کتابهای طبی خود این دو پزشک دانشمند مینویسند که ترخون نفخ را برطرف کرده و هوای آلوده از طاعون را ضدعفونی و پاک میکند.
ابن بیطار ترخون را سبزی سفره غذا میداند و عقیده دارد چند برگ از ترخون اشتها را تحریک کرده و نفس را معطر و خوشبو میکند.ترخون در زمان جنگهای صلیبی به اروپا وارد شد و در نقاط مختلف اروپا کشت آن معمول و رواج یافت و امروزه این سبزی معطر را در غذا و دوا به کار میبرند. ترخون از زمانی که در اروپا پیدا شد در طب و درمان امراض به کار رفت و در مصرف آن خواص اشتهاآور، هضمکننده، عادات ماهانه زنان و ترشحکننده بزاق دهان و همچنین داروی دردهای دندان تشخیص دادند.مصرف ترخون برای جلوگیری از خونریزی لثهها و نیز التیام زخمهایی که در دهان وجود دارند بسیار مفید است و در طول تاریخ، از این سبزی معطر برای تسکین موقتی درد دندان استفاده میشده استدر قرن نوزدهم دو پزشک معروف فرانسوی به نام شومل و کازن با مصرف دمکرده و اسانس ترخون بیماریهایی را چون ضعف معده و سوءهضم معالجه میکردند و از معالجه با این گیاه معطر نتایج موثری میگرفتند.
ترخون در قدیم بهواسطهی خواص درمانی که داشته است بسیار معروف بوده و در فرانسه به نام گیاه اژدها و یا شرپانتین معروف بوده است و از آن سالاد درست میکردهاند و یا خام و با غذا میخوردهاند. ترخون را دم میکردهاند و دمکرده آن را بهعنوان مقوی معده میخوردهاند تا هضم غذا را آسان کند، گاز و نفخ شکم و رودهها را برطرف میکند و قاعدگی و عادت ماهانه زنان را مرتب سازد و دردهای اعصاب و انواع رماتیسم را شفا میبخشد.
این همه خواص از کجا آمده است؟
خواص درمانی ترخون مرهون روغن مایع اصلی آن است که دارای بو و طعم تندی است و مزه آن نزدیک به تربانتین است. روغن مایع اصلی ترخون دارای هفتاد درصد استراگول و بیست درصد ترپن است. این روغن دارای خواص تقویتکننده، اشتهاآور، مقوی معده، ادرارآور، قاعدهآور و کرمکش است.
دم کرده ترخون
ترخون را بهعنوان دمکرده به مقدار 25 تا 30 گرم در یک لیتر آب دمکرده و سه یا چهار بار در روز و هر بار یک فنجان از آن را پس از صرف غذا مصرف میکنند. کسانی که میخواهند از ترخون بهعنوان دمکرده استفاده کند باید پنج گرم ترخون را تکهتکه کرده و در یک فنجان بریزند و روی آن آب جوش جاری کنند و 10 دقیقه بگذارند تا دم بکشد سپس این دمکرده را پس از صرف غذا بنوشند.دمکرده ترخون برای جلوگیری از آبله و سرخجه و کنترل علل وبا در طب گیاهی اهمیت زیادی دارد. ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروسها و باکتریها افزایش میدهد.
ایسنا - همشهری
سه شنبه 5 خرداد 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 155]
صفحات پیشنهادی
آشنایی با خواص و فواید یک ویتامین بسیار مفید
چیزی به اسم ویتامین H به گوشتان خورده آشنایی با خواص و فواید یک ویتامین بسیار مفید جام جم سرا- اگر قصد دارید به سلامت پوست یا مو و حتی ناخنهایتان اهمیت دهید اگر باردارید و میخواهید دوران حاملگی را بهتر طی کنید اگر دیابت دارید یا دستگاه گوارشتان خوب کار نمیکند و بگذارید شپروبیوتیک ها مفید هستند یا مضر؟
اگر بر این باور هستید که پروبیوتیک ها برای سلامتی شما مفید هستند پس ما خبر جدیدی برای شما داریم طبق تحقیقی که اخیرا ارائه شده بیشتر از نیمی از پروبیوتیک ها حاوی رگه های از گلوتن هستند گلوتن پروتئینی است که در گندم چاودار و جو پیدا می شود و افراد مبتلا به بیمارخواص بینظیر مارچوبه
خواص بینظیر مارچوبه مارچوبه گیاهی سرشار از اینولین پورین ویتامین C بتاکاروتن ویتامین E روی منیزیم سلنیوم آسپاراژین آسپاراژیناز تیامین ریبوفلاوین نیاسین پانتوتنیک اسید پیریدوکسین اسیدفولیک کولین و است آفتاب مارچوبه یکی از سبزیهایی است که در تمام دنیا در فصبرای اولین بار در کشور برگزار میشود کنفرانس آشنایی با استانداردها و شیوه تولید داروهای فوق قوی
برای اولین بار در کشور برگزار میشودکنفرانس آشنایی با استانداردها و شیوه تولید داروهای فوق قویکنفرانس آشنایی با استانداردها و شیوه تولید داروهای فوق قوی برای اولین بار در کشور برگزار میشود به گزارش فارس به نقل از روابط عمومی شرکت سرمایه گذاری دارویی تامین اجتماعی ضیامایعات مفید بی نظیر برای گلو درد
این نوشیدنی های مفید و طبیعی بهترین و بی نظیرترین مایعات برای رفع گلودرد شما هستند بهتر است با خواص آنان بیشتر آشنا شوید بدون شک شنیده اید که نوشیدنی های ترش گلودرد را تشدید می کند اما این گونه نیست در این مطلب به چند نوشیدنی مفید برای رفع گلودرد اشاره شده است این نوشیدنی هایگیاهی خوشمزه با خواص زیاد
از تنظیم فشار خون تا کاهش چربی آشنایی با فواید درمانی ریواس گیاهی خوشمزه با خواص زیاد جام جم سرا- یک کارشناس ارشد تغذیه با برشمردن فواید و مضرات ریواس گفت اگرچه این سبزی سرشار از انواع ترکیبات آنتی اکسیدان است که میتواند در پیشگیری از پیری بیماریهای قلبی - عروقی انواع سرطآشنایی طلاب با هلال احمر باعث تبلیغ برای خدمت بهتر خواهد بود
رئیس جمعیت هلال احمر آشنایی طلاب با هلال احمر باعث تبلیغ برای خدمت بهتر خواهد بود شناسهٔ خبر 2581042 - پنجشنبه ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۹ ۱۳ سلامت > بهداشت رئیس جمعیت هلالاحمر گفت آشنایی و عضویت طلاب با جمعیت هلالاحمر فرصتهای ارزشمندی برای معرفی اهداف و فعالیت های هلالاحمآیا همه میوه ها و سبزیهای نارنجی وزن را کاهش می دهند؟
نتايج تحقیقات جدید اثبات میکند که سبزي ها و ميوه هایی که به رنگ نارنجي هستند برای لاغری بسیار خوب هستند اين مواد غذايي نارنجي رنگ سرشار از فيبر و داراي قند طبيعي است که عبارتند از هويج خام يا پخته سرشار از فيبر است و ايجاد سيري مي کند نسبت به سبزي هاي ديگر کالري کآشنایی با قرص های پیشرفته الکترولیتی مخصوص لاغری
با استفاده از این قرص های الکترونیکی لاغری که ظاهری شبیه قرص های معمولی دارند قادر خواهید بود اشتهایتان را تنظیم کرده و به کاهش وزن دست یابید محققان آمریکایی موفق به ابداع یک قرص الکترونیکی شده اند که با فریب دادن مغز به پر بودن معده به لاغری کمک می کند عملکرد این قرص الکتروخواص و مضرات گیاه چوبک
طبع گیاه چوبک گرم و خشک است درختچه ای کوچک است پوست آن به رنگ کبود صاف یا کمی کرکدار برگهایش کشیده نوک تیز و گلهایش در مجموعه ای در روی یک پایک بلند قرار دارد نامهای دیگر آن چوبک اشنان چوبه اسپرون آذربو چوغان فلار گلیم شوی غاسول عرطنیثا عرطنیثه صابرفتارهای مضر اما در باطن مفید
این رفتارهای مضر و منفی که از نظر اجتماع ناشایست هستند برخی اوقات مفید تاثیرگذار وافع می شوند با ما در شناسایی آن ها همراه باشید همه ما به صورت غریزی و یا اکتسابی آموختهایم که بعضی از رفتارها سالم و برخی ناسالم هستند اما واقعیت این است که دستهبندیها و شابلونهای رفتاری که پذطرز تهیه قورمه سبزی گیاهی
قورمه سبزی گیاهی مخصوص گیاهخواران امروزه بسیاری از افراد به رژیم های گیاه خواری روی آوردند و غذاهای گیاهی طرفداران بسیاری دارد در این مقاله یک قورمه سبزی گیاهی را آموزش می دهیم امروزه تب غذاهای رژیمی و گیاهی خیلی داغ است برای همین ما امروز طرز تهیه یک غذای گیاهی و خیلی خوشمزهمواد غذایی مفید برای رهایی از استرس
مواد غذایی مفید برای رهایی از استرس خوردن مواد غذایی مطمئنا استرس را کاهش می دهند اما برخی از مواد غذایی هستند که خیلی بهتر این کار را انجام می دهند مقابله با استرس یکی از بزرگترین مشکلاتی است که ما در زندگی روزانه خود با آن روبرو هستیم در حالی که سعی می کنیم تا خودمان را از آاز خواص درمانی ریواس چه میدانید؟
یکشنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷ ۲۵ یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه افرادی که به سنگهای کلیوی اگزالاته مبتلا هستند باید ریواس را از برنامه غذایی خود حذف کنند گفت این سبزی سرشار از انواع ترکیبات آنتی اکسیدان است که میتواند در پیشگیری از پیری بیماریهای قلبی - عروقی انواخواص نخود فرنگی را بخوانید
نخودفرنگی یکی از منابع غذایی منیزیم محسوب میشود نخودفرنگی منبع آنتیاکسیدانها آنتیاکسیدانها سلولها را از گزند آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد که باعث بروز بیماریهای قلبی عروقی و برخی سرطانها و پیری زودهنگام سلولها میشوند حفظ میکند نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانبرای رفع بی خوابی، چه نوع دمنوشی مفید است؟
برخی از دمنوش های گیاهی برای بی خوابی مفید هستند خواب یکی از نعمتهای بینظیر خداوند برای دوباره انرژی گرفتن میباشد و از جهت فیزیولوژیک هم در زمان خواب ذخایر اتمام یافته انرژی در بدن دوباره بازسازی میشوند بیخوابی نوعی اختلال است که با کمبود خواب آرامبخش مشخص می۱۱ باور عمومی غلط درباره خواص خوراکیها و رژیم غذایی
توصیههای یک کارشناس و مشاوره تغذیه ۱۱ باور عمومی غلط درباره خواص خوراکیها و رژیم غذایی جام جم سرا- باورهای اشتباه بسیاری در میان برخی از مردم رایج و شایع شده که برخی از آنها بتازگی باب شده و برخی نیز از سالهای دور در اذهان باقی مانده است خطر چنین تصوراتی این است که بدون هیچ-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها