محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797547353
آلرژِی دارید؟ هیستامین را حدف کنید
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: برای کاهش تأثیر مواد غذایی و نوشیدنیهای سرشار از هیستامین باید از مصرف مواد غذایی که حاوی نگهدارندهها و رنگ خوراکی هستند و باعث میشوند بدن هیستامین بیشتری تولید کند بپرهیزید.
واکنشهای آلرژیک بدن به دلیل آزاد شدن چندین ماده از جمله هیستامین است که با علائمی مانند خارش، عطسه، آبریزش بینی، اشکریزی و غیره همراه است. این ترکیب شیمیایی یعنی هیستامین بهطور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارد و در برخی دیگری کمتر است. بهطور طبیعی بدن ما حاوی آنزیمی است که هیستامین موجود در مواد غذایی را تجزیه کند اما بدن برخی افراد فاقد این آنزیم است و به همین دلیل خوردن مواد غذایی حاوی ترکیبات شیمیایی صنعتی باعث بروز علائم آلرژیک میشود. اگر از مشکلاتی مانند اگزما، کهیر پوستی، رینیت و غیره رنج میبرید باید حواستان به میزان هیستامین موجود در مواد غذایی باشد. درست است که نمیتوانید این مواد غذایی را بهکلی از برنامهی غذاییتان حذف کنید اما بهتر است در گام اول این مواد غذایی را بهخوبی بشناسید و در مصرف آنها احتیاط کنید.
مواد غذایی حاوی بیشترین میزان هیستامین مواد غذایی تخمیر شده آنزیمهای میکروبی موجود در مواد غذایی، اسیدآمینهی هیستیدین را به هیستامین تبدیل میکند. این آنزیمها به میزان زیادی در روند تخمیر شدن تولید میشوند. در نتیجه مواد غذایی تخمیر شده منبع هیستامین هستند. توصیه میکنیم از زیادهروی در مصرف پنیرهای فرانسوی مانند کممبر، پنیر بری، چدار و همچنین پارمزان و مواد غذایی تهیه شده از سویا مانند ناتو (یک غذای سنتی ژاپنی حاصل از تخمیر سویا)، میسو (غذای سنتی ژاپنی، کرهای تهیهشده از خمیر سویا)، خیار شور، ماستها، نوشیدنیهای الکلی و سرکه بپرهیزید.
دیگر خوراکیهای حاوی هیستامین بالا علاوه بر مواد غذایی تخمیر شده، مواد غذایی و نوشیدنیهای گیاهی و حیوانی دیگری نیز وجود دارند که حاوی میزان زیادی هیستامین هستند مانند ماهی کولی، آووکادو، گوشتهای فراوریشده، مرغ، اسفناج، گوجهفرنگی (بخصوص بهصورت کچاپ، سس و پوره) میوههای خشک، مرکبات، توتها، زردآلو، گیلاس، بادمجان، قارچها، نانها و شکلاتها. از بین چاشنیهای حاوی هیستامین میتوان به دارچین، پودر چیلی، چوب میخک، خردل، پودر کاری و فلفل کاین اشاره کرد.
برای کاهش هیستامین از مواد نگهدارنده بپرهیزید برای کاهش تأثیر مواد غذایی و نوشیدنیهای سرشار از هیستامین باید از مصرف مواد غذایی که حاوی نگهدارندهها و رنگ خوراکی هستند و باعث میشوند بدن هیستامین بیشتری تولید کند بپرهیزید. به گزارش British Allergy Foundation نگهدارندههایی مانند سولفیتها، بنزواتها، BHT و BHA مانند رنگ خوراکیها میتوانند باعث تحریک ترشح هیستامین شوند. مواد غذایی و نوشیدنیهای حاوی الکل، موز، شکلات، تخممرغ، ماهی، شیر، پاپایا، آناناس، توتفرنگی و غیره نیز باعث تولید سریع هیستامین میشوند. مواد غذایی حاوی کمترین میزان هیستامین پروتئینها گوشت قرمز و گوشت پرندگان تازه بهطور طبیعی حاوی میزان کمی هیستامین هستند. اگر گوشتهای یخزده خریداری میکنید حواستان باشد که خریدتان فاقد مواد نگهدارنده، افزودنیها و یا رنگهای خوراکی مصنوعی باشد. تخممرغ پختهشده و یا در ترکیب پاستاها قابل مصرف است اما اگر از واکنشهای آلرژیک رنج میبرید بهتر است این مادهی غذایی را در چهارچوب یک رژیم غذایی حاوی کمترین میزان هیستامین مصرف کنید.
میوهها اکثر میوهها هیستامین کمی دارند و شما میتوانید از آنها با خیال راحت استفاده کنید. البته توصیه میشود که میوههای تازه و یا یخزدههای فاقد مواد افزودنی را انتخاب کنید. در بین میوههای حاوی هیستامین کم میتوان به سیب، گلابی، انجیر و طالبی اشاره کرد. علاوه بر اینها رژیم غذایی حاوی هیستامین کم بهاضافهی انبه، انگور و لیموترش نیز برای افرادی که دچار واکنشهای آلرژیک هستند مفید است. سبزیجات غدهای مانند سیبزمینی، هویج و همچنین سیبزمینی شیرین و هویجفرنگی جزو انتخابهای خوب محسوب میشوند. مصرف آبمیوههای تازه و طبیعی نیز برای شما توصیه میشود.
غلات و حبوبات اکثر حبوبات مانند عدس، لوبیای سیاه و نخود جزو مواد غذایی حاوی کمترین میزان هیستامین هستند. در حین خرید برچسب غلات را بهدقت مطالعه کنید تا عاری از افزودنیها و مواد نگهدارنده باشند. پاستاها، جو و برنج (قهوهای و سفید) حاوی هیستامین کمی هستند. مصرف تمام مغزها و دانههای بدون افزودنیها نیز برای افرادی که دچار واکنشهای آلرژیک هستند مجاز است. چاشنیها و ادویههای بیخطر سبزیجات معطر و ادویههایی مانند گلپر، ریحان، رزماری، سیر و پودر پیاز جزو چاشنیهای مناسب برای خوشطعم کردن غذاها هستند. برای شیرین کردن نوشیدنیها یا غذاهایتان از عسل، شکر و یا شربت افرا استفاده کنید. در بین لبنیات شیر پاستوریزه و پنیر ریکوتا در چهارچوب یک رژیم حاوی میزان کم هیستامین مجاز است. نوشیدن قهوه برای افرادی که نمیتوانند از نوشیدنی محبوب صبحگاهیشان چشمپوشی کنند بلامانع است.
حرف آخر اگر تصور میکنید که به هیستامین آلرژی دارید و با مصرف برخی مواد غذایی واکنشهای آلرژیکتان شدیدتر میشود بهتر است به مدت دو تا چهار هفته از خوردن این مواد غذایی، نوشیدنیها، ادویهها و چاشنیها بپرهیزید. اگر بهبود در شرایطتان ایجاد شد نشان میدهد که نمیتوانید هیستامین موجود در این مواد غذایی را تحمل کنید. در نتیجه لازم است که مصرف این مواد تحریککننده را محدود و در صورت لزوم آنتیهیستامین مصرف کنید. گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع : تبیان
02 خرداد 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 101]
صفحات پیشنهادی
آلرژی دارید؟ مراقب هیستامین مواد غذایی باشید
آلرژی دارید مراقب هیستامین مواد غذایی باشید واکنشهای آلرژیک بدن به دلیل آزاد شدن چندین ماده از جمله هیستامین است که با علائمی مانند خارش عطسه آبریزش بینی اشکریزی و غیره همراه است این ترکیب شیمیایی یعنی هیستامین بهطور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارد و در برخی دیگری کمتراگر این نشانه ها را دارید، زیاد عمر می کنید
اگر این نشانه ها را دارید زیاد عمر می کنید برای این که شاد بودن را در کنار طول عمر زیاد داشته باشیم چه نکاتی را باید رعایت کنیم به 14 نشانه ای که ما در اینجا برایتان آورده ایم توجه کنید اگر این نشانه ها را دارید شما طول عمر زیاد و زندگی شادی خواهید داشتاضطراب دارید؟ صاف بنشینید!
اضطراب دارید صاف بنشینید مطالعه ای جدید نشان می دهد که حالت بدن شما می تواند شما را افسرده و عصبی کند و بر میل جنسی تان تاثیر بگذارد مطالعه ای جدید نشان می دهد که حالت بدن شما می تواند شما را افسرده و عصبی کند و بر میل جنسی تان تاثیر بگذارد نشریه دیلی میل Daily Meil در گزارتست سلامت: در شرایط پراسترس چه احساسی دارید؟
از زندگی ات چقدر راضی هستی تست سلامت در شرایط پراسترس چه احساسی دارید مقیاس سلامت مشتمل بر دو نوع آزمون مجزاست که توسط دکتر جارد کاس در سال 1989 برای ارزیابی سطح سلامت روان و میزان مثبت اندیشی افراد تهیه و تنظیم شده است پرسش های این دو آزمون طیفی از نمرات از 1 تا 7 را درهرآنچه باید درباره آنتیهیستامینها و عوارض آن بدانید
هرآنچه باید درباره آنتیهیستامینها و عوارض آن بدانید هر چند فصل بهار زیباییهای خاص خودش را دارد اما همزمان با گردهافشانی گلها و درختان مشکلات زیادی را برای بعضیها ایجاد میکند که آنها را تا مرز تنفر از این فصل میکشاند و به دنبال راهی برای خلاص شدن از حساسیتهای رنجآوری هبگویید چه کتابی دوست دارید تا بگوییم چه شخصیتی دارید!
بگویید چه کتابی دوست دارید تا بگوییم چه شخصیتی دارید واقعاً از چه کتابی بیشتر از همه لذت می برید تا بتوانید پی به شخصیت خود ببرید اگر چه شما نمی توانید همیشه محتوای یک کتاب داستان را از روی جلد آن و یا توضیحات پشت جلدش تشخیص دهید اما در عین حال می توانید از روی نوع کتابی که ااگر این ویژگی ها را دارید حتما وسواس هستید
به گفته یک روانشناس اگر این ویژگی ها را دارید حتما وسواس هستید چه نوع رفتارهایی می توانند خبر از وسواسی شدن شما بدهند و علائم این نوع رفتار چگونه اند رسول اكرم صلى الله عليه و آله فرزند شايسته و خوب گلى از گلهاى بهشت است به گزارش سرویس خانوادهرئیس شورای اسلامی شهر تهران: حدفاصل مدیریت ملی و محلی مشخص نشده است
رئیس شورای اسلامی شهر تهران حدفاصل مدیریت ملی و محلی مشخص نشده استرئیس شورای اسلامی شهر تهران گفت این امر که حدفاصل مدیریت ملی و محلی مشخص نشده مانعی در توسعه کشور است به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز مهدی چمران پیش از ظهر امروز در اجلاس شهرداران و روسای شوراهای اسلامی مراکز شهچقدر برای چهره شدن اشتیاق دارید؟
چقدر برای چهره شدن اشتیاق دارید حتما در مصاحبه های تلویزیونی افرادی را دیده اید که سعی می کنند هرطور که می توانند در کنار فرد مصاحبه شونده قرار بگیرند تا در دوربین دیده شوند و مخاطبان آن ها را ببینند مجله موفقیت - ترجمه زهرا خراسانی حتما در مصاحبه های تلویزیونی افرادی را دیدهايست! شما پلاك آلايندگي داريد
ايست شما پلاك آلايندگي داريد در حالي همه مسئولان دم از مشكل آلودگي هوا ميزنند كه روند خروج و جايگزيني وسايل نقليه فرسوده همچنان با حركت لاكپشتي در حال اجراست نویسنده بيژن يانچشمه خودروهاي فرسوده و غيراستاندارد همچنان در معابر شهري در حال تردد هستند از حدوداطلاعیه جدید دولت درباره حذف شدگان از دریافت یارانه نقدی: تا 5 خرداد فرصت اعتراض دارید
اطلاعیه جدید دولت درباره حذف شدگان از دریافت یارانه نقدی تا 5 خرداد فرصت اعتراض دارید وزارت کار در اطلاعیهای اعلام کرد حذف شدگان از دریافت یارانه نقدی در سالجاری در صورت اعتراض میتوانند از پنجم خردادماه به مدت یک ماه اعتراض خود را مطرح کنند به گزارش نامه نیوز وزارت تعاونپیام جدید ابوبکر البغدادی خطاب به مسلمانان: یا به ما بپیوندید با هرجایی هستید سلاح خود را بردارید و مبارزه کنی
پیام جدید ابوبکر البغدادی خطاب به مسلمانان یا به ما بپیوندید با هرجایی هستید سلاح خود را بردارید و مبارزه کنید ابوبکر البغدادی سرکرده داعش در پیامی صوتی مسلمانان را به پیوستن به خلافت ترغیب کرد به گزارش نامه نیوز در این پیام ابوبکر البغدادی از مسلمانان درخواست می کند که اسلحرئیس مجلس خطاب به ناشران: اگر ملاحظاتی در مورد قانون دارید مطرح کنید
رئیس مجلس خطاب به ناشران اگر ملاحظاتی در مورد قانون دارید مطرح کنید رییس مجلس شورای اسلامی بر لزوم ایجاد چرخه اقتصادی مطلوب برای نشر کشور تاکید کرد به گزارش نامه نیوز2 علی لاریجانی در نشست قانونگذاری و کتاب که بعد از ظهر امروز در نمایشگاه کتاب تهران در جمع ناشران و نویسندگانترافیک در اتوبان کرج - قزوین حدفاصل پل فردیس سنگین است
رییس پلیس راه البرز خبر داد ترافیک در اتوبان کرج - قزوین حدفاصل پل فردیس سنگین است شناسهٔ خبر 2580672 - پنجشنبه ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۲ ۲۱ استانها > البرز کرج - رییس پلیس راه البرز از ترافیک سنگین اتوبان کرج - قزوین حد فاصل پل فردیس خبر داد سرهنگ رضا اکبری در گفتگو با مهر بایاقوتی: اگر ایران را دوست دارید مشکلسازی نکنید/ فیناترافی، واترپلو رادوباره احیا کرد
یاقوتی اگر ایران را دوست دارید مشکلسازی نکنید فیناترافی واترپلو رادوباره احیا کرد قائم مقام فدراسیون شنا شیرجه و واترپلو گفت فیناترافی رونقی قابل توجه و سطح بالا در واترپلو ایران بوجود خواهد آورد احمد یاقوتی قائم مقام فدراسیون شنا شیرجه و واترپلو در گفتوگو با خبرنگار ورآیتالله وحیدخراسانی: ای هیئتهای مذهبی اگر غیرت دینی دارید در شهادت امام کاظم همه عزاداری کنید
آیتالله وحیدخراسانی ای هیئتهای مذهبی اگر غیرت دینی دارید در شهادت امام کاظم همه عزاداری کنیدیکی از مراجع تقلید گفت ای هیئات مذهبی اگر غیرت دینی دارید همه باید حرکت کنید و در سالروز شهادت آن امام همام در شهرهای قم مشهد و با پرچمهای عزا در کوچه و خیابان به دخترش حضرت معاگر اضطراب دارید اینگونه بنشینید
مطالعه ای جدید نشان می دهد اگر اضطراب دارید اینگونه بنشینید مطالعه ای جدید نشان می دهد که حالت بدن شما می تواند شما را افسرده و عصبی کند به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران مطالعه ای جدید نشان می دهد که حالت بدن شما می تواند شما را افسرده و عصبی کند نشریه-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها